卤花干怎么做好吃

材料:兰花.生抽.老抽.麻油.冰糖.盐.葱.姜.干辣椒.青红花椒. 制作步骤: 1.将香料冲洗干净后,用开水浸泡20饭30分钟. 2.将兰花干冲洗干净,把浸泡过的香料装入香料包. 3.锅烧热后,将干辣椒.青红花椒焙出香味. 4.下葱姜烹锅. 5.放入兰花干.加入料包.盐.生抽.老抽翻炒入味,加水大火开始煮. 6.煮开后中火慢慢煨,20到30分钟后准备收卤,加冰糖后改大火收卤,小心翻动下兰花干让其均匀入味.

主料:方块花干一斤至两斤.植物油. 辅料:大料.香叶.八角.草果.干辣椒.花椒.盐.味精.酱油. 麻油花干的做法步骤: 1.将买回来的花干横着划上几道: 2.将花干放在油里煎炸至软,捞出来晾凉: 3.在油锅里放油,加入干辣椒,花椒,爆香,加入炸好的花干,放酱油.八角.草果.香叶,再加入水.盐.味精,水把花干覆盖住,小火慢慢炖,最好再剩一些汤汁,浸泡一夜,味道更鲜美.

卤千张结怎么做好吃?我加了几个鸡爪一起卤,味道很鲜美.这样千张就可以吸取鸡爪的鲜味,更加好吃. 千张结和鸡爪都清洗干净,沥掉水分. 鸡爪剁成小块,这样方便都浸在卤水里. 锅中放入凉水,加入鸡爪一起烧开,再小火煮5分钟捞出来,洗掉血沫. 锅中的水烧干,倒入少许的油,加入两汤匙白糖,边炒边搅炒到白糖化掉. 转成最小火,注意看炒到中间起泡,立即倒入焯过水的鸡爪.葱段.姜片.花椒和八角翻炒均匀. 再倒入千张结翻炒,锅中加入一大碗的清水,调入盐.醋.白糖.生抽.料酒.老抽和蚝油大火烧开,再小火卤20分钟.

家炖花鲢鱼这样做好吃: 主料:鲢鱼. 配料:食盐.醋.葱.姜.蒜.花椒.料酒.香菜. 步骤: 1.将鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱.姜.料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥: 2.锅内放油热至八成,蒜片.姜丝.适量花椒爆锅: 3.将鱼块放入,依次加盐.料酒.醋.水,大火炖开后转小火慢炖: 4.炖半小时,加香菜.葱丝,出锅即可.

茶干选用优质大豆.甘草等十几种天然材料精制而成,除了富含丰富的植物蛋白.18种氨基酸,还含有微量元素.茶干味道鲜味,深受民众喜爱,那么用青椒炒茶干怎么做好吃呢? 准备好食材茶干和青椒. 将青椒切成丝. 将茶干切成条. 锅里倒入适量的油,待油温升高后,倒入青椒,翻炒2分钟. 再倒入茶干,翻炒1分钟. 加入适量的盐和鸡精,翻炒2分钟 最后起锅,青椒炒茶干这道菜完成.

1.生蚝干煮汤好吃.把生蚝干浇水,把腌菜和生姜切成碎片. 2.把水放进锅里煮沸.首先,把泡菜放在水里,取出.然后,把牡蛎放在水中晾干,取出. 3.另取一壶水,加少许油,加入泡菜.生姜,一起煮. 4.煮沸,加入干牡蛎,再煮熟.调味后,可以在锅里吃.

接下来给大家讲讲,大虾干怎么做,营养又美味? 准备食材大虾干,辣椒切小段,芹菜切小段. 准备一盆清水,把大虾干放入浸泡10分钟.浸泡好后把虾干捞出,把脚剪掉. 上锅倒入少许花生油,油温热后放入切好的干辣椒, 干辣椒炸出香味后捞出,放入虾干,加入少许盐,味精. 放入少许清水焖2分钟,焖到水干之后在次加点清水焖煮. 放入刚才捞起的辣椒干,放入芹菜,在小炒一分钟. 最后打起装盘. 总结: 1:买回来的虾干一定要水浸泡到来,这样煮的时候能让虾更加入味. 2:放入干辣椒炸的时候,火不能太大,油温一定不能太

1.鱿鱼干做红烧肉好吃. 2.干鱿鱼放盐水里泡一个小时(这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉),撕掉上面所有看不顺眼的东西,切成小块:猪肉切块放水里浸10分钟,然后沥干. 3.炒锅放油烧热,倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油,放入鱿鱼再炒一小会儿,黄酒放入哧一下,放生抽.老抽,倒入可乐淹没大部分原料,再放小指甲盖大小的八角和桂皮,大火烧开,转小火焖一个小时就可以出锅了.

1.首先,豆腐干买来后要清洗后焯一下水.去除豆腥. 2.将豆腐再进行腌制.即用盐水稍腌一会儿方便入味. 3.小的豆腐干不用腌.口味淡的人大概是不需要腌的. 4.取适量清水倒入锅内,放入廖排骨浓缩卤汁稀释,煮干即可. 5.然后将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干煮,水位应刚好没过豆腐干. 6.最后用砂锅煮最好,大约20分钟左右,取一豆干观察,如色呈棕红,味道香美,即可取出. 7.煮时可轻轻翻动.煮的时间长些较好吃. 8.若有五香粉等粉类调料,则需豆腐干煮得九成熟后放入即可.