怎样烘熟豆子

可以.烘房温度保持在45至50℃,就可以烘熟.温度开始高,而后逐步降低,正确掌握烘房温度是决定成品品质的关键.检查肉坯的干湿程度,如温度过高,火力太旺,则滴油过多,影响成品率.如温度过低,则容易发生酸味,而且色泽发暗,影响质量.烘焙时应分清级别,以防混淆.肉坯进烘房经14小时左右,视条坯干燥情况即可升至第二层继续烘焙.升层时里外竹竿相互调换位置,使条坯受温均匀,再经24小时左右即可出房.成品出房时须掌握先进后出,分清级别,分批出房.并检查是否干透,如发现外表有杂质,白斑.焦斑和霉点等现象时,应剔

生豆子只能是泡豆子的方法:熟豆子也就是烘焙豆,低温烘焙熟的干豆子.如果您是卖豆浆的,建议您使用干豆子. 第一.不需要洗豆,泡豆,煮豆,拿来即可做豆浆,节省一大半时间和精力: 第二.烘烤过的豆子可长期存放3个月以上,便于您存货: 第三.干豆子比起用煮过的豆子,味道更香,口感更好.

1.首先,熟豆打浆有利于组织破碎,可以让豆浆打得更细一些,使其中的营养成分更好地释放出来.从口感来说,自然也是泡过熟豆子做出来的豆浆口感更好. 2.其次,熟豆和生豆相比,做出来的豆浆中,抗营养因素的含量也会有明显的差异.比如说,和生豆打出来的豆浆相比,熟豆打出来的豆浆,其中的单宁含量只有前者的二分之一.这是因为单宁会部分溶解在煮豆子的水里.测定发现,煮的时间越长,水里溶出的单宁就越多.同样,和生豆打出来的豆浆相比,豆子浸泡12小时之后再打浆,其中的植酸含量会减少47%,皂甙含量降低29%.

一.所需材料: 1.主料:黄豆80克. 2.辅料:水1200毫升. 二.做法: 1.将熟豆用水浸泡一夜,直至黄豆涨发. 2.将其倒入豆浆机中,加入清水,并且水面不超过水位线. 3.装上机头,启动全营养功能,待打浆结束,倒出饮用即可.

微波炉做豆类要注意时间火候,如果是时间超过3分钟以上,要注意豆类会炸开,象泵爆米花一样,需要注意密封问题. 微波炉香酥黄豆 原料:黄豆,植物油,盐,糖: 制作方法: 1.把黄豆洗净晾干备用,黄豆洗净即可不用泡: 2.取一个大点的盘子,在盘子上刷上一层植物油,然后放入黄豆,用刷子在黄豆上均匀的再抹上一层植物油: 3.将刷好油平铺好的黄豆放入微波炉中,高火两分钟,然后用勺子将黄豆翻动一下,继续高火1分钟,黄豆在微波炉中的时候,感觉有点象微波炉爆米花,会有噼里啪啦的声音: 4.3分钟后将黄豆取出,放入

打豆浆之前是不需要煮熟豆子的,豆浆是中国汉族传统的一个饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作.将大豆用水泡涨后磨碎.过滤.煮沸而成.豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收.与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区.

一.准备材料: 生葵花籽.盐.花椒.大料.冰糖. 二.制作步骤及方法: 将葵花籽洗净,放入锅中并加一大勺盐:煮开锅以后再煮20分钟左右取出:然后放在簸箕中控干水分,放在阳光底下暴晒至无水份:然后再将锅中放入葵花籽慢慢煸炒,稍微变色即可关火,用余温将瓜子烘熟即可. 葵花籽,是向日葵的籽实,向日葵为一年生草本植物,别名葵花.中国古籍上又叫西番莲.丈菊.迎阳花等,在欧洲叫太阳花.

1.先把干豆用水浸泡8到10个小时,充分吸水膨胀: 2.把吸水膨胀的豆子,放入锅内煮20到30分钟,充分煮熟: 3.待熟豆子温度降到35度左右时捞出,装入棉布袋内,放到30到35度左右的地方,自然发酵5到7天后,取出晾干备用: 4.用百分之四十毒死蜱250毫升,拌发酵晾干的豆子250斤,防治地下害虫: 5.把拌过药的发酵干豆,均匀撒入土壤表面,然后进行犁耙地播种姜芽种块.

芸豆高压锅压熟的方法有: 1.以压力阀顶针顶起开始计算,三分钟熟: 2.豆子熟了可以闻到熟豆子香味,闻到香味后关火,焖到能轻松打开压力阀. 菜豆,又称芸豆(俗称二季豆或四季豆),豆科科菜豆属,一年生.缠绕或近直立草本,原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培. 芸豆营养丰富,蛋白质含量高,可作为蔬菜和粮食,可制作糕点和豆馅,是出口创汇的重要农副产品.