泡青辣椒怎么做又脆又好吃

用料:七彩椒6斤.冰糖250克.白酒500ml.海天金标生抽2瓶.桂皮.香叶.蒜头一斤. 1.瓶子放进消毒柜消毒,瓶子都需无水无油. 2.七彩椒洗净晾干至表面无水分. 3.蒜头去皮,冲洗干净后晾干至没水分. 4.七彩椒.蒜头.香叶.桂皮.放入烤箱230度热风循环.香叶和桂皮10分钟后拿出,中途拿出2次翻面. 5.放七彩椒进去瓶子,然后放蒜头,香叶桂皮和冰糖放上面.把酱油和白酒倒入即可.

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材料:胡萝卜.青辣椒.红洋葱.核桃仁.大蒜.核桃油.白葡萄酒醋.盐.黑胡椒. 做法: 1.把胡萝卜.青辣椒和洋葱洗净. 2.把胡萝卜.洋葱和青辣椒一起切成薄片,放入沙拉盆中,加入核桃仁. 3.大蒜去皮拍碎,放在小碗中,注入核桃油和酒醋,加盐.黑胡椒调味,拌匀. 4.上桌前,把核桃沙拉酱浇在沙拉上,轻轻搅拌.

主料: 红辣椒5000克.鲫鱼750克. 辅料: 桂圆肉10克.草果10克.桂皮10克. 调料: 盐150克.江米酒23克.赤砂糖23克.白酒88克.料酒8克.八角5克.各适量. 泡鱼辣椒的做法: 1.将新鲜小红辣椒洗净,晾干: 2.盐放入水泡出盐水备用: 3.将鲫鱼放入清水养1天,不断换水后,用二次淘米水1500毫升,加盐少许搅动,将鱼放入约1小时,再捞出放清水中6小时,捞出搽干水: 4.将盐水.江米酒.红糖.白酒.料酒拌匀放进坛内,放鲫鱼: 5.鱼死后捞出,再同辣椒混匀入坛,加香料包大料.桂

青辣椒500克.蒜50克.生姜25克.食盐30克.白糖10克.白酒15毫升. 1.青辣椒洗净,晾干水分去除辣椒蒂. 2.蒜和生姜打碎,青辣椒打碎成大粒与姜蒜混合一起. 3.加入食盐.白糖拌匀. 4.放入无油无水的瓶里,留出空间,后期发酵. 5.倒入白酒封口,密封存放,前两天室温发酵,后期移入冰箱冷藏,可数年不坏.

主料:青辣椒. 辅料:油.盐.酱油.醋. 做法: 1.将青椒去蒂洗净备用: 2.用中火烧热锅,不放油,把洗净的辣椒整个放锅里翻炒: 3.边翻边用锅铲轻压辣椒,炒至青椒变软,皮上有纹印: 4.往锅里加入少量植物油,翻匀辣椒,再放入适量盐翻匀即可起锅: 5.装盘后倒入适量酱油和醋即可.

酸辣萝卜简单又好吃,那么怎样做才能又脆又好吃呢?下面就跟大家说一说吧! 将白萝卜洗干净去皮,切丁或者片,放入适量的盐腌制10分钟,去掉萝卜的苦味: 倒掉腌制出来的水: 用凉白开清洗两遍: 萝卜丁沥干水分: 准备小米辣和蒜片,份量按个人的口味: 将萝卜放入密封无水的器皿中,将小米辣和蒜片也放入,用白醋加凉白开和白糖调好,倒入器皿中: 然后器皿密封,放入冰箱冷藏一夜,这样做出来的酸辣萝卜又脆又好吃.

1.原料:青椒2个,红辣椒2根,盐2匙,砂糖1小匙,米酒半匙,姜2片,白醋1小匙,香油1小匙. 2.把红辣椒洗净,切丝:姜洗净,切末. 3.将青椒洗净去籽,切块. 4.加入清水1500毫升于锅内煮沸,放入青椒氽烫后捞起,泡冷开水待凉. 5.把青椒沥干放入容器内,加入辣椒丝.姜末.盐.砂糖.米酒.白醋.香油,拌匀后即可.

材料:灯笼椒.蒜米少许,冰糖少许,酒少许,酱油少许. 做法: 灯笼椒先筛选过大小后,用清水清洗,然后晾干.将玻璃罐或玻璃瓶洗净擦干.将灯笼椒和蒜米.冰糖.酒放入罐中.加入酱油泡制,密封罐口.放置于阴凉处一周即可.