粗与细山药营养成分有什么区别

细铁棍山药与普通山药相比,铁棍山药的粘度大,色白,水分少,毛须略多,并可见特有的暗红色“锈斑”,粉性足,质腻,折断后横截面呈白色或略显牙黄色,体质十分坚重,入水久煮不散。粗毛山药根呈圆柱形,皮薄,表面有细毛,黄色;有黄褐色斑痣;肉质细白,含有粘液质、皂甙、胆碱、尿素、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉及碘质。其生理特征喜温,生长期较长。

时间: 2024-10-18 08:38:21

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粗麸细麸和麸皮之间的区别

小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮.三者之间的区别有: 1.粗麸与细麸都属于麸皮. 3.从外观看,粗麸为片状,细麸为细碎屑状. 4.从营养价值来看,两种麸皮皆有降低胆固醇.润肤润发等疗效. 5.从口感来说,细麸口感更为细腻,因此价格稍高于粗麸.

山药和土豆有什么区别

从颜色外表上区分:土豆表面颜色为土黄色,表皮光滑,外形基本为圆形或椭圆形,圆形形状不太统一:山药的表皮有颗粒状,手感粗糙,形状为长条状. 土豆具有抗衰老的功效.它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素.氨基酸.蛋白质.脂肪和优质淀粉等营养元素. 山药营养成分含多种氨基酸和糖蛋白.黏液质.胡萝卜素.维生素心,有补肺润肺和化 痰作用,可作为支气管扩张之人常食佳蔬,煨汤做菜均宜.

首乌的营养成分表

首乌又名野苗.交藤.交茎.夜合.地精.桃柳藤.赤葛.九真藤.芮草.蛇草.陈知白.马肝石.九真藤.疮帚等,有雌雄二种为蓼科植物. 首乌块根肥厚,长椭圆形,黑褐色.生山谷灌丛.山坡林下.沟边石隙.产陕西南部.甘肃南部.华东.华中.华南.四川.云南及贵州.其块根入药,可安神.养血.活络,解毒.消痈:制首乌可补益精血.乌须发.强筋骨.补肝肾,是常见贵细中药材. 首乌营养成分: 首乌根和根茎含蒽醌类,主要为大黄酚和大黄素,其次为大黄酸.痕量的大黄素甲醚和大黄酚蒽酮等(炙过后无大黄酸).此外,还含淀粉.粗脂

山核桃和核桃哪个营养成分多

山核桃和核桃相比较,前者的营养成分更高,山核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸. 山核桃(学名:CaryacathayensisSarg.)又名小核桃.山蟹(浙江),核桃.野漆树(安徽).是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属,高达10-20米,胸径30-60厘米:树皮平滑,灰白色,光滑:小枝细瘦,新枝密被盾状着生的橙黄色腺体,后来腺体逐渐稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圆形,稀疏.

香油渣的营养成分都包括哪些

香油渣的营养成分,含有粗蛋白,粗蛋白中含有,赖氨酸.蛋氨酸.胱氨酸.色氨酸.亮氨酸.异亮氨酸.精氨酸.组氨酸.苏氨酸.缬氨酸.苯丙氨酸.甘氨酸含量分别为(%)1.13.0.92.0.69.0.56.3.3.1.77.6.07.1.54.1.77.2.3.2.07.2.38. 香油渣可以做畜禽的饲料.还可以做肥料,果树.蔬菜.水果.棉花.粮食等都可以. 做葡萄的肥料最好是把饼弄粹放入缸中加水密封浸泡,待其发酵腐烂后,在葡萄休眠期挖坑捞饼肥实质放入,或在葡萄生长期稀释后做液肥用.掌握"薄肥勤施&qu

皇竹草营养成分都包括哪些

皇竹草营养成分都包括粗蛋白.精蛋白.粗脂肪.灰份.粗纤维.无氮出物.钙.钾.水分.总糖.维生素B2等,皇竹草是以杂交狼尾草为母本.矮象草为父本杂交而成的多年生禾本科牧草.皇竹草即Pennisetum hydridum,为多年生,直立丛生的禾本科植物,由象草和美洲狼尾草杂交选育而成,属四碳植物,其产量.干物质.粗蛋白.粗脂肪等主要经济技术指标保持了较高的水平,是一种高产优质的饲草,可用于饲畏牛.羊.猪.鹅.兔等草食畜禽和草鱼. 

白酒糟有哪些营养成分

白酒糟的营养成分有粗蛋白.粗脂肪.粗纤维.粗灰分.无氮浸出物等. 白酒糟是以米.麦.高粱等天然原料,以微生物发酵,酿制以后的,滤去酒液而得.白酒糟可以有很好的促进剂消化和吸收的作用,而且还可以有提高免疫的作用,适合多种人群食用,而且食用率比较广泛.白酒糟含碳水化合物.蛋白质.B族维生素.矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.白酒糟含有少量的乙醇,而乙醇可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能.

菜山药和铁棍山药营养区别大吗

菜山药和铁棍山药在营养上并无多大区别,菜山药和铁棍山药都是山药的品种,两者含有的营养成分都是一样的,如蛋白质.维生素.氨基酸.皂苷.粘液质.胆碱.山药碱.淀粉.碘质.铁.铜.锌.锰.钙等. 山药分布于朝鲜.日本和中国,在中国分布于河南.安徽.江苏.浙江.江西.福建.台湾.湖北.湖南.广东.贵州.云南北部.四川.甘肃东部和陕西南部等地,生长于山坡.山谷林下,溪边.路旁的灌丛中或杂草中.

玉米里有什么营养成分

玉米里的营养成分有:核黄素.维生素E.粗纤维.粗蛋白.多糖和粗脂肪等 1.核黄素 核黄素又称维生素B2,是B族维生素的一种,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的.为体内黄酶类辅基的组成部分当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍. 2.维生素E 维生素E具有抗氧化的作用,对酸.热都很稳定,对碱不稳定,若在铁盐.铅盐或油脂酸败的条件下,会加速其氧化. 3.粗纤维 粗纤维就是膳食纤维,含膳食纤维的食物主要有粮食.蔬菜.水果.豆类等.其中,又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维. 4.粗蛋白