晒干的笋尖怎么做好吃

晒干水分的草鱼怎么做好吃,因人而异,在此提供一种做法: 1.切段放水浸泡2小时左右. 2.放水蒸食,鱼的鲜味全部被逼出来,除了少许盐之外,不需要放其他佐料. 3.放于水中浸泡,待鱼吸收水分之后,用辣椒以及生姜,葱等爆炒.

晒干的鸭掌能做成麻辣鸭掌: 1.用料:鸭掌一斤,葱姜蒜少许,干辣椒四个,花椒少许,郫县豆瓣酱一勺,糖一勺: 2.做法:鸭掌焯水,放入3片姜片,焯好过冷水备用,水滤干,放入食用油,放花椒出香味,在放葱姜蒜,干辣椒一起爆香,放入焯好的鸭掌,翻炒,放生抽.老抽.糖.豆瓣酱,再翻炒均匀,鸭掌入色后,倒如500ml啤酒,烧开,将翻滚的鸭掌及啤酒汤倒入压力锅或者调小火四十分钟,收汁,最后完成装盘.

晒干的瓠子条可做成瓠子干扣肉. 食材:瓠子干,五花肉蒜头,姜片,八角,丁香,桂叶,桂皮,盐,鸡精,酱油,料酒,糖,蚝油,淀粉. 做法: 瓠子干加水泡发,瓠子干泡发好后把水捏掉待用:准备八角,丁香,姜片,桂叶,桂皮:五花肉焯水待用:锅中倒入清水,放入肉和所有的香料,大火煮沸:调味,加盐,酱油,料酒,小火煮半小时:煮好后把肉捞出,切片铺在碗底:倒上底油下入蒜末,煎成金黄,下入瓠子干翻炒:调味,加入盐,鸡精,酱油,料酒,糖,蚝油,一碗水,煮开后加点淀粉水收汁:将炒好的瓠子干倒入铺好肉片的碗,放入蒸锅中

晒干的打瓜条做法: 1.将黄瓜切成细条: 2.将切成条的黄瓜上撒上适量食盐: 3.待黄瓜中的水分渗出后将黄瓜晾干: 4.将适量酱油倒入铁锅加热,加热过程中加入大料.葱段.姜块.适量植物油,待酱油沸腾后停火凉透: 5.将加热后的酱油加入晾干后的黄瓜: 6.腌制7天左右即可食用.

香辣小笋尖做法: 1.笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度. 2.热锅下油,倒入笋尖煸炒3分钟左右,嫩头有些微焦黄.然后放几颗辣椒. 3.加入料酒生抽老抽翻炒,咸度控制好,老抽只是为了上色,生抽上味,不够咸最后可以放盐的. 4.倒入适量清水,刚好和笋平就行,大火开转小伙焖至水收的差不多就可以出锅了.

1.脊骨洗净. 2.坐锅烧水,水开后把大骨下去焯去血水捞出. 3.备好葱姜片. 4.另起锅加水,加入葱姜片. 5.调料:香叶,大料,山楂,干辣椒,冰糖. 6.把调料全加入锅里. 7.加入脊骨,老抽. 8.加入红枣盖上盖大火煮开,中火一小时. 9.提前泡好的干蘑菇. 10.把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时. 11.最后加入食盐即可.

1.肉丝炒干笋,主料:干笋丝1把,猪肉1块.瘦青蒜1根,色拉油适量.食盐适量.姜适量.蒜适量.料酒适量.香油适量.淀粉适量.剁椒适量.干笋丝提前一晚用温水泡发,泡发后的干笋入开水中焯两分钟,直至笋丝变软,能用手掐断就行,瘦肉切丝,加入盐.料酒.淀粉.姜蒜和香油略腌,热油下肉丝划散,肉丝变白后捞出备用,锅中放入油,下青蒜炒香,加入笋丝同炒,加入一勺剁椒,加入盐炒匀,最后放入炒好的肉丝拌匀即可. 2.干笋鸭汤.干笋丝,鸭脚,鸭翅,鸭头,盐,鸡精,酒,姜,将干笋丝用水清洗,然后用清水泡软.鸭子的头,鸭

芝麻拌梅豆: 1.将嫩梅豆择去两头,洗净,切成细丝: 2.放锅中焯水,出水过凉,放入碗中备用: 3.取净锅,擦干水分,炒制芝麻至微微变黄: 4.将蒜碾碎加凉白开水.醋.盐.味精调汁: 5.把调好的蒜汁泼入梅豆丝上,拌匀: 6.将麻酱用香油破开,把麻酱淋入梅豆丝上: 7.撒上炒香的芝麻粒即可. 梅豆炒玉米粒: 1.将已摘洗好的梅豆放在案板上切碎: 2.将切好的梅豆下入清水锅中焯开至断生,捞出: 3.将烧锅倒油烧热,下入玉米粒和焯好的梅豆翻炒翻炒: 4.加适量的盐.鸡精,调味炒匀即可.

用料:草鱼块650g.油300g2.酱料汁.花雕3大勺.湖羊酱油3大勺.糖1大勺.五香粉1小勺.大茴香(八角)1个.干辣椒4个.姜片3片.葱1根.清水.米醋1勺. 1.酱料汁加入清水加入生姜片煮开,在放入干辣椒和葱结煮一下,放凉后,去掉姜片辣椒和葱结. 2.锅里放入油. 3.草鱼切块,洗净沥干水分. 4.锅烧至五成热,放入鱼块炸. 5.炸至两面金黄. 6.捞起放入酱料汁浸泡5分钟,这样入味,鱼也酥. 7.浸泡过酱汁的鱼,夹出装盘.