奥尔良粉是什么做的

奥尔良粉的配方: 生抽.老抽.糖.鸡精.红酒.百里香.黑胡椒粉.花椒粉.五香粉.红辣椒粉.生粉.姜粉. 干芥末.少许番茄酱腌一宿. 奥尔良粉具有刺激性香味.赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化.吸收.奥尔良粉除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制,腌料腌制出来的肉和蔬菜,不仅可以用来烧烤还可以进行油炸.煎.煮.

奥尔良粉实际上是一种复合腌料(含食品添加剂)或复合香辛料(香辛料是利用植物的种子.花蕾.叶茎.根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用). 奥尔良(Orléans),法国中部城市,中央大区(RégionCentreVal-de-Loire)的大区首府和卢瓦雷省(Loiret,45省)的省会和该省人口最多的城市.奥尔良地区地势平坦,海拔在90-130米之间.法

奥尔良粉烧烤的做法: 准备材料 :鸡翅,微波炉,烤箱,烤肉料.把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟.放于冷藏室静置.每隔半小时充分混拌一次,到料汁充分吸收为止.腌制3到4个小时即可烤制.用烤箱或者微波炉均可,微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档,烤制时间大约30分钟或用微波炉大约9到12分钟即可完成.

1.准备鸡腿三只把骨头剔出洗干净,正反两面划刀,倒入35g奥尔良腌料大概三勺.加入水或者牛奶35ml,如果不能精准到克,就是正好没过肉. 2.放冰箱腌一个晚上或3个小时,腌好拿出来,上下火200度预热五分钟后,放进烤箱烤25分钟即可.

主料鸡腿2000克,奥尔良烤肉料70克. 辅料:油适量.盐适量. 做法: 1.将鸡腿解冻,在热水里煮一下,再用清水洗净: 2.将调料用水调匀.把鸡腿放入调料水中,两面抹匀,可滴2至3酱油或者耗油,放置冰箱腌制10小时以上: 3.将腌好的鸡腿直接放入空气炸锅中: 4.启动空气炸锅,170度烘烤30分钟即可.

用料:土豆2个.甜味奥尔良烤肉料.盐2克.色拉油5毫升. 1.土豆洗净去皮,先切成厚片再切成条. 2.切好的土豆条放入清水里洗去表面的淀粉,然后捞出沥干水分,用厨房纸吸干表面的水分更好. 3.加入甜味的奥尔良口味烤肉料. 4.加入色拉油和盐,颠几下料理盆,使调料和土豆条混合均匀. 5.空气炸锅的炸篮下面铺上锡纸,把调好味道的土豆条铺在锡纸上面.合上空气炸锅,选择炸薯条程序,200度25分钟.中间翻面避免薯条受热不均匀. 6.烤好的薯条直接食用即可.

材料: 带骨鸡胸肉1个.米酒.盐.辣椒粉.低筋面粉.炸油.盐.卡士达粉四分之一匙.低筋面粉.玉米粉2匙.水.蛋2颗.沙拉油1匙. 做法: 1.将材料中的盐.卡士达粉.低筋面粉.玉米粉混合,以水调成煳状,打入蛋,加入沙拉油搅拌均匀,即为面煳. 2.带骨鸡胸肉洗净,沥干水分,淋上米酒并撒一点盐.辣椒粉调味,切成大块状,均匀沾裹面煳后,再沾裹一层低筋面粉.3.热锅,放入炸油烧至180摄氏度,慢慢放入鸡胸肉块炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂即可.

1.鸡块提前一晚用奥尔良粉腌制好,放冰箱. 2.秤取高筋面粉,中间放酵母,对角线放食盐和白糖. 3.根据面粉的吸水性,适量的添加清水,开始第一次和面程序. 4.放入室温软化的黄油,开始第二次和面程序. 5.程序结束后,可以拉扯出较韧的薄膜即可. 6.室温进行一发. 7.发好的面团拿出来拍气.分成一个70g的面团.分好所有的,松弛15分钟左右. 8.拿一个揉成锥子状.擀开后从上至下卷起来.做好所有的. 9.烤箱中放一碗热水,进行二发.发酵完成后取出.刷一层蛋液,撒少许芝麻装饰. 10.预热烤箱,上

1.准备材料:鸡肉,奥尔良粉,烧烤酱,蜂蜜,料酒,酱油,葱姜蒜. 2.鸡肉洗净后,在鸡肉上扎上一些小孔方便腌制. 2.在保鲜袋中加入冲姜蒜.以及奥尔良粉,酱油.料酒,和鸡肉进行腌制大约1小时.为了帮助鸡肉入味,可以在鸡肉表面轻轻按压. 3.在鸡肉表面刷上蜂蜜后放入烤箱烤制40分钟后拿出来刷上烧烤酱,在烤10分钟即可出炉.