菠萝浸泡盐水多久

菠萝最好泡半个小时左右,最好不要泡一天. 泡一天的话会把菠萝中的营养成分冲淡,而且影响口感. 原因: 1.不仅可以避免过敏事故的发生,还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜.此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙.铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害: 2.如果为了保持菠萝的新鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的.

人们在吃菠萝前喜欢用盐水把菠萝泡上半小时!这是因为菠萝中虽然含有丰富的糖类.蛋白质.维生素C,有清热解暑.生津止渴.利小便等作用.但菠萝也含有甙类.菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质,对皮肤.口腔黏膜都有刺激,而且有人天生对菠萝就过敏,在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛.恶心.呕吐.腹泻,同时出现过敏症状如头疼.头昏.皮肤潮红等甚至休克中毒,在这样的情况下,一定要立刻停止食用菠萝. 在吃前把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道变得

15-30分钟.浸泡时间过短起不到让盐水消除菠萝朊酶的目的,同时盐水没有进入菠萝果肉中,也无法改善菠萝的口感.而浸泡时间过长,则会影响菠萝的食用味道. 菠萝是凤梨科凤梨属单子叶植物.它耐旱性强,较耐阴,原产于南美洲巴西.巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国.其茎短,叶多数,莲座式排列,顶端渐尖,全缘或有锐齿,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色:生于花序顶部的叶变小,花序于叶丛中抽出,苞片基部绿色,三角状卵形:萼片宽卵形,花瓣长椭圆形,上部紫红色,下部白色,聚花果肉质,花期夏季至冬季.

菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的.切记,菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用:过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用. 凤梨(学名:Ananascomosus(Linn.)Merr.),茎短.叶多数,莲座式排列,剑形,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色.花序于叶丛中抽出,状如松球:苞片基部绿色,上半部淡红色,三角状卵形:萼片宽卵形,肉质,顶端带红色:花瓣长椭圆形,端尖,上部紫红色

3天左右.菠萝在盐水中浸泡好之后,吃不完的部分要赶紧沥干水分,放到密封性好的保鲜碗或保鲜袋中,置于冰箱冷藏室保鲜,可放3天左右不变质.注意期间不要老是打开试吃,否则进入细菌后,其保鲜时间会变短,一旦开封了保鲜袋或保鲜碗,就要尽快食用完毕.

如果为了保持菠萝的新鲜口味,可以把切成片或切成块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的. 切记,菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用:过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用.

菠萝泡盐水放盐的量需要看菠萝的大小,首先我们需要先将菠萝清洗干净,然后香菠萝切成块状,一般正常一斤左右的菠萝放大约一勺盐即可,看情况而定,如果菠萝越大,放盐越多,菠萝越小,放盐越少,放入盐巴后浸泡15~20分钟左右,然后倒掉盐水,稍微清洗一下就可以食用了.

菠萝浸在盐水里可以破坏菠萝朊酶的过敏物质,让它失去对人体的毒性,当然对过敏体质人群是没什么用的.一般浸泡三十分钟左右就可以食用了,浸一个晚上太长了,菠萝会失水,还会变的有点咸.菠萝泡盐水一宿虽然会影响口感但是不会产生有害物质还是可以食用的.

菠萝在盐水中浸泡之后,吃不完的部分,要赶紧沥干水分,然后放到密封性好的保鲜碗或保鲜袋中,置于冰箱冷藏室内保鲜,大约可放3天左右不会变质,但最好还是尽快食用完. 菠萝,是热带水果之一.福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来,新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝,有70多个品种,岭南四大名果之一.