米豆腐怎么做才好吃

食材:鲫鱼.豆腐.葱.姜.猪油.盐.味精.胡椒粉.香菜. 制作步骤: 1. 鲫鱼去鳞.去鳃,去内脏,洗净,两面花刀,豆腐改成3厘米的方块,用开水氽一下,捞起,控干水分,葱.姜切粒. 2. 炒锅置旺火上,加猪油烧热,下葱.姜粒炒出香味,加料酒.鲜汤略烧,下鲫鱼,用大火烧开,改小火慢炖10分钟,再下豆腐,继续炖5分钟. 3.加精盐.味精.胡椒粉调好口味,淋香油,撒香菜末即可. 4.鲫鱼炖豆腐的制作时,在做鲫鱼汤时一定要凉水下锅,这样做出的鲫鱼汤味道鲜美,鱼腥味小. 5.鲫鱼不宜和大蒜.砂糖.芥菜.沙

大麦米用水提前泡1小时,用来煮粥好吃. 大麦米粥食材用料:糙米50克,大麦米70克,胡萝卜20克,菠菜适量,盐适量,牛肉粉10克,植物油适量,虾皮适量. 具体做法: 1.将糙米及大麦米淘净后,加油.盐.水提前腌制,必须腌制1小时以上: 2.将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火,煮40分钟: 3.熬制浓稠后加入菠菜: 4.最后加入牛肉粉调味即可.

原料: 豆腐.豆瓣酱.辣椒酱. 做法: 1.豆腐买回来如果没有用的话,先用水泡起来,豆腐切块. 2.锅中烧水,水开,倒入豆腐.焯个水.水开就捞出豆腐待用. 3.锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香20秒. 4.锅中加半碗水,加些盐,鸡精,少些酱油,水开倒入豆腐. 5.大火烧个3到4分钟就勾欠起锅. 6.加点香菜或者葱段比较漂亮.

主料:千叶豆腐200克.木耳50克.葱花少量.黄豆酱少量.花椒八粒.姜汁少量.醋1勺.酱油2勺.食盐1勺. 做法: 1.将千叶豆腐洗净,木耳泡发洗净,葱段: 2.把千叶豆腐一分为二,再从横面将其切薄,葱段切为葱花: 3.锅里放油,待热后炸花椒粒,待有香味后放入葱花: 4.放入千叶豆腐,煎至两面微黄: 5.放入木耳,醋,酱油,姜汁,黄豆酱后使用小火翻炒均匀: 6.待食物炒至散发香味加入盐即可食用.

主料:油豆腐.芍菜.糯米1斤.芋头.五花肉.配料:蒜.葱头.调料:盐.油.生抽. 做法: 1.糯米洗净泡水大概2个小时: 2.芋头.五花肉切小丁,蒜.葱头剁成泥,三样东西放碗里加盐和匀: 3.锅烧热倒入比平时炒菜多的油,油热后倒入和匀的芋头五花肉丁,爆香,肉炒至变色,加半杯水将芋头煮软: 4.将泡好的糯米倒入锅中和其他的馅料和匀,翻炒几下,关火,将馅料放凉: 5.芍菜洗净后用开水氽烫,过冷水,将叶杆子切掉: 6.将馅料酿进油豆腐及用芍菜叶子包好: 7.将芍菜叶杆子平铺在锅的底部,将包好的油豆腐及

用料:豆腐1块.豆瓣酱1勺.淀粉1勺.花椒30粒.肉沫2两.朝天椒2根.大蒜子2瓣.生姜1小块.花椒粉1勺.盐少许.鸡精1勺.生抽3勺.香葱1根.白胡椒粉少许.辣椒面适量. 1.豆腐洗净,切成2~3厘米的方块. 2.冷水下锅焯水去除豆腥味,锅中加入少许盐,水开捞出,沥水备用. 3.腌肉:大蒜生姜切末,朝天椒切圈,与肉末一起放入碗中,加入生抽和少许食盐调味腌制. 4.切好葱花备用. 5.料汁:2勺生抽,1勺花椒粉,1勺玉米淀粉,1勺鸡精,少许白胡椒粉,加水搅拌. 6.热锅冷油,油三分热,转小火,放

1.清炸.将生原料用酱油.盐.酒拌好,入热油锅用旺火炸透,炸成后外酥内嫩. 2.干炸.将生原料经过调料拌渍后,去水分,拌干团粉,炸焦.可使原料外酥脆,颜色焦黄. 3.酥炸.将原料蒸煮熟烂,在外面挂上蛋清.团粉糊,再下锅炸,在油沸后将原料下锅,炸到外层深黄色发酥为止.酥炸的特点是外酥里烂.松脆异常. 4.纸包炸.纸包炸多数是用鲜嫩.无骨的净料,加工成片形或丁形,用蛋清调好加入配料和调味品后,用糯米纸或玻璃纸包起来,投入油中去炸,这种炸法的特点是能保持原汁,使原料特别鲜嫩.操作时应用旺火,在冷油或油

制作方法: 一.材料:大米.白糖.水: 二.步骤: 1. 准备两杯大米: 2. 将大米洗净: 3. 铺匀晾干: 4. 放入研磨杯中磨成粉末: 5. 舀入两勺放入锅中: 6. 加入一碗水: 7. 小火煮开,再加一碗水,用勺子在锅中搅拌以免煳锅: 8. 煮开后放入两勺白糖: 9. 将白糖煮化搅匀即可.

鲈鱼富含蛋白质.维生素.钙.镁.锌.硒等营养元素;具有补肝肾.益脾胃.化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用.那要怎么做才好吃 将海鲈鱼清洗干净,用食盐抹遍鱼身.并放入料酒腌制10-15分钟. 将香葱头,姜,蒜洗净,切成碎末,备用. 将香葱的青色部分(即叶子)切段.取一些生姜洗净,切成片. 拿一个大盘.底部铺满葱段,姜片.将腌好的鱼放在上面.在上面铺一层葱段和姜片. 蒸锅上汽后.将摆好的海鲈鱼放上去,蒸8-12分钟.拿一根筷子轻戳鱼身,能骨肉分离,就表示蒸好了 热锅下油.先放姜蒜末爆出香味