白菜炒腊肉怎么做

材料:腊肉,白菜,红椒,水发冬菇,盐,生抽,料酒,蒜头,鸡精。

做法:

1、将腊肉用水煮五分钟,捞起来切片;

2、冬菇用温水发好,白菜切开;

3、起油锅,爆香蒜头,将腊肉入锅翻炒;

4、加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒;

5、白菜变青后加入一点鸡精调味即可起锅。

时间: 2024-09-05 16:52:05

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炒腊肉怎么做

最近有很多的朋友咨询关于炒腊肉怎么做的问题,今天的这篇经验就聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 葱切碎,姜.蒜.辣椒切块,干辣椒切段,腊肉切片. 锅内放油,六成热,放调料,翻炒. 将腊肉放入锅中翻炒,放入白糖,翻炒. 放入生抽,料酒,辣椒翻炒,即可出锅.

重庆渣辣子炒腊肉怎么做好吃

重庆渣辣子炒腊肉好吃做法步骤如下: 1.腊肠切成小块,辣子柿子椒切碎块,葱姜切碎,打完豆浆过滤剩下的豆浆放入干净碗中. 2.炒锅内放入色拉油,加热至7成,放入葱姜,炒出香味. 3.放入腊肠翻炒,加入豆渣,加入盐和鸡精炒出腊肠香味. 4.炒至干,放入辣子柿子椒碎块,翻炒至腊肠变色. 5.熄火将辣子炒腊放入盘中.

四季豆炒腊肉怎么做

四季豆炒腊肉原料及做法步骤如下: 原料:腊肉300克.四季豆300克.盐适量. 做法步骤: 1.腊肉用温热水洗净,肥瘦切开,放高压锅蒸熟备用: 2.四季豆去筋洗净切斜段,腊肉切片,肥瘦分开: 3.炒锅烧热,不放油,下肥肉部分小火煸炒至透明出油: 4.下瘦肉略炒,盛出备用: 5.利用腊肉油将四季豆炒至表皮起皱断生,放盐炒匀: 6.放入炒好的腊肉,翻炒均匀即可出锅.

白菜炒鸭血怎么做好吃

白菜和鸭血搭配真的太好吃了,爽口开胃,吃着可过瘾了. 鸭血市场买来的,清洗下切小块,焯水后沥干水分. 然后白菜洗净.葱花切好备用. 起锅烧油放葱花和鸭血翻炒,加点白醋或料酒去腥. 接着加入白菜翻炒,把白菜炒软. 进行调味:放食盐.生抽.胡椒粉. 炒匀即可出锅装盘,好吃又下饭,快来试试吧. 总结: 1.白菜和大葱切好备用. 2.鸭血切好焯水备用. 3.葱花和鸭血炒一下. 4.最后加白菜炒软,调味即可.

干豆角炒腊肉怎么做

干豆角炒腊肉的做法 : 1.干豆角泡发,12小时沥干. 2.腊肉切片,煮2分钟沥干. 3.青椒.红椒斜切段,葱姜切碎. 4.起锅下少许油,放腊肉,中小火腊肉微黄. 5.放姜蒜辣椒炒一分钟. 6.放干豆角,加水,生抽,盐盖闷五分钟,加入味精即可出锅.

白菜炒豆芽怎么做

主料: 白菜200克,黄豆芽200克. 调料: 酱油5克,盐3克,味精2克 ,姜5克,植物油20克. 白菜炒豆芽的做法: 1.将白菜洗净,切条: 2.将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质: 3.炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花.姜丝煸香: 4.投入黄豆芽.白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油.精盐继续炒,炒到白菜.豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可.

白椒炒腊肉怎么做

白辣椒泡水20分钟. 准备好姜.蒜.干橘子皮(可不要).蒜苗若干. 烧开油锅,多放点油,然后放入姜蒜和干橘子皮. 放入腊肉,炸一会儿. 待腊肉出了香味,放入蒜苗. 翻炒两下蒜苗,然后放入白辣椒. 加入半碗水,放入适量生抽.老抽,把水炒干即可出锅.

胡萝卜炒腊肉怎么做好吃

胡萝卜切薄片. 切一根葱,葱白和葱花分开,切一根青椒,两个小辣椒,两瓣蒜. 腊肉切片. 腊肉凉水入锅,煮开后将腊肉捞出过凉水,将锅与锅铲冲洗干净. 锅内水烧干,倒入腊肉炒出油. 倒入葱白,小辣椒,蒜瓣,翻炒出香味. 倒入胡萝卜,翻炒片刻. 加清水,加耗油,大火焖熟. 汁收尽时放青椒和葱花,放一点点盐和白糖,翻炒几下即可.

湖南青椒炒腊肉怎么做

准备腊肉150克.青椒1个,油盐生抽各适量. 腊肉先用温水泡一下,比较好清洗.洗净后的腊肉切薄片,肥瘦分开. 青椒清洗干净,切小块. 热油锅,下入肥腊肉爆香,炒出油. 下入青椒快翻炒至颜色变深. 倒入切薄片瘦腊肉,将腊肉和青椒翻炒均匀. 大火炒个3分钟,加入适量的生抽.盐调味即可出锅.