猪肉烩面卤的做法

1.用料:烩面丕5鸡胸肉一块海带适量金针菇适量郫县豆瓣酱适量. 2.鸡胸肉切丁,放盐料酒腌制一小会. 3.锅里放放油下鸡丁炒至变白,放葱蒜末郫县豆瓣酱炒出红色,加水烧开拉烩面,快出锅时放海带金针菇青菜. 4.放碗里,放香菜,完美.

1.用料:葱.猪肉.木耳.干香菇.青椒.玉米淀粉.鸡蛋 2.提前切好肉沫,青椒沫:木耳和香菇泡发,切成小 3.冷锅热油,油七分热后加入打扫的鸡蛋,翻炒,炒熟后成出备用面条卤的做法步骤1 4.再次加入适量的油,把切成定的肉沫翻炒,加入料酒.酱油.老抽.白糖.少量醋 5.肉翻炒为7分熟后,加入泡发的木耳和香菇,这两个要提前泡(半天时间吧.泡好需要剪的小一点).翻炒 6.加入切好的青椒沫和鸡蛋,加入盐,十三香,鸡精 7.翻炒差不多了,加入适量水 8.最后加入用凉水搅拌过的玉米淀粉进行勾芡.熟了就可以出

所需食材:猪肉150克,鸡蛋一个,嫩白菜6片,冬菇,干木耳各少许,红萝卜一块,葱,香菜各一颗. 卤的做法: 1.冬菇,木耳泡发后切成丁:红萝卜也切成丁: 2.白菜对半切开,鸡蛋打散煎熟后切成条或小块:葱和香菜切成末: 3.猪肉切成细条,放盐,酱油,生粉,胡椒粉,拌匀腌10分钟: 4.另起锅把油烧热后,把蒜茸姜末爆香后,把猪肉放下锅划散: 5.依次把冬菇,干木耳,红萝卜放进炒香后,倒进开水2-3碗: 6.大火烧开后,把鸡蛋放进同煮,加盐.料酒.生抽.鸡精调味: 7.洒上葱花和香菜末后熄火盛出即可.

过水面条打卤的做法如下: 1.把黄瓜,胡萝卜,木耳,韭菜准备好,鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用. 2.黄瓜插成细丝,胡萝卜木耳切成碎末,葱切末,备用. 3.起锅,倒油,油开以后放入葱花末,木耳胡萝卜碎翻炒,放适量老抽. 4.这个时候填入高汤,调味,放入盐. 5.锅开之后勾芡,淋上鸡蛋液,放入黄瓜丝,韭菜末,放入鸡精,卤就做好了. 打卤面是山西.山东一带的传统面食.打卤面做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料.做法不同,亦有不同风味.打卤面的明显的特点就是做卤子,然后煮白水面条,煮好以后把卤子放到

猪肉炒黄笋瓜做法如下: 1.将猪面肉用生抽,油烧腌一会儿. 2.黄笋瓜切好待用. 3.起油锅,爆香蒜头,下猪面肉炒至变色. 4.盛起待用. 5.锅里加点油,下黄笋瓜炒至断青. 6.加入猪面肉,一起炒熟. 7.加盐调味就好了. 猪肉炒黄笋瓜里每100克可食笋瓜含热能12千卡,水分94.5克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,碳水化合物2.4克,膳食纤维0.7克,维生素B1.维生素B2.维生素C,尼克酸.胡萝卜素,还含有钙.磷.镁.铁.锌.硒等微量矿物质.

1.自制烩面片的做法:首先,盆里放适量的白面备用. 2.然后准备一个空碗,里面倒入少许食用油,加入少许食用盐.温开水倒入搅匀. 3.不停地倒水用手搅拌和面. 4.把面粉和成光滑的面团,放盆里醒5分钟.然后用手反复揉面团揉成长条状. 5.用刀把面切成小块后,每一块要再反复揉几下. 6.把揉好的小面团用擀杖给压成面饼状.然后每片面饼上放置少许食用油,给涂抹均匀. 7.最后叠加放置一起装盘子里面.用保鲜膜或干净塑料袋,把盘子和面饼包裹在一起.醒至20分钟. 8.最后锅里加水烧开,滚水下面,拿起一片,拉

嘎巴菜卤子做法:将香油烧热,投入葱花.姜末.香菜根,炸至呈金黄色时,下大料面.面酱,倒入酱油,开锅后倒入盆内.再将清水烧开,放入大盐和制好的酱卤.锅开后,倒入酱油,下大料面.五香面.姜末.碱面,待卤汤开后,用水团粉勾芡,倒入容器内即可. "嘎巴菜"本名应为"锅巴菜",天津话称"嘎巴菜".锅巴菜以绿豆.小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼(天津人俗称锅巴).晾干后切成柳叶形小条,浸在素卤之中,盛碗,点上芝麻酱.腐乳汁.辣油.辣糊.撒上卤香干片和香菜沫等

尖椒鸡蛋卤的做法 1.将两颗鸡蛋打散加少许水和一滴白醋(可以使鸡蛋变得蓬松软嫩). 2.将两种辣椒切成小丁,我比较爱吃辣所以用的都是比较辣的辣椒,不爱吃辣的宝宝可以选择用炒椒. 3.起锅烧油.油热后将打散的鸡蛋倒入锅中.放入香其酱大半袋,一勺甜面酱(可放可不放),三分之一碗水.开始炒.将切好的辣椒和葱花放入锅中小火翻炒. 4.看锅内的水没有了即可,关火,装盘,完成.

准备食材:猪肉500克.卤料1包.冰糖50克.大葱1根.蒜4瓣.姜2片.干辣椒3个.八角2个.大料2个. 猪肉先煮10分钟捞出. 炒冰糖,炒出糖色. 加入大葱姜蒜辣椒八角一起炒香. 加开水或高汤烧开10分钟. 将卤料包装入沙袋里套好放入锅里,再放入猪肉一起卤. 烧开后中小火卤1小时捞出即可.