绿咖喱的做法

土豆牛肉咖喱的做法: 1.将牛肉自横断面切成丝,将团粉.酱油.料酒调汁浸泡牛肉丝:土豆洗净去皮,切成丝. 2.将油热好,先干炒葱.姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放入,再加入酱油.盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成. 土豆牛肉咖喱的咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜.泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃.咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一.

绿咖喱是和黄咖喱价格差异不大,黄咖哩偏辛辣,绿咖喱更清新,还有薄荷香. 咖喱的简单介绍: 咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜.泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃:咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的烹调方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一:除了茶以外,咖哩是少数的真正普及的菜肴或饮料,咖喱来自印度,印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名.

可以做绿咖喱蘑菇鸡,制作方法如下: 1.准备材料:鸡腿两只,草菇罐头一罐,红辣椒2根,姜2片,柠檬汁适量,绿咖喱调料1袋,食用油3勺,淀粉1小勺,盐半勺,料酒1勺,椰浆1勺. 2.鸡腿去骨,切块. 3.在切好的鸡腿肉里放入一小勺淀粉.一勺料酒腌制十分钟左右. 4.草菇对半切开. 5.起锅,锅热后放入油,油热后倒入腌好的鸡腿肉滑炒. 6.鸡肉泛白后倒入绿咖喱调料继续翻炒. 7.放入草菇翻炒两分钟, 倒入清水,没过食材. 8.放入干辣椒和姜片,盖上锅盖,中火炖十分钟. 9.十分钟后倒入椰浆,继续煮十

食材:大米.绿豆. 做法: 1.将大米与绿豆充分混合后放在事先准备的盆里,绿豆的量为大米的三分之一. 2.往盆里加水把大米与绿豆淘洗两到三次后,再加入没过大米绿豆三指节的水进行浸泡一到两小时. 3.把浸泡好的大米绿豆磨成浆,如果有石磨是最好的,石磨磨的比打米机打出来的味道更地道些. 4.将磨好的浆放在锅里烫熟,往锅里加入大米绿豆浆的时候最好用铁瓢一瓢一瓢的加入,一次一瓢,画圈式加入.锅里的绿豆粉为了受热均匀要对它进行翻身,当锅里的绿豆粉呈现出略黄的时候,证明它已经熟了,可以捞出来了. 5.捞出来

用料:猪肉,胡萝卜,土豆,咖喱块,油,水,洋葱.做法:1.将肉切丁,胡萝卜洗干净并切丁,土豆去皮洗干净并切丁,洋葱切丁:2.锅里烧油,放入肉丁翻炒均匀,再加入胡卜,土豆,洋葱丁:3.加入一碗水:4.煮开了放入咖喱块:5.收汁的时候关火,要留适量汁水,不要收太干:6.碗里装一碗饭:7.将饭倒扣在碗中:8.倒入咖喱土豆:9.完成.

1.红咖喱的主要材料,是泰国盛产的红色干辣椒,加入其它辛香料一起捣成泥状.颜色为红.味道是所有咖喱中最辣的.红咖喱是颇受泰国厨师喜爱的咖喱. 2.青(绿)咖喱是在红咖喱的基础上,使用新鲜的青辣椒代替干辣椒的一种带有酸甜味道的咖喱,在色泽上呈现青绿色,口感上集酸.辣.甜于一身. 3.黄咖喱(马沙文咖喱)黄咖喱是所有咖喱中最为柔和的,其中加入了姜黄.色泽呈黄色.口感浓郁微辣.

主料:土豆.胡萝卜.洋葱.鸡腿. 辅料:食盐.酱油玉.米淀粉.白糖.食用油.咖喱. 咖喱饭的做法及步骤: 将鸡腿肉洗净切成大丁.用盐.玉米淀粉.酱油.白糖拌匀腌制一下,土豆.胡萝卜.洋葱去皮切丁.锅内加入食用油烧热,油要比平常炒菜多两倍.然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下.然后捞起沥干多余的油.再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅,滑炒片刻.再捞起沥油.将锅内的油倒出,留少许油烧热,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻.然后倒入鸡丁.再加入适量清水烧沸后,转小火煮至土豆变软.加入咖喱块.再加入洋葱.然后大火至煮咖喱汁变

1.绿豆淘洗净,用凉开水浸泡2小时: 2.连水带豆倒入煮锅中,加冷水,绿豆与冷水比例在1:8-1:10之间为宜,大火开盖煮绿豆: 3.水开时,捞去漂在汤表面的白泡沫,改中小火继续开盖煮20分钟: 4.倒出一部分汤后,中小火煮剩余在煮锅中的汤与绿豆,直至绿豆全部裂开,豆沙渗出: 5.改小火,用勺不停搅动豆沙以免粘锅底,慢慢收汁: 6.待锅中的绿豆沙愈加浓稠,豆沙和汤渐渐均变成浅微红色,关火,放冰糖冷却: 7.冰糖完全烊化后,用一漏网过滤压挤绿豆皮壳,取沙: 8.搅匀碗中纯绿豆沙,倒入酸奶拌匀,即可

1.食材:绿豆30g.红枣6个.水800ml. 2.做法: (1)准备1小把绿豆,约30g,6个大枣. (2)绿豆用水提前浸泡,通常我是头天晚上浸泡放冰箱冷藏,第二天早晨用. (3)把大枣洗净,切成枣碎. (4)泡好的绿豆和枣碎放料理机加800ml的水,搅打. (5)把豆浆过滤,放锅中烧开. (6)烧的过程不断搅拌,此豆浆浓度醇厚,香甜可口,都不用加糖.