柿子饼太干太硬怎么办

香肠太干太硬的处理方法:在吃香肠的前一天晚上用热水浸泡,然后第二天再蒸就不硬了. 香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品.中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠.

腊肉太干太硬可以搭配炒菜,把腊肉切成薄片,热锅冷油,放入腊肉,煸炒至变色就可以了,这样做出的腊肉一般不会硬的,最好是搭配青菜,比如青椒,蒜台,炒作时,实时加适量开水就可以了. 有些腊肉太硬了是因为由于干透了,并且内部的腊质也硬化了.你可以试试用酒(高度的最好是原液72度的)喷好(不能泡)再用纱布覆盖,再用料酒喷一次,十分钟喷一次,三次后上高压锅蒸十五分钟(上汽后),自然冷却.打开后就可以趁热用刀切片.以后备用,不过注意是否变质,不要吃坏了.还是炖煮其他时做调味料吧.

将干制的红枣放在密封性较好的保鲜袋里,然后放在温度较高的热水中浸泡20分钟,让红枣变软:或把干硬的红枣放在蒸碗里,等锅里水开后,上锅蒸5分钟左右也可快速变软.

香肠1根.胡萝卜1根.蒜苔1把.食用油适量.盐1把.葱1把. 蒜苔去根去头,胡萝卜去皮,香肠冲洗一下. 蒜苔切小段,胡萝卜切条,不用太细,香肠斜切成薄片,葱切碎. 炒锅上火,放入适量食用油,炒香葱花. 把香肠放进去炒至半熟,放进胡萝卜条翻炒. 放进蒜苔翻炒,加少许盐调味.注意一下,香肠本身就是咸辣味的,所以再加盐要少一点. 炒好出锅装盘,就可以开吃了.这道菜很下饭的,我用的是辣味的香肠,咸香辣味都有了,米饭要多备点才好.

1.在豆沙馅中加入适量的玉米油(也可以放清水): 2.将油和豆沙馅混合均匀即可.加了油的豆沙馅会变得绵软,不会再发干.发硬.

用的面加水太少,做烙饼的面非常软才好,做饼的面和做油条的面差不多,电饼铛子要先预热,达到能正常烙饼的温度才行,基本上要达到能炒菜的温度. 如果电饼铛子还没预热你就把面饼放入,电饼铛子因为其中的面饼会吸收很多热量无法让温度很快升高,面饼也会因长时间的加热而失去水份,等被烙熟时会变得较硬而不松软.另外还由于温度低,无法让面饼中的水份迅速汽化而使面饼产生大量的气泡变得松软.

软. 1.榨好的柿子果酱放在干净无水无油的和面盆里. 2.筛入电饭锅自带的量米杯1量杯的面粉. 3.用筷子搅拌面粉和果酱,使二者混合均匀. 4.搅拌成橙黄色的湿性很强的面团. 5.往湿性很强的面团里筛入电饭锅自带的量米杯1量杯的面粉. 6.用筷子搅拌干面粉和湿性很强的面团,使二者混合均匀. 7.搅拌成橙黄色的湿性面团. 8.往湿性面团里筛入电饭锅自带的量米杯1/2量杯的面粉. 9.用手把干面粉与湿性面团揉合在一起. 10.揉成表面略微光滑的面团,盖上一块百洁布,放在一边饧制20分钟.

1.饼太薄:烙饼的过程少不了加热,加热过程中水蒸气就会挥发.如果饼胚太薄的话那经过电饼铛的加热尤其是双面加热之后,其中的水蒸气才会更加快速的被蒸发,从而导致烙出来的饼又干又硬.因此一般不建议大家用电饼铛烙饼时擀的太薄,至少应该保持在一指厚左右. 2.和面问题:直接用温水或凉水和的面,不经过发酵直接用来烙饼.这种面烙出来的饼不论薄厚都比较硬,而且因为其干硬的特点,适合泡汤煮制,因此在陕西更多的被用来制作牛羊肉煮馍,注意是煮馍哦.因此如果你用来烙饼的面是死面的话,那我认为这可就不是电饼铛的问题喽.

牛肉干太硬咬不动,可以在牛肉干里面加一点纯净水,然后放在微波炉里微波一下,然后放置一段时间,之后拿出来切开就很好食用了,这样就比较好消化了,而且比较好咀嚼. 牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干.牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养.被誉为"成吉思汗的行军粮".牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有"肉中骄子"的美称.牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛