客家特产炸南瓜圆的做法

炸南瓜丸子炸裂的原因: 1.南瓜丸子中含有少量水分,遇到热油使其炸裂: 2.做法有误: 正确的步骤: 1.准备好原料: 2.南瓜去皮切开上蒸锅蒸15分钟: 3.趁热加适量的白糖: 4.用勺子压成泥: 5.加入糯米粉: 6.揉成光滑的面团: 7.分成大小相同的剂子,揉成光滑的丸子: 8.锅中放油: 9.五成热时放入丸子转小火炸熟.

南瓜羹的做法: 1.所需食材有南瓜200g.大米100g.水200g. 2.南瓜去皮后用清水洗净,切成小块,大米放入碗中,加入清水淘洗干净. 3.锅中倒入清水,放入南瓜和大米,大火烧开后小火慢慢炖至南瓜软烂,这时即可出锅食用.

做的好吃的炸藕夹,藕片同肉末之间,经过油炸之后,相互渗透.荤素交融,哪怕遇见再挑食的孩子,都会被口感酥脆的藕夹所征服,最重要的是,还有一碗好吃的蘸料,端上桌的藕夹,无论在哪家做客,这一道都是最先光盘.那么炸藕夹的做法窍门是什么呢? 炸藕夹的窍门主要有这样几个. 1.藕片切得太厚炸不透,太薄口感不佳,而且容易断,所以一般藕片要切成半厘米宽: 2.切好的藕片最后能清水或者盐水浸泡,防止变黑,浸泡时也不能打乱循序: 3.调制面糊时的干稀程度很重要,太稀肯定是挂不上糊,太干就会导致口感不好,面糊硬.面糊

不用炸的红烧茄子做法: 1.准备两根大茄子,去皮切成滚刀块,淋上适量清水,撒上一把干淀粉,拌匀. 2.起锅烧油,油热倒入茄子,小火煎至茄子变色. 3.然后少加一点清水,大火翻炒均匀,加上一点蚝油.酱油. 4.再加上切好的葱花.蒜末,爆出香味. 5.来点老抽进行调色,再加上切好的青红椒小块. 6.再加上适量盐和鸡精.调口.大火翻炒至辣椒段生即可出锅.

炸鸡翅的家常做法如下: 1.首先准备食材,鸡翅中500克,葱姜蒜适量,调料准备了炸鸡腌料,料酒,食用盐,面包糠. 2.将鸡翅冲洗干净,将每个鸡翅用刀拉两道口子,方便腌的时候入味,将葱姜蒜切碎备用. 3.开始腌制鸡翅,将鸡翅放入盆里,倒入鸡翅腌料,食用盐,料酒,切好的葱姜蒜,用手拌均匀,房子冰箱里腌制2个小时. 4.2个小时之后鸡翅中用筷子夹出来,沥干水分,然后一块一块的沾上面包糠,准备炸. 5.锅中放入适量油,如果是第一次炸油不要放太多,因为炸的时候油容易益出来,安全第一. 6.油温5成热的时候

炸鸡翅是小朋友们都喜欢吃的食物,其实它的做法也是很简单的,下面就来教大家家常炸鸡翅最简单做法窍门. 简要答案 家常炸鸡翅最简单做法窍门:将腌制好的鸡翅裹上面包糠,下锅炸至金黄即可. 工具/材料 鸡翅.葱.胡椒粉.辣椒粉.料酒.淀粉.面粉.姜 具体内容 首先将鸡翅清洗干净,然后装入碗中,加入葱姜料酒,胡椒粉,盐,干辣椒粉,抓匀放冰箱冷藏腌制一夜入味备用. 将葱姜捡出来,倒出腌制的水,打入一个鸡蛋,搅拌均匀. 然后将鸡翅均匀裹上面粉. 锅中油烧热后,将鸡翅放入. 将鸡翅两面炸至金黄,控油捞出即可开吃

炸洋葱花的做法如下: 1.将洋葱圈切掉1cm,切口朝下,均匀切成16份. 2.准备一个有盖子的碗,将胡椒粉.十三香.辣椒粉等调料放进去,然后放入洋葱. 3.盖上盖子多翻几次,让洋葱瓣之间均匀地撒上调料. 4.将蛋液.面粉散上,油锅加至七分热,正反两面各炸3分钟即可. 洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压.提神醒脑.缓解压力.预防感冒.此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物.

炸面包圈的做法是在面粉中加入糖,盐,干酵母,鸡蛋.牛奶后开始和面,将面团揉成表面光滑的面团后加入黄油继续揉匀.加盖醒半小时左右再揉一揉会更光滑,发到两倍大小即可,这时的面团里有很多气泡,稍用力揉面团排气,排气后的面团做成面包圈的形状,盖湿布醒发,醒发半小时开始炸,中火油温保持180左右,炸到两面浅金色捞出,盘中加吸油纸晾凉即可.

客家特产中小吃类有五指毛桃.客家娘酒.紫金辣椒酱.霸王花米粉.酸萝卜.笋干.茶树菇.梅菜干.香豆干.梅州金柚.白渡牛肉干.桂花糕.发脆糕.姜糖.萝卜苗茶等. 客家特产中十大名菜有东江盐鸡.红焖猪肉.酿豆腐.上汤桂花鱼.酿三宝.娘酒醉河虾.清煲草鱼.水晶鸡.薯丝煲.咸香鸭等.