不论是商用燃气灶,或是家用燃气灶,若以爆炒为烹饪方式,温度可能会超过250°C。若使用柴火灶爆炒,温度甚至会超过300°C。另外,在日常生活中,使用小火炒菜的温度在100-150°C,使用大火炒菜的温度在180-250°C。
时间: 2024-10-27 14:54:45
不论是商用燃气灶,或是家用燃气灶,若以爆炒为烹饪方式,温度可能会超过250°C。若使用柴火灶爆炒,温度甚至会超过300°C。另外,在日常生活中,使用小火炒菜的温度在100-150°C,使用大火炒菜的温度在180-250°C。