酸甜排骨的做法步骤是什么

酸甜排骨的做法窍门如下:排骨焯水捞出,然后与葱段,姜片.八角下锅煮熟捞出备用.此外锅中加入盐.酱油.白糖,清水煮开后,倒入排骨煮至汤汁浓稠,淋上香醋即可. 工具/材料 主料:排骨辅料:油盐白糖淀粉酱油醋 具体内容 首先将排骨清洗干净,然后入凉水锅中煮开,然后夹出备用. 之后将半棵葱切段.姜切片.八角一颗. 与排骨同入砂锅中,小火焖煮,煮到排骨十分熟,然后将其捞出备用. 锅中加入盐1勺,白糖3勺,淀粉1勺,酱油适量,醋适量,一小碗凉水能没过排骨量就成,倒入锅中煮开. 将排骨入锅中,盖盖子,小火慢炖

酱排骨的做法步骤:调料及配料:排骨.葱.姜.盐.酱油.味精.干辣椒.料酒. 1.排骨洗干净,甜面酱一小碗.各种配料准备好. 2.倒入适量食用油,烧热后,葱段姜片.干辣椒丢进去. 3.用小火,先炒出香味. 4.然后将排骨倒进去. 5.转大火,将排骨翻炒至肉色开始变白. 6.烹入料酒. 7.将所有的配料放进去. 8.翻炒均匀可以出锅.

做法如下: 主料:排骨.辅料:葱. 姜. 桂皮. 八角.酱油.淀粉水.鸡精.米酒.细砂糖.番茄酱.盐适量. 步骤: 1.排骨洗净.切块,加入酱油2勺抓拌一下. 2.锅置火上油烧至5成热,排骨分别投入锅中炸成金黄色,捞出. 3.葱洗净,整根拍碎,再切成长段:姜洗净.切成片状. 4.锅置火上加少许油,放入葱.姜爆香,加入排骨.八角.桂皮. 5.再加入适量的水以大火煮滚,转中火将排骨煮熟. 6.挑出八角.桂皮及葱.姜片,留下排骨及汤汁,加入2勺酱油淋入水淀粉. 7.加入鸡精1小勺.米酒2勺.细砂糖1勺

主料:猪大排500克. 辅料:西红柿2个,调料色拉油适量,食盐.葱.蒜均适量,水.淀粉.番茄酱.鱼露.红糖.水均适量. 做法: 1.锅里热油,炒香葱白和蒜片. 2.倒入排骨翻炒变色. 3.加入适量开水,大火烧开转中小火焖煮30分钟左右. 4.加入番茄,继续煮至番茄软烂出汁. 5.倒入适量的番茄酱.盐.红糖.鱼露.过程中尝尝味道,根据个人口味调味. 6.倒入适量的水淀粉勾簿芡即可,用葱绿卷装饰.

主料:猪排骨300g. 辅料:油适量,盐适量,蚝油2勺,番茄酱1勺,熟白芝麻适量 . 步骤: 1.排骨洗净,凉水入锅,焯水后用清水洗净沥干. 2.加适量的盐腌制5分钟左右,也可以加料酒,酱油,葱姜丝等. 3.锅内倒入大量植物油,油烧热,中火. 4.放入排骨煎炸,注意翻面. 5.炸排骨的过程中,准备酱料,两勺蚝油,一勺番茄酱,少量白糖和玉米淀粉,加入清水,搅拌均匀. 6.将炸好的排骨捞出沥干油. 7.锅内留少量底油,倒入碗内的调料,烧成酱状. 9.倒入炸好的排骨翻炒,目的是让排骨裹上酸甜浆,不要在

1.材料:排骨600g,水4杯,萝卜300g,胡萝卜200g,香菇8个,鸡蛋1个,栗子10个,银杏10个佐料酱,酱油6大勺,磨的梨6大勺,白糖3大勺,切好的葱2大勺,捣好的蒜2大勺,香油1大勺,芝麻1大勺,胡椒面少量 2.把牛排切成5cm大小的块儿,泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来.将排骨的筋或脂肪去掉,并以2cm间距划出刀纹,漂去肉汤中的油. 3.把梨去皮,磨成碎沫后做佐料酱. 4.把熟排骨放在平锅里,放2/3佐料拌匀,再加2杯左右的肉汤,用弱火中煮至排骨烂糊. 5.萝卜和胡萝卜切成四方形

1.排骨冷水下锅,放姜片,焯水,锅烧热倒入油. 2.放入糖,放排骨裹上糖,放适量的盐和生抽翻炒,放开水没过排骨. 3.大火煮开放葱和蒜,盖盖子煮10分钟,放菠萝.小米椒翻炒,盖盖子焖两分钟即可. 烹饪技巧: 1.菠萝应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水中浸渍二十分钟. 2.菠萝只是作为口感的调配,不需要过长时间在锅内烹调,否则就失去了水果的清甜和爽脆.

排骨洗净,凉水入锅,焯水后,用清水洗净沥干.在水中加适量的盐腌制五分钟. 锅内倒油,烧热,中火,放入排骨煎炸,注意翻面. 放入两勺蚝油,一勺番茄酱,少量白糖和玉米淀粉,加入清水搅拌,捞出沥干油,冷却后享用.

1.将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌. 2.把鸡蛋打散,倒入排骨,加入淀粉抓匀,腌制十分钟. 3.起锅烧油,将油烧到七成热. 4.下排骨炸至金黄,捞出沥油. 5.另起锅,下入葱.姜炒出香味. 6.下入排骨翻炒均匀. 7.加酱油.花椒.白胡椒,翻炒均匀. 8.加入适量温水,加盖收汁. 9.出锅前撒点葱花.