红薯放在地窖里为什么会有黑疤

如果保存适当,放在沙子里能保存2个月左右.红薯的保存与温度湿度有关,温度经常保持11到13摄氏度,相对湿度保持百分之八十五到百分之九十. 其实,红薯不一定要保存在沙里,若是家庭少量可将红薯放在纸箱内,放置在阴凉处,也能保存几个月.要注意温度在11到13摄氏度,不能超过15摄氏度.温度高了会长芽,低了会腐烂.若是大批量,最好是窖藏. 红薯含有丰富的淀粉.膳食纤维.胡萝卜素.维生素以及钾.铁.铜.硒.钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食

微波炉烤红薯 做法 1.把红薯洗干净. 2.用面巾纸把红薯多包几层,并沾上水,这样红薯表面用面巾裹住,并且可以把红薯里面的水份锁住. 3.把包的红薯放在微波炉里,用烧烤档或高火一般档转三,四分钟,也可根据红薯大小调定时间. 4.打开微波炉,将烤红薯换面再用高火或烧烤档烤三,四分钟. 5.两面各烤三,四分钟后,把红薯从微波炉里拿出,把纸去掉即可食用.

冬天街边热乎乎的烤红薯备受青睐,如果担心外面街边烤的红薯不卫生,可以自己在家用微波炉烤红薯,一般红薯放在微波炉里转8-10分钟就熟了,不过具体需根据红薯的大小来调整时间,如果时间到了红薯没有熟好,可以继续烤,直到熟透为止. 用微波炉烤红薯的具体步骤如下: 1.首先准备两个新鲜优质的红薯,洗净备用. 2.用小刀在红薯的两面斜切几刀,再用厨房纸巾将红薯包裹好,放入微波炉,转高火档烤制4分钟. 3.4分钟时间结束时,戴上微波炉专用手套,拿出盘子,将红薯翻面,继续裹上纸巾,放入微波炉,同样高火档加热4分

虾放在冰箱里变黑了不能吃了. 虾变黑了不排除是由于虾肉变坏的表现,这样的虾肉就不能再吃了,以免对人体造成伤害. 冷冻保存也并不能阻止虾变黑,但虾体内的酶作用需要氧气参与,因此抽真空口再冷藏可以防止生虾变黑.另一个方法是将酶灭活,一般采用加热法,即将虾肉煮沸,在水底锅中煮沸,若未煮沸过一段时间后仍会变黑.

山药削过皮后变黑的原因: 山药是因为跟金属接触以后,因为所含的果酸跟金属反应后会形成一种物质,这种物质的使得"酶"的氧化作用加剧,使得无论用不用放在水里都会变黑的.实事上有很多农产品跟金属接触以后都会变黑(由其水果),就是里面含的果酸与金属接触后加剧氧化的结果. 解决方案: 用一些非金属材质的刀,去削山药或一些能与金属产生反应变色的农产品的皮并按需要切好.比如:陶瓷刀.石质刀.塑料刀等等.切好后应尽快加工成食品.

可以吃的,削皮后的山药就一定要放在水里泡着才行.因为山药里面的酚类物质接触空气中的氧气被氧化生成了带有颜色的醌类物质,那山药就会变黑.如果不想山药被氧化,建议去皮后放到水里泡着,如果在热水里泡着,不仅可防止被氧化发黑,还能中和山药中使人手发痒的生物碱,减少用手抓时的过敏反应.

放在开水里会变绿的海草叫海带. 海带里面含有绿叶素,晒干以后细胞脱水变黑,热水里瞬间使细胞膜脱落,绿叶素的绿色会表现出来: 海带,别名昆布.江白菜,褐藻门海带属的一种可食用的藻类,真核多细胞: 海带原产东北亚地区,包括俄罗斯太平洋沿岸.日本和朝鲜北部沿海,后在中国辽东半岛和山东沿岸的海洋里生长,今中国是世界上最大的海带生产国,海带孢子分为固着器.柄和带片三部分.

热带水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏.冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质,再过几天,果肉就会腐烂. 一般说,温带水果,如葡萄.苹果.梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用.而香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑,菠萝在6摄氏度到10摄氏度下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状,荔枝和龙眼.红毛丹等在1摄氏度到3摄氏度下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能再吃了. 热带水果最好放在避光.阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果

不可以.热带.亚热带水果之所以害怕低温,与它们的生长地区和气候有关.一般来说,在温暖地区,尤其是夏季栽培生长的水果,比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差.因此,一些温带水果,如葡萄.苹果.梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑:菠萝在6℃-10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状:荔枝和龙眼.红毛丹等在1℃-2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往更容易腐烂. 有些买回来时还未成熟的热