晒干的扁豆怎样做才好吃

晒干的苦瓜的吃法: 1.煲汤,苦瓜干30克.排骨400克.红枣10个.蚝豉3个,加水适量煲2到3小时,加适量调料即可,风味独特: 2.焖煮,苦瓜干50克,用温水浸泡5到10分钟,挤干水,放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10到15分钟,加入适量调味料即可食用: 3.冲茶,苦瓜干5克,加入适量开水冲泡5到10分钟即可饮用,其味清香. 4.牛蒡苦瓜干猪骨汤.黄豆.薏米用清水浸泡30分钟备用.骨头洗干净,剁成大块,加入开水泡几分钟左右,飞水沥干备用.将所有材料放进煲中,一次性加足水量,大火烧开后,捞掉浮沫

1.干扁豆先切丝之后加入沸水烫下,捞出沥干水. 2.洋葱剥皮后清洗干净,之后横向切开成为洋葱条后再切断. 3.砂锅中加植物油开大火,烧热后放入干扁豆煸香. 4.加入高汤,用小火炖煮三分钟后开大火. 5.加入洋葱丝,猪肉丝,添加酱油和盐,反复翻炒均匀入味. 6.等到肉丝和洋葱条都变熟后,加入醋和味精. 7.入味出锅前加入水淀粉,勾芡搅匀后淋上花椒油出锅.

做茄子干烧肉好吃. 材料:肥瘦猪肉.茄子干.白砂糖.盐.老抽.葱.姜.山楂.红枣.八角. 步骤: 1.提前一晚将茄子干用冷水泡上,将泡好的茄子干切小块: 2.备好有肥有瘦的两块肉,将肉切成大方块: 3.将肉入锅中焙干,中火,当肉焙干后,下山楂.红枣.八角: 4.倒入适量的老抽,加糖: 5.倒入适量的泡茄子干的水,然后盖锅焖烧: 6.当汤汁还有一半,肉差不多软烂时,开锅加盐调味: 7.然后略焖两分钟,下泡好的茄子,根据需要添加点水,再盖锅,继续焖烧,汤汁基本收干即可出锅.

速成麻辣腌萝卜干 主料:5000克鲜萝卜洗净,切成小手指般粗细,晒成萝卜干备用. 辅料:油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,醋 250克,炖肉料1包,姜.味精少许,水2000克. 制作方法:把晒好的萝卜干用温水淘干净,控水后倒进盆里,上面放上麻椒面和芝麻备用:把炒锅放火上,倒入油,火不要太大,油5成热时放入辣椒面搅拌,待稍微变色后倒入水,加入炖肉料,大火煮开,待出味儿后放入糖和盐,关火时放入适量味精,然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上,搅拌均匀.做好次日即可食

麻辣兔肉 材料:干兔肉500g.花椒适量.干辣椒10个.葱1棵.姜适量.盐适量.料酒适量.白糖适量.酱油适量.鸡精少许.红油适量.鸡汤适量.食用油适量. 做法: 1.将兔肉剔去骨头,打上十字花刀,切成大小相等的块,放入盆中,加入料酒.酱油腌制20分钟: 2.锅内放入食用油,点火,油温7.8成热时倒入兔肉,炸成银红色捞出控干油: 3.锅内留余油,油热放入花椒炸糊捞出,再放入干辣椒.葱段.姜片煸炒出香味,倒入酱油.料酒.鸡精.盐.白糖.兔肉.鸡汤,待汤开后,小火慢炖10分钟,最后放入红油,用旺火收汁

西施鲜贝做法: 原料:鲜干贝150克.蛋白4个.鲜乳100毫升.枸杞,盐1茶匙.淀粉1茶匙. 步骤 : 1.枸杞洗净.泡水:鲜贝切成二片,冲凉,沥干: 2.蛋白打匀,拌入鲜乳及调味料,再放入汆烫过的鲜贝与枸杞一起搅拌均匀. 3.锅内加入油,将已调好的汁入锅快炒至蛋白凝结即可. 九味金钱贝做法: 主料:鲜贝500克. 辅料:鸡蛋清50克,辣椒10克,香菜15克. 调料:猪油70克,料酒20克,盐5克,味精1克,白砂糖,醋,辣椒酱,大蒜,大葱,姜各10克,花椒粉1克,香油10克,淀粉18克. 步骤:

笋干烧排骨 主料辅料:干笋片100克:排骨半斤:粗盐适量:酱油10克:单晶冰糖3颗. 步骤: 1.干笋洗净,在冷水中浸泡两个钟点以上,沥干水份,排骨切成一指长的块状备用. 2.油烧热后,倒入排骨,翻炒三五钟,再倒入干笋同炒,再翻炒五分钟左右. 3.此时锅中加入大碗清水,水量以多出排骨干笋表面三分之一为宜. 4.待锅内汤水大火烧开后,改为中小火,加盖焖煮. 5.约四十分钟后,待锅中汤水煮至只剩下少量,即将收汁时,转为大

晒干的腊鱼怎么做好吃?晒干的腊鱼用清水浸泡好,先下锅煎香,再加其它的料炒一炒,最后上锅蒸,加入一部分的油豆皮吸走腊鱼蒸出来的油,下面就分享一下蒸腊鱼的做法 腊鱼清洗掉浮土后冲洗干净,控水后剁块下清水浸泡 准备油豆皮一碗,葱姜蒜.剁椒.黑豆豉等配料备用,大蒜,生姜切末. 腊鱼用冷水浸泡1小时,中间换水2~3回.油豆皮用冷水泡发. 锅中注入菜籽油,5成热的时候,下泡好沥水的腊鱼. 中小火煎至两面焦黄,加入大蒜,生姜末. 加入剁辣椒,黑豆豉,淋入生抽酱油和白糖,翻炒均匀后关火. 泡发好沥水的油豆皮摆入

苦菊怎么做才好吃,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家. 拌苦菊是一道凉拌菜品,主要制作原料为苦菊,花生,盐,这道菜清香细腻,甜蜜可口,做法简单. 平底锅烧热,倒油,放入花生,炒熟,去皮,敲碎,苦菊洗净沥干水分备用. 掰段,放入碗内,生抽,醋,白糖,香油,鸡精,调成酱汁. 将花生碎放入,倒入酱汁,搅拌均匀即可.