孜然鸡脆骨做法

主料:鸡脆骨500克 配料:青红椒各25克.花生米30克 调料:孜然25克.辣椒面15克.芝麻15克.盐少许.味精 做法: 1.鸡脆骨过油至熟. 2.勺留底油放葱.姜末炸锅. 3.烹绍酒,放入配料.调料. 4.放入过油后的鸡脆骨颠翻均匀,打明油即可.

1.鸡脆骨250克,豆角500克,葱适量,料酒适量,生抽适量,盐少量,鸡精少量: 2.鸡脆骨焯熟备用: 3.豆角切段焯熟备用: 4.锅内倒入适量油,烧热,入葱花.十三香炸锅,出香味后加入鸡脆骨翻炒,待变色加入料酒.生抽继续翻炒: 5.加入豆角,不停翻炒最后加入适量盐和鸡精,关火入盘,即可食用.

它不像烧烤,不卫生,并且有烧烤味,做法简单. 鸡脖洗净,用水浸泡. 泡好后,用刀剁小段. 锅放水,将鸡脖放入煮8分熟.捞出. 将大葱,洗净切段. 锅放油,加葱炒香,加孜然,翻炒. 加鸡脖,调料,大火翻炒出锅. 加入适量可乐,麻椒!这种做法会让口味更好!味感更丰富!

主料:鸡脆骨500克. 配料:青红椒各25克. 调料:孜然25克.辣椒面15克.芝麻15克.盐少许.味精,面粉,鸡蛋. 鸡脆骨做法: 1.将面粉10克.鸡蛋一枚.淀粉一勺.少许盐和味精调成糊. 2.鸡脆骨放辣椒面孜然盐入味10分钟,鸡脆骨沾糊过油至熟. 3.出锅后趁热在洒上一层孜然辣椒面芝麻,配上青红椒即可.

用料:姜片30克,葱段50克,精盐15克, 料酒 .胡椒粉.味精.生粉各适量. 腌制方法:鸡脆骨解冻后,冲洗干净,待沥干水分后纳盆,依次加入姜片.葱段. 料酒 .精盐.胡椒粉.味精等腌约15分钟,拣去姜片.葱段,再加入生粉拌和均匀,即可. 说明:此法是最简单.最常见的一种腌制鸡脆骨的方法,姜片.葱段也可用姜葱汁代替,胡椒粉主要起去异味增香味的作用.这种方法一般是现腌现用,适用于烧.煮或滑油后的爆炒类菜肴,如酸菜鸡脆煲.泡椒鸡脆骨等.

今天去菜市场买了3个琵琶腿,回家做孜然鸡丁~ 材料准备:琵琶腿剔骨,肉切块,提前2小时腌制(料酒,鸡精,姜丝一起腌制):青椒去籽手掰成块:黄瓜去皮切片 煸炒鸡丁(炒8分熟捞出待用) 重新起锅,少油煸炒青椒&黄瓜片 菜5分熟倒入煸炒好的鸡丁 最后放入耗油,鸡精,料酒,孜然调味 出锅

方法步骤: 1.备料:鸡脆骨500克.蒜50克.鸡蛋1个.生抽5毫升.老抽3毫升.鸡粉3克.粘米粉80克.面粉50克.老姜5克: 2.将姜和蒜洗净,并将蒜切为颗粒: 3.加入冷开水,将蒜和老姜用料理机打成茸: 4.将鸡脆骨洗净,沥干: 5.加入生抽.老抽.鸡粉,蒜茸腌制4小时以上: 6.加入鸡蛋.粘米粉.面粉,并将其拌匀: 7.待油三成热时,将鸡脆骨放入锅中炸制: 8.油温八成热时,下锅复炸:

孜然土豆丁的做法如下: 1.土豆洗净去皮,切成丁. 2.青辣椒和胡萝卜切成丁备用. 3.锅中放油,油6分热,开始炸土豆丁. 4.土豆丁炸至金黄,里面熟透捞出. 5.锅中留少许油,煸香青辣椒和胡萝卜. 6.倒入土豆丁,加适量盐,孜然粉,黑胡椒粉,和鸡精,翻炒均匀即可食用. 孜然土豆丁的土豆含有大量淀粉以及蛋白质.B族维生素.维生素C等,能促进脾胃的消化功能.还含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生.

鸡脆骨是鸡爪子中间的部分,又叫掌中宝.其实鸡身上还有很多有脆骨的地方,比如:关节<br>衔接的地方.肋骨和脊骨结合的地方.鸡脆骨口感清脆,颇受很多人青睐.做法也多样,常见的<br>做法有宫保鸡脆骨.椒盐鸡脆.麻辣鸡脆骨.燕山鸡脆等.<br>鸡脆骨以其独特的口感而倍受食客青睐,可以用来做很多菜.鸡脆骨就是鸡爪子中间的部分,又叫掌中宝.其实鸡身上还有很多有脆骨的地方,<br><br>