尖椒炒牛肉怎么做

尖椒炒牛肉不一定有料酒,但下料酒会更美味. 做法:1.牛肉洗净,沿横纹切断: 2.将生抽.蚝油.盐.糖.清水.油腌制20分钟: 3.姜.蒜切片,尖椒斜刀旋转切片: 4.热锅下油爆香姜.蒜片,下牛肉,牛肉要尽量平铺于锅底: 5.将牛肉翻面,下尖椒翻炒: 6.把尖椒和牛肉炒在一起: 7.快速大火翻炒把食材炒熟即可.

1.首先把买回来的腐竹用凉水浸泡3----5小时,然后捞出来. 2.在用净水清洗两遍.控干水. 3.然后放到案板上用干净的刀,切成5厘米左右的长条. 4.然后把买来的尖椒洗干净控干水. 5.用刀切成斜的尖椒段,备好再准备点小料 6.然后把锅洗干净,烧干倒入油,烧热放入辅料(葱姜蒜干辣椒),炒到出香味蒜味葱味,然后倒入尖椒快炒,炒至尖椒7成熟. 7.这时倒入腐竹翻炒,翻炒一会后加一点水,关小火. 8.这时把火关小后,开始加调料,盐味精鸡精,(这时可以和根据自己的喜好另外添加其他调料), 9.然后把

一.主料: 腐竹100g.尖椒50g. 二.辅料: 油.盐.葱花.蒜末.花椒. 三.步骤: 1.提前一两个小时把腐竹泡开: 2.尖椒洗好备用,葱花.蒜未切好备用: 3.油热后,花椒.葱花入锅,爆出香味,倒入尖椒: 4.尖椒稍微变软放入腐竹加盐: 5.出锅前倒入蒜未即可.

准备食材:河蚌400g.胡萝卜50g.黑木耳50g.蒜50g.干辣椒50g.蚝油适量. 鲜活的鸟贝去壳取肉,洗净备用 . 先用葱花爆香锅. 将鸟贝倒入翻炒,再加些蚝油: 再将胡萝卜.干辣椒.木耳.葱花.大蒜倒入翻炒一下. 出锅装盘,即可.

尖椒炒巴稍的做法: 1.将新鲜的巴蛸,去掉巴蛸腹中的墨斗,洗干净待用: 2.把小半锅水烧开后,倒入巴蛸,大约半分钟后捞出: 3.做好热锅倒油,待油温升高后加入葱姜蒜,煸炒出香味: 4.把青椒撕成块倒入锅中,迅速翻炒: 5.炒至青椒颜色发深后,倒入沥干水份的巴蛸,翻炒均匀: 6.大火炒一至两分钟,加入适量食盐和味精,出锅即可.

原来在家都是吃妈妈做的尖椒炒鸡,工作后,想念妈妈烧的尖椒炒鸡,只能自己动手了:也是超级好吃. 长尖椒洗净,斜切成马蹄段备用 姜蒜切细,小米辣对半切开,藤椒稍微拿几个:放入盘中备份 鸡腿肉剁成小块,大概一厘米的样子,买的时候让店家给砍好,回家省些力气 锅里加入菜籽油,油热后放入鸡块 适当的翻炒,保证每一面都受热均匀:加入盐,继续炒到油透亮 炒到鸡肉收缩,油透明亮,鸡块起锅,油留锅里 小火放入姜蒜沫炒香,倒入之前炒熟的鸡块 翻炒过程中加入之前准备好的材料,青椒,蚝油,料酒,生抽等. 起锅装盘

1.鸡蛋加入少许盐和葱末搅匀. 2.尖椒洗净切滚刀块. 3.热锅热油,倒入鸡蛋液翻炒. 4.鸡蛋炒至定形. 5.将鸡蛋拨到一旁,放入尖椒. 6.放入适量的花椒粉翻炒. 7.在放入适量盐翻炒. 8.将鸡蛋和尖椒炒匀,撒少许味精调味即可.

尖椒炒鸡蛋是一道色香味俱全的菜,属于川菜系.它的具体做法如下: 材料:青椒.鸡蛋.盐.白糖.味精. 方法步骤: 青椒洗净,去蒂和籽,切成横条:鸡蛋打散,加入一汤勺水和适量盐:油烧热,倒入鸡蛋后调小火,慢慢等鸡蛋液凝固,翻炒成块:盛出鸡蛋,再放油烧热,放入青椒,炒到青椒稍软,放入鸡蛋,调入盐.白糖.味精炒匀即可关火.

材料:干豆皮.竹笋.青红尖椒.酱油.花椒油.辣油.生抽.姜等. 做法: 1.干豆皮放入盆中,倒入冷清水浸泡,软身后,切宽条待用: 2.竹笋用手剥去外壳,冬笋肉先入热水锅焯水至熟,倒出,放入冷水中浸泡一会儿,沥干水分后切片待用: 3.青红尖椒洗干净,分别切小斜刀片: 4.生姜洗净刮去皮,切成末: 5.锅中倒入少许精制油,放入姜末煸香,放入青红尖椒煸透,炒出香味倒出: 6.在另一个锅中倒入少许精制油,放入竹笋片煸香,放入豆皮条煸透: 7.放入少许美极酱油.生抽.糖少许.蘑菇精炒匀,继续煸炒: 8.放