清炖鱼到的简单做法

清炖鱼做法: 1.原料是鲤鱼500克.辅料:葱.姜.蒜.香菇.枣.精盐.醋.酱油.料酒.食用油.制作方法:将鱼洗干净,用精盐浸渍5至10分钟待用.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水漫过鱼身即可,将鱼放入锅内.放入料酒.葱.姜.蒜.醋.香菇.枣,大火烧开.开锅后,慢炖30分钟左右即可. 2.主料鲜鱼1尾,配料五花肉5钱.玉兰片3钱.冬菇.青菜各3钱,调料清猪大油50克.鸡精.高汤.盐.胡椒粉.花椒.香菜.葱姜.明油各适量.制作方法:将鱼刮洗干净,在鱼背上割上斜花刀:肉.玉兰片.冬菇

1.鲫鱼杀好洗净待用. 2.锅置火上加入色拉油(很少一丁点.类似1元硬币这么大面积即可).油8成热时放入鱼快速的两面煎一下. 3.然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片. 4.大火烧开后转中火炖至汤浓白即可.炖好汤后,放入盐和胡椒粉即可.

主料:泥鳅.茄子. 辅料:姜片.葱段.精盐.料酒.味精.胡椒粉.猪油. 步骤: 1.泥鳅宰杀后洗净: 2.茄子去皮,切成条: 3.炒锅中放入猪油烧热: 4.放入泥鳅略煎片刻,再投入姜片.葱段炒香: 5.加入料酒,掺入清水,烧开后倒砂锅内,以中火炖至汤色发白: 6.放入茄条,续炖15分钟: 7.用精盐.味精.胡椒粉调好味即可.

天津人喜欢的鱼香鸡丝简单做法 鸡肉切丝,用料酒抓匀,倒入生抽,腌15分钟,腌好的鸡肉,炒前加淀粉和植物油抓匀 胡萝卜和辣子分别切丝,葱.姜.蒜分别切末 调汁:碗中加入3勺醋.1勺生抽.1勺白糖.1/2勺食盐和2勺水,搅拌均匀 锅中倒油下鸡丝炒至变白色 然后加入胡萝卜丝翻炒至五成熟 下辣子翻炒至断生,盛出 锅中倒油下郫县豆瓣酱炒出红油,葱.姜.蒜末爆香,下鸡丝翻炒,倒入胡萝卜丝和辣椒丝翻炒 倒入调汁,大火将汤汁收浓即可

清炖鱼的配料:鲫鱼两尾.葱姜适量.香菜五根.肥猪肉适量.白酒小半汤匙.盐适量.胡椒粉适量.白糖适量.清水. 清炖鱼的做法: 准备食材.鲫鱼请卖家宰杀好,葱从中间破开.将鲫鱼清洗干净,在身上划月牙刀,要去除干净水分,肥肉切片,留过一根香菜,其余的打结.锅里放入猪肉,小火慢熬.猪肉出油,颜色变黄,倒入白酒,立即盖上锅盖.放水,将肉渣捞出,将鱼.葱.姜.香菜放入.放白糖去腥,中火煮开,转小火慢熬.汤汁浓白之后加盐调味.将葱姜香菜夹出弃之.另一根香菜切末.放胡椒粉,香菜末,就可以吃了.

超市里买来的鱼,我也叫不出它的名字,营业员告诉我是海青鱼,管它什么鱼,买几条回家尝尝,清炖鱼最能吃出鱼的原汁原味了,所以决定清炖. 买来的青鱼,去头,去内脏,清洗干净备用. 葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣. 锅中倒入食用油,烧制八分开. 放入鱼,两面煎一下,然后放入花椒,大料,醋,料酒,盐,葱,姜,蒜,白糖,生抽. 加水和鱼齐平,大火烧开,中火炖. 大约20分钟左右,出锅装盘.

最近很多朋友咨询关于鱼翅的简单做法是什么的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 材料:香菜25克,葱10克,高汤50ML,香油10克,味精2克,酱油10克,鸡肉100克,鱼翅250克,火腿25克,精盐2克. 鱼翅洗净,将鸡肉切成片,火腿切丝,香菜切段. 锅添水烧开,将鸡片.火腿放入汆熟,放入碗内,再将鱼翅盖在上面. 锅中加高汤,放入精盐.酱油.味精烧开.加葱丝.香菜段,淋上香油,浇在鱼翅碗内即成.

清炖鱼可以放豆角.茄子.西红柿.红椒.大白菜.笋.莲藕. 材料:鲤鱼一条,白菜叶适量,宽粉适量,豆腐适量,香菜适量,干辣椒2个,花椒适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,酱油适量,豆腐适量,宽粉适量. 做法: 1.将鱼收拾干净,鱼身上划刀. 2.用热油锅把鱼两面煎黄取出. 3.锅内加油烧热,用花椒,葱姜爆香,再放入干辣椒,添汤,汤要多放,因为后面还要煮粉条.放入鱼,料酒,盐,酱油,用小火炖十分钟. 4.将豆腐切成厚片,先下入锅内,炖十分钟. 5.加入宽粉,白菜,继续用小火炖十分钟.最后将炖好的

做法一: 材料:鲫鱼一条.豆腐 一块.香菇50克.植物油两勺.水500毫升: 鲫鱼汤的简单做法: 1.将鲫鱼收拾干净后,用厨房的吸水纸吸干鱼身上的水分: 2.锅烧热后,用姜擦一擦锅底,放上少许油,放入鱼煎到两面微黄即可: 3.倒入凉水,放入姜片.蒜粒大火烧开,待汤色变白,放入香菇,小火炖20分钟: 4.最后放入豆腐块,再炖10分钟,加盐出锅即可. 做法二: 材料:鲫鱼两条.葱.姜.老抽.生抽.糖.料酒少许,八角1颗: 做法步骤: 1.将鱼洗净切花刀备用: 2.将锅烧热,放入油,调至大火: 3.把