藕与金针菇可以在一起吃吗

洗过的金针菇过夜还可以吃,因为金针菇属于低温生长真菌,其生长的环境就是在3~34度,3度既可以保持其活性,又能起到很好的抑制其他菌类活性的作用,保存的时间最长,对其鲜味的影响最小. 新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干后再冰箱冷藏保存,这样可以保存一周左右.金针菇在冰箱中虽然能放几天,但放太久容易腐败,就算没腐败口感也会变差,因此,不能放超过3天.

冻了的藕没有出现质量问题可以吃.藕的保藏温度在5摄氏度左右,因此冬季温度较低的时候,藕会出现冷害或者冻害,一般这种稍微受凉的藕还是可以食用的,但是长时间在低温下的藕会出现变质的情况,这就不能食用了. 莲藕放冰箱冷藏比较好.莲藕放冰箱保存有其适用的温度,是不得过低的.虽然冰箱中的低温能延长莲藕的保存期,但是过低的温度会使莲藕受到冷害,从而使莲藕的口感.质地都发生一些变化,并不是莲藕保存的温度越低越好.所以一般来讲,莲藕放冷藏室保存就可以了,不建议放在冷冻室中保存.

藕孔里面变黑,还是可以吃的,因为莲藕中含有单宁物质,这种物质很容易会被氧化变色,其氧化产生的物质对人体来说,没有什么毒性,只是会使莲藕表面的颜色发生变化而已,可以继续食用. 莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药.用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪.体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍. 藕,是莲肥大的地下茎,可作食用.原产地有人说是埃及,亦有人认为原产于中国.莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属

不能.正常情况下藕内部呈白色,如果切开后内部发黄,说明藕放置的时间太长变老,或发生腐烂变质了,这样的藕在食用口感,和营养价值上都非常差,建议不吃为好,以免其中滋生了有害细菌等微生物,食用后导致身体不适.

金针菇是细菌发酵而生长的,出现发粘的情况,说明金针菇已经变质,不能再食用,不然容易出现中毒的情况.金针菇最好是吃新鲜的,在菜市场买回来,当天食用最好.因为金针菇是低温生长菌类,在合适它生长的环境里短时间保存是最好的,如果一定要保留,放冰箱里保存,冰箱的低温保存在三度左右,保存时,放在盘子里或盒子里,既不能沾水也不能覆盖塑料膜,保存时间不要超过三天.

不能和藕一起吃的食物: 猪肝和藕不能同食,藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁.铜.锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收.大豆和藕不能同食,大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的藕同食,纤维素会影响人体对铁的吸收.藕和白萝卜同时生食时,对人体的寒性较大. 藕的保健作用: 藕食性寒,味甘,具有清热润肺.生津凉血.散淤祛肿的功能.藕含有丰富的营养成分,食物纤维能够刺激肠道,治疗便秘,促进有害物质的排出,减少胆固醇和糖分积累,具有预防糖尿病和高血压等作用.藕含丰富的铁和单宁酸,单宁

金针菇冷冻之后还是能吃的,在吃之前先解冻至常温状态即可,但是金针菇解冻之后会很容易变软,所以在解冻之后应该尽快食用完毕,且也不能再进行二次冷冻,否则很容易影响口感,还容易出现变质的情况. 金针菇是我们生活中比较常见的一种食材,营养丰富,十分有嚼劲,但是新鲜的金针菇保存不易,要是买回来之后没有及时食用的话,是很容易出现长霉情况的,所以很多人会将它放到冰箱里面保存. 不过需要注意的是:一些买回来的金针菇就是已经储存很长时间的,并且菌根也切得比较短,这个类型的金针菇非常容易脆化腐败,所以要是冷冻解冻之

金针菇炒着吃方法: 材料:金针菇.青椒半个.红椒半个.大蒜.香葱. 步骤: 1.把金针菇的根部切掉. 2.再清洗干净控水备用. 3.在控水的等待中,准备好配料.青红椒各半个,把青红椒切丝,大蒜拍一下切碎,香葱切成葱花. 4.锅烧七成热放少量花生油,爆出香味. 5.接着把控干水的金针菇放下去准备爆炒. 6.把香葱放进去,加点鸡精,拌均匀关火. 7.金针菇翻炒完毕.

能吃.藕变紫色通常是正常的氧化反应,莲藕口感清甜可口,在莲藕中含有丰富的酚类物质,酚类物质会和空气中的氧气发生反应,若是用铁锅煮莲藕,莲藕中的酚类物质和铁离子反应会生成紫色或是蓝色络合物,久煮或者静置一段时间后还会变黑,属于正常的氧化反应,变色不影响食用.