贝尖怎么做好吃

尖椒炒翅尖需要的材料:翅尖.姜.花生油.芝麻油.盐.酱油. 具体操作步骤如下: 1.鸡翅尖洗净,把翅尖从中间剁开成两块,姜切姜片: 2.捞起翅尖,过凉水,洗去浮沫,加剩余姜片.适量花生油和盐腌十五分钟左右: 3.尖椒洗净,切适量大小的块,锅热后加适量花生油把尖椒炒熟,加入盐和少量水,装起备用.

红贝肉的的做法: 1.准备材料:红贝10只.青椒一个.鸡蛋一个.红萝卜半根.蒜两瓣.干红椒5个. 2.鸡蛋加盐打散,姜.蒜.胡萝卜和青椒切片,红椒去籽切圈. 3.红贝去壳汆水,放到打好的鸡蛋里拌匀. 4.油锅下拌好的贝肉,待定型后盛出. 5.另起油锅爆香辅料,放海鲜酱油调味,放入贝肉翻炒,放少许盐出锅即可.

一.所需材料:鸡尖适量.姜适量.蒜适量.柠檬适量.小米辣椒适量 二.操作步骤: 1.水煮鸡尖,放入酒和姜去腥: 2.捞出煮熟的鸡尖放入冰水,换两次冰水: 3.加入生辣椒.碎蒜蓉.姜片.酱油.醋搅拌: 4.放入冰箱4小时左右入味,凉拌鸡尖即可食用.

材料:笋尖,芽菜,瘦肉,青红辣子,生姜,大蒜,食用盐,生粉,生抽. 做法: 1.先把笋尖泡8小时: 2.飞水: 3.瘦肉切丁后用生粉生抽拌匀: 4.笋尖切碎: 5.生姜大蒜切米: 6.青红辣子切米,芽菜: 7.锅里先放食用油炒瘦肉: 8.放入姜蒜: 9.放入青红辣子: 10.放入笋尖: 11.放入芽菜(芽菜有点咸可少放点盐): 12.起锅上桌.

摘取南瓜藤嫩尖,准备主料与辅料,圣女果,辣椒,蒜,葱等:将南瓜梗去皮截成小段,嫩的南瓜叶用手揉搓几下:所有南瓜藤择洗干净,控水备用:圣女果洗净备用,辣椒切丝.蒜切碎.葱切段:锅烧热,倒入色拉油,待油烧至七成熟放入辅料爆香:加入南瓜藤大火翻炒,翻炒几下加入适量盐:炒至断生加入适量味精装盘,摆上圣女果点缀,力求做到色香味俱全.

1.洋瓜尖摘去老杆,清洗干净,切成3厘米长的小段,蒜切片. 2.热锅放油,烧至7分熟,干辣椒切成两段下锅. 3.辣椒变黄后放入蒜片,放入洋瓜尖,大火翻炒. 4.瓜尖变蔫后放盐,翻炒均匀后起锅即可.

材料:袋装笋.花生油.辣椒油.味精.花椒.盐.酱油. 做法:1.笋洗净在清水中煮熟,捞出,从中切开,用刀背拍松,按其形状,切成4厘米长.一头尖.一头宽约2 厘米的条: 2.炒锅内放人花生油,烧至七成热: 3.放入冬笋.花椒煸炒30秒钟,再放酱油.精盐炒几次: 4.注入100克杂骨汤,加味精,焖2分钟,收于汤汁,盛入盘中: 5.淋上辣椒油,拌匀待凉,装盘即成.

香辣小笋尖做法: 1.笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度. 2.热锅下油,倒入笋尖煸炒3分钟左右,嫩头有些微焦黄.然后放几颗辣椒. 3.加入料酒生抽老抽翻炒,咸度控制好,老抽只是为了上色,生抽上味,不够咸最后可以放盐的. 4.倒入适量清水,刚好和笋平就行,大火开转小伙焖至水收的差不多就可以出锅了.

1.花椒尖蛋饼的做法:准备食材:花椒尖100g.鸡蛋2个.橄榄油适量.盐适量. 2.花椒尖切碎备用,将花椒尖和蛋液融合,加入适量食盐.锅内油温7.8成时,入锅焙.焙至两面金黄即可,5-8分钟即可. 酥炸花椒叶 1.所用食材:花椒叶1碗,面粉半碗,鸡蛋1个:花椒粉1勺,五香粉半勺,鸡精.盐适量. 2.花椒叶必须清洗干净,面粉大约半碗,分次加水,一边搅动一边加水,这样可以避免面糊结块. 3.调好的面糊中加入1个打散的鸡蛋,加入1勺花椒粉,半勺五香粉,适量的盐和鸡精,盐可以多一些味道会浓郁些,全部拌匀