西米要洗吗

西米不需要洗.西米是淀粉合成物,不能用水洗,因为西米放在清洗的过程中就溶掉了.如果要洗西米也要先将西米煮熟之后再洗.

首先要准备一盘清水,然后将西米放进去浸泡.浸泡有两个作用,一个是将西米的一些比较脏的物质清除,还有一个就是将西米泡软,泡软后的西米,烹调起来的口感才会更加的香浓. 一般在水中浸泡20分左右,然后再用清水清洗,清洗时一定要轻柔,两遍即可.

内容为空,请联系管理员.

西米是不可以洗的,因为西米是多种植物淀粉加工而成的一种食材,是一种加工米,如果放到冷水中在洗的过程中就溶掉了.适用于即煮即食或者煮熟后待用.先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点.然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟.

西米煮之前不要洗.西米是由木薯粉.麦淀粉和苞谷粉等材料加工制作而成,因为它本身是淀粉合成,所以不能用水洗,如果放在冷水中搓洗会直接化开,如果想要洗去浮沉物,在西米煮熟之后,再用清水冲洗即可.

1.水要烧开才能放入西米. 2.第一次怕煮太多,不敢多放,可是煮过之后才发现煮西米是一件费时费力的事情,大约需要半个到一个小时,煮过一次恐怕不想再煮第二次了.为了节省煤气,或者节电,亲们一次可以多煮一些,留着下次用,煮好放冰箱是不易坏的. 3.西米煮15分钟左右边缘开始慢慢变透明,到完全透明需要较长时间,这个过程稍不注意就会粘锅的,所以要盯着它,不断的搅拌,防止粘锅. 4.西米这样不断搅拌,慢慢煮,锅中水少时加些水继续煮,直到基本变透明,中间还有一点白时可以关火,盖上锅盖焖十分钟,白点就会消失,

一斤西米包一斤粽子,粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵.到了晋代,粽子成为端午节庆食物.端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜.日本及东南亚诸国. 粽子的主要材料是糯米.馅料和箬叶(或柊叶)等.由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味:从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类.食粽的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米.洗粽叶.包粽子.粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播

1.做西米露. 2.把西米放进清水里洗浸干净备用,把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里.(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)煮到西米半透明.然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水.把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮一直煮到全部透明.把沸水都到去,煮一小锅牛奶,放少许糖.(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以.)把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久,把煮好的西米牛奶放进冰箱.直到冰冻.

1.紫薯去皮洗干净切成片,蒸熟后加入适量的牛奶搅拌均匀. 2.西米用料理机或者豆浆机打碎成粉末状. 3.之后加入适量的水揉成面团,之后在用擀面杖擀平. 4.把紫薯弄成馅平铺到西米上,紫薯也可以撒上适量的盐或者白糖,在封口处卷好. 5.把卷好的西米紫薯条,切成自己想要的大小适中长度. 6.最后把紫薯条放到蒸锅上面去蒸20分钟左右,看到西米皮变成晶莹透亮的就熟了,完成