内蒙古特色炖羊肉怎么炖

材料主料:羊肉肥瘦兼有六百克,山药二百克。辅料:当归五十克。调料:姜十五克,盐五克,味精三克,胡椒粉二克。

具体做法共分为三个步骤,如下。

1、羊肉切块,焯水。

2、山药去皮,切滚刀块,焯水。

3、将羊肉、当归、姜片入炖锅内,小火炖30分钟,再加山药,炖至山药熟透,最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。

时间: 2024-12-24 18:25:22

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有什么特色的信阳炖菜吗

信阳炖菜大致可分为清炖.蒸炖.奶汤炖.混炖等几种,信阳炖菜根据不同的炖法采取不同的加热方式. 信阳炖菜特色如下: 1.清炖母鸡.清炖鸭汤等清炖,蒸炖加热的时间都较长,一般原料需要焯水,维持小火,冷水下锅更易营养成分溶解,汤色清澈见底. 2.鲜人参翅唇炖母鸡等蒸炖加水最好用沸水中火,密封以保证主料酥烂而不失其形,口味鲜美. 3.炖南湾鱼.奶汤鲫鱼等奶汤炖用旺火加热,汤色乳白,浓厚沾唇. 4.腊肉炖鳝鱼等混炖所用主料都需煸炒,煎炸后

内蒙古烟有哪些

内蒙古的香烟品种有:乌兰布察牌香烟.大青山香烟.金青城牌香烟.呼伦贝尔牌香烟等.乌兰布察牌香烟乌兰布察牌香烟虽然很贵,但却是内蒙古最具特色的香烟,这种香烟的烟盒两边都有一种非常内蒙古特色的颜色,有点像内蒙古的腰带,而且,抽起来像内蒙古的牛奶香味,烟气也很柔和细腻,香味持久. 香烟,是烟草制品的一种.制法是把烟草烤干后切丝,然后以纸卷成长约120mm,直径10mm的圆桶形条状.吸食时把其中一端点燃,然后在另一端用口吸咄产生的烟雾.雪茄是以烟草卷成圆桶形条状吸食.香烟跟雪茄的主要分别在于香烟体积较小

内蒙古的主要物产

马奶酒,风干牛肉,壁画,奶烙,稀土等. 内蒙古农作务多达25类10266个品种,主要品种有小麦.玉米.水稻.谷子.莜麦.高粱.大豆.马铃薯.甜菜.胡麻.向日葵.蓖麻.蜜瓜.黑白瓜籽等许多独具内蒙古特色的品种,其中莜麦.荞麦.华莱士瓜颇具盛名.还有发展苹果.梨.杏.山楂.海棠.海红果等耐寒耐旱水果的良好条件.

全国各地小吃有哪些代表

1.全国各地代表小吃有长沙臭豆腐,开封花生糕,云南过桥米线,内蒙古牛肉干,山东煎饼,北京烤鸭,天津麻花,热干面等: 2.长沙臭豆腐,是湖南长沙传统的特色名吃,呈墨黑色,外焦里嫩,鲜而香辣,是长沙著名小吃之一: 3.花生糕,开封市地方传统小吃,花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,口感酥脆,回味无穷: 4.过桥米线,属于云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系: 5.内蒙古牛肉干,内蒙古特色小吃之一,是用黄牛肉与其他调料一起腌制而成的肉干,口味丰富: 6.山东煎饼,汉族特色面食.以五谷杂粮为原料制成: 7.

铜锣湾有什么好吃的

铜锣湾美食: 1.沾仔记云吞面:香港传统美食,它位于铜锣湾威灵顿街98号.特色菜有四拼云吞面.鲮鱼丸.牛肉丸.香菇贡丸等. 2.铜锣湾太湖海鲜城:主打海鲜的旗号,它位于波斯富街27号.特色菜有上汤焗澳洲大龙虾.椒盐某某虾.江米鲜鱼炒饭.三弄回味牛肉等. 3.太兴腊烧:有名的新派港式烧味,它位于谢斐道484号.特色菜有各种腊烧.咖哩牛腩饭.冰咖啡或奶茶等. 4.义顺牛奶公司:是香港的老字号,它位于波斯富街85号.其特色有姜汁炖奶和双皮奶.

西藏美食

风干肉.奶渣糕.人参果糕.炸牛肉.辣牛肚.灌肠.灌肺.炖羊肉.炖羊头.奶渣包子.藏式包子.藏式饺子.面条.油炸面果.青稞酒.酥油茶.牛羊手抓肉.凉拌牦牛舌.糌耙.糕点.甜茶.奶茶.酸奶.烤肠.夏普青(肉浆)等.

内蒙古有哪些特色小吃

内蒙古的特色小吃有哈达饼.赤峰对夹.哈达火烧.敖汉拨面.手把肉.刀切酥.奶豆腐.蒙古馅饼.羊肉松. 1.手把肉 手把肉是内蒙古呼伦贝尔千百年来最传统的特色美食,手把肉在呼伦贝尔有着悠久的历史.主要挑选标肥肉嫩的羊,然后配以红葱.大蒜等佐料进行蒸煮,最后制作出来的手把肉肉质鲜嫩.原汁原味,还含有高蛋白.低脂肪等丰富营养,是冬季温补不可多得的美食. 2.哈达饼 哈达饼是内蒙古赤峰的最传统的特色小吃,有着悠久的历史,据记载,距今已有一百五十多年的历史.选用优质的面粉为主要原料,再配以绵白糖,奶油等配料

内蒙古有什么特色美食小吃

内蒙古的特色美食小吃有炒米.豆包.风干牛肉干.酱牛肉.手把肉.拔丝奶豆腐.羊杂割.干锅辣鸭头.熏鸡.蒙古馅饼.萝卜丝酥饼.丰镇月饼.烤全羊等等. 风干牛肉通常有三种叫法,"风干牛肉"."风干牛肉干"."牛肉干".牛肉干源于蒙古铁骑的军粮,携带方便,并且有丰富的营养.

炖羊肉可以和橘子皮一起炖吗

炖羊肉可以和橘子皮一起炖.调料虽然能去掉肉累的腥味,但羊肉膻味是不容易去掉的,只能是使膻味变小,主要还在羊肉的选购上,,的羊肉是不会有很大羊膻味的..炖羊肉也无需加很多调料,花椒大料葱姜即可.既保证了羊肉的天然味道又鲜香可口.