灌肠的肠衣是用什么做的

猪宰后的新鲜小肠, 经加工除去肠内外的各种不需要的组织,剩下一层坚韧半透明的薄膜,称为肠衣.猪肠衣皮质坚韧.滑润.柔软,有弹性,是灌制各种香肠的好材料,还可加工成肠线,用于制造运动器具.乐器和外科手术用线等.猪肠衣就是指猪小肠经过加工刮制后一层透明的薄膜,用手撕裂呈网状的.很细的纤维.这种纤维是蛋白纤维,因它的构成系网状纵横交错,故它的纵向拉力.横向拉力均较强,它是香肠或腊肠外面一层很薄的衣膜,既适用于手工灌肠,也适用于机器灌制.用猪肠衣灌制的香肠不染色,用肉眼能看到香肠的馅料,给人以清洁卫生的

山西灌肠是主要经粗粮精做而成,本身含有大量粗植物纤维和对人体有益的钙.铁.锌等微量元素,特别对"三高".肥胖等人群百利无一害,是现代都市白领和爱美女性追捧的素食的精华. 灌肠是山西著名的传统小吃,属于晋菜.起源于山西省离省会龙城太原市30公里,以"醋都.葡乡"著称的清徐县境内,清徐灌肠历史悠久.文化底蕴深厚.口感爽滑.营养丰富.工艺精湛.老少皆宜.

洋葱炒卤牛肉的做法:首先洋葱洗净切大块.卤牛肉切厚片.锅内适量油烧热,香葱碎,花椒炒香.洋葱块放入,翻炒两下.牛肉倒入翻炒几下.适量生抽调味儿,翻炒均匀关火盛盘即可. 牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一.来源可以是奶牛.公牛.小母牛.牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠.其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭.牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣.牛骨可用做饲料.

牛肉丸子的做法是,牛肉剁成肉泥,加胡椒粉.姜粉.淀粉.香油.蛋清.盐生抽.料酒顺时针搅拌上劲,可加少许水,揉成小球状盘.水没开时下丸子煮8分钟,下油菜,再煮一分钟即可捞出,这道牛肉丸子就完成了. 牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一.来源可以是奶牛.公牛.小母牛.牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠.其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭.牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣.牛骨可用做

做酱牛肉要煮20分钟才可以,一般都是要用高压锅才能够将牛肉煮的烂一些.同时在煮制的过程当中放一些胡萝卜和绿豆,这样能够去除牛肉的一些颤腥味儿. 牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料.

剩的牛肉馅可以用来进行炒菜,也可以进行煲汤来食用.同时牛肉还有非常高的营养价值含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜. 牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做

做牛肉酱牛腿部分的肉.牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品.牛肉酱采用传统工艺,巧妙结合御厨配方,炒制出的牛肉酱.是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料.牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料.

剩的牛肉馅做成饺子.馅饼.包子都可以.而且具有很高的营养价值,经常吃牛肉对于人体的免疫力补充,都有非常好的效果,而且还能改善人体的膳食纤维. 牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料.

牛肉蓉是以牛肉和肉苁蓉为主要食材,佐以冤丝子.生姜等辅料烹制而成的菜肴,具有一定的营养价值,富含丰富的蛋白质和氨基酸等物质,对于人体营养的补充有很好的效果. 牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料.