生菜也就是春菜生吃好不好

不好

1、生菜是适合生吃的蔬菜,但是生吃不好吸收,清洗不净容易造成农药残留,感染寄生虫的几率比较高,因此生菜熟食更安全。

2、生菜性寒,纤维素含量高,生吃对肠胃有刺激,故脾胃虚寒、消化功能不好的人不宜生吃生菜。

3、生菜是一种常见食用蔬菜,别名春菜、鹅仔菜、千金菜、莴仔菜等,属菊科莴苣属。

4、生菜营养丰富,其维生素C和膳食纤维含量比白菜高很多,还含有胡萝卜素、维生素A、蛋白质、维生素E、维生素B1,B2,B6及微量元素钾、钠、钙、磷、镁、铁、硒、锌、铜、锰等。生菜含水丰富,所以吃起来清脆爽口,特别鲜嫩。

时间: 2024-10-15 03:15:54

生菜也就是春菜生吃好不好的相关文章

蛋黄生吃好不好

蛋黄生吃不好. 原因如下: 生蛋黄的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收,大约百分之十的鲜蛋带有致病菌,霉菌或寄生虫卵,有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病,如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒,新近发现,鸡蛋壳上可能带有0到157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,也足以引起食物中毒,民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病,这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病

生菜哪个品种适合生吃

生菜可分为:结球生菜.皱叶生菜和直立生菜三种,这三种都适合生吃. 生菜是叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜.唛仔菜.莴仔菜,属菊科莴苣类,生菜叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,口感略甜. 生吃生菜的注意事项如下: 1.生菜的当季在夏季,而夏季是一个多雨的季节,气温比较高,生菜生长过程中容易感染大量的寄生虫,所以在生吃生菜的时候,一定要将生菜清洗干净,避免感染寄生虫. 2.生菜是一种易生虫的蔬菜,因此在生产的过程中会被喷洒农药,所以在生吃生菜时要反复清洗. 3.生菜是一种寒性蔬菜,食用过量容

鸡蛋生吃好不好

1.鸡蛋生吃不好.从饮食安全的角度考虑,鸡蛋壳非常透气,离开母鸡之后的鸡蛋非常容易感染外界的细菌,并且在运输和贮藏过程中也难以避免细菌的危害,其中最常感染的就是沙门氏菌.大肠杆菌和葡萄球菌等.受到这些细菌侵染的鸡蛋容易产生各种有害物质,引起腹泻.腹痛.发烧等损害身体健康的反应. 2.在生吃鸡蛋的时候,鸡蛋中的蛋白质没有发生变性,在到达人体内的时候是不能够被吸收的,这样就浪费了鸡蛋它应有的价值.同时还有就是会引起肠胃的感染,因为生吃鸡蛋还是比较不卫生的. 3.生鸡蛋呈半流质状态,进入人体肠胃后停留

几月份出荸荠生吃好不好

荸荠的花果期为5到10月,果实成熟后可以生吃.荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用.球茎富淀粉,可供生食.熟食或提取淀粉,味甘美,也供药用.下面为荸荠简介: 荸荠,又名马蹄.水栗.乌芋.菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物,莎草科植物荸荠地下匍匐茎先端膨大的球茎,有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎,俗叶荸荠.本产于中国,现广布于全世界,全国各地都有栽培,以热带和亚热带地区为多.

板栗可以生吃吗生吃好不好

板栗生吃有很多营养,常年吃可以缓减腰酸背痛等病状: 栗子又名大栗.板栗.毛栗子,它是我国的特产,栗子可以生吃,也可以做成糕点.菜肴.煮粥等,最受消费者欢迎的是糖炒栗子.栗子烧鸡和栗子烧肉: 栗子,古称木奄子,从西安半坡新石器时代遗址中,已发现有栗子的实物遗存,距今已有6000多年的采食历史,春秋战国时期,栽种栗子已很盛行.

生菜可以生吃吗

一.可以生吃吗 生菜当然是可以生吃的.其实,它之所以叫生菜,也是因为之前的人们发现这种蔬菜即使不用加工,也可以直接食用.如果要生吃,需要注意事先用干净的水将它洗干净.这样能够防止其上残留的农药或者其它脏东西进入肚子里,引起食用者不适. 二.怎么做好吃 生菜的做法非常多,以下为大家介绍几种简单好吃的做法. 1.耗油生菜:将生菜洗干净掰开,放到加入了少量盐和油的沸水之中略微烫一下,捞出来控干水分,然后装入盘中备用.再准备一些蒜末,倒入油锅之中爆锅.之后,在其中加入一些水.耗油.生抽.辣椒末.淀粉,煮

袋装鸡蛋豆腐可以生吃吗

袋装鸡蛋豆腐是可以生吃的,但是并不建议生吃,毕竟生吃口感不好,也不那么卫生,所以最好还是用于煎.炸.炒.煲汤等做法,这样的话味道会比较好的.但是一次性也不要吃那么多,否则的话容易引起消化不良,严重的话还会出现腹胀.腹泻等不适症状.

丝瓜能生吃吗有什么营养

丝瓜可以生吃,但不建议生吃.因为丝瓜性凉,生吃不利于脾胃,并且丝瓜中含有一种丝瓜苦味质,生吃丝瓜有些苦味,需要加热才能去除,生吃口味不好. 丝瓜所含各类营养很高,每100克含有蛋白质1.5克,碳水化合物4.5克,脂肪0.2克,粗纤维0.5克,维生素C8毫克,胡萝卜素90微克,钾115毫克,钠2.6毫克,钙14毫克,镁11毫克,磷29毫克,铁0.4毫克.除此之外,还含有皂苷.植物黏液.木糖胶等.

生蚝生吃好吗

生蚝,也称牡蛎,是一种营养丰富,味道鲜美的海味.有人说生蚝生吃,是天上有,地上无的人间美味.虽然生蚝生吃味道好,但是确是会严重影响我们身体健康的.美国食品和药品管理局发布警示,提醒人们不要生吃生蚝.因为这种海产品可能受到了诺瓦克等病毒的感染. 由此可知道生蚝生吃是不好的,会让我们容易受到病毒的感染.