苦荞粑粑的做法

桐子叶粑粑的做法如下: 1.茼蒿洗净,用开水烫一下,放入凉水里泡上几个小时,中间换几次水,直到把茼蒿的苦味泡去,捞出沥干水. 2.桐子叶洗净,沥干水. 3.黑芝麻.花生放入烤箱烤12分钟,拿出晾凉,用擀面杖擀碎后,去掉红衣. 4.放入黑芝麻酱和白糖.食用油. 5.蒿子和糯米粉加适量水,和成团. 6.揪一团糯米糊糊,用力压平,中间放入花生芝麻馅. 7.包起来,慢慢地压进模具. 8.脱模,放在桐子叶上面包好即可. 桐子叶粑粑,又称桐叶粑粑.泡粑.猪耳粑,为流行于四川.贵州.湖北.湖南西部.云南东北部

新鲜玉米粑粑的做法如下: 1.将玉米粒儿放入果汁机里,加入少量的水,打成玉米糊糊. 2.将玉米糊糊.糯米粉.红糖.鸡蛋都放入盆里. 3.少量多次倒入清水,用勺子调成糊状,如果喜欢吃硬一点的,糊糊稍微调浓稠点,喜欢吃软一点就多放点水,这个水量不用太精确了. 4.平底锅里刷油,中小火加热,用勺子舀起一勺玉米糊糊,垂直倒入锅中,将玉米粑粑底部煎至凝固,表面边缘的地方微微变得透明后,将玉米粑粑翻个面,两面都煎至金黄即可出锅了.

云南米浆粑粑的做法: 所需材料:香米粑粑.花椒.蒜沫.火腿.酸菜.盐,酱油.味精.豌豆苗. 步骤: 1.将买来的香米粑粑切片: 2.放适量花椒和蒜沫到油锅爆香: 3.炒2分钟,炒出香味: 4.把香米粑粑倒进去,翻炒起来,加入少量的.酱油主要用来调色,让食物更有食欲: 5.把豌豆苗丢进去一起炒,搭配颜色,吃着不油腻: 6.起锅即可.

1.苦荞面加水搅拌均匀,把苦荞面和水和成浆状. 2.热锅擦少量植物油,放入和好的苦荞面浆.还可将面浆用小勺放入,拼接成各种卡通图案,宝宝很喜欢. 3.煎至金黄即可起锅使用.各加炼乳.果酱等食用. 4.迪庆地区的彝族.傈傈族都栽苦养和甜养并以此为主食之一. 5.养粑粑做时用开水与苦养面和拌,捏成饼状可放入火塘中烧烤也可放入水中煮,熟后蘸蜂蜜吃,细软而无苦味,清凉润肠,是人见人爱的药用食品:甜养面则用水和稀在锅内摊饼,翻动几次,即可食用,这两种芹粑粑在各大宾馆现都有售.

油炸粑粑做法如下: 材料:粘米50克,黄豆20克,植物油25克,腊肉丁15克,葱花5克,花椒粉3克. 做法: 1.浸泡:按半公斤米搭配二三两黄豆的比例,取适量的粘米和黄豆,用温水浸泡至膨胀,以泡出豆香和米香为宜: 2.磨浆:在黄豆与大米中加入适量的水,用小汤勺把洗净的米和豆舀进石磨中: 3.拌馅:在浆里加入适量的盐和花椒粉,再按个人喜好准备馅料,如:腊肉丁.酸菜末.葱花等: 4.油炸:在锅中倒入菜油,将火调大,直至将油烧沸,炸时要温火.

1.主料:苦荞自发粉100g.鸡蛋50g 2.辅料:盐适量糖适量牛奶适量芝麻适量准备好了原料,就可以开始做牛奶鸡蛋苦荞饼了. 3.准备苦荞自发粉一包.鸡蛋一个.牛奶一瓶 4.苦荞粉里放入适量白糖打入鸡蛋 5.调入牛奶至流质状 6.平底锅搽干水倒入调好的苦荞液洒上芝麻小火慢烤 7.一面煎好了翻另外一面 8.全部煎完切小块

1.预备好糯米粉,适量饮用水少许,少许滴一边加入. 2.糯米粉中一边揉,揉成像汤圆般的团即可. 3.搓成小汤圆,再压扁,排列在盘里. 4.将白糖.红糖加入少量饮用水里熬成汁,滴少许蜂蜜,熬好备用. 5.平底锅中放油,遮住底部,开火中温热度. 6.排下糯米团转用小火煎,抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀至爆裂,煎至粑粑不会互相粘住即可. 7.把煮好的糖汁倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让粑粑均匀上汁. 8.煮至糖水略收干即可.

1.首先就是采摘艾草.一般都只要艾草的最末梢那一朵.因为那部分最嫩,口感最好. 2.将艾草尖洗干净,然后在沸水中将艾草过水.这样可以避免艾草口感苦涩. 3.将过了水的艾草弄碎成泥状,然后和入糯米粉.根绝个人口味进行调味,楼主是加的白糖.注意不要太稀,不然到后面蒸出来的艾草粑粑会瘫软下去,简直惨不忍睹. 4.然后就是炒料.可以根据自己的口味加入不同的馅.楼主用的是半肥半瘦的猪肉,切成小颗粒,然后和上豆豉,用油爆炒一下,起锅时加入葱花.可以不用炒熟,因为后面还要蒸的. 5.将肉馅加入和好的艾草糯米团

1.材料:糯米粉400克.调料水400克.植物油70克.红糖20克.白糖10克.蜂蜜10克. 2.步骤:取一大碗,倒入糯米粉,再缓缓加入清水,一边加水一边用筷子搅拌均匀,搅拌至干稀适中的程度即可.揉和成光滑的粉团,搓长成条. 3.分割成约60克/个的小剂子,逐一搓圆拍扁.煎锅倒入70克植物油,中火加热,至油温四成热时转小火,下入生坯慢慢煎制.煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面,取一小碗加入红糖. 4.再加入白糖.蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化.将糖汁倒入锅中,摇晃锅底,使糖汁均匀的与油混合成为糖