肉饼子炖蛋的做法

主料 猪肉糜,鸡蛋. 配料 葱,淀粉,鸡精,五香粉,盐,生抽,料酒,生姜. 做法 1. 将肉糜放入大碗里,加入少量淀粉,鸡精,五香粉,料酒. 2. 加入葱,姜后,搅拌均匀. 3. 搅拌好肉糜后,腌个半小时,彻底去除肉糜的腥味. 4. 把肉糜的表面铺平. 5. 在上面打一或两个蛋,隔水蒸. 6. 大约蒸二十分钟,看到汤汁出来,肉的颜色成熟.

肉糜炖蛋所需材料为鸡蛋两只(约100克左右).肉糜100克.黄酒5克.精盐4克.味精2克.清水400克,做法如下: 肉糜放进盆中不停搅拌,按照一个方向搅拌:搅拌过程中加如适当的黄酒.酱油.鸡蛋:当肉质松软时放入盐.鸡精,继续搅拌:放入蒸碗,隔水中大火蒸30分钟即可.

做法如下: 1.鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结. 2.加入凉开水,一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀. 一般蛋液与水的比例是1:2. 3.用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝. 4.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可. 5.出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油.

1.瘦肉剁成沫备用: 2.加酱油和盐调味: 3.加适量生粉嫩肉: 4.将肉摊成饼铺在碗底: 5.三个鸡蛋打到小碗里,加适量盐调味: 6.加适量猪油: 7.用筷子均匀打散: 8.将打散的蛋液倒入肉沫中: 9.加入适量的开水,撒上葱花: 10.入蒸锅蒸10分钟即可.

用微波炉做炖蛋一般需要3至4分钟: 微波炉炖蛋的做法: 微波炉炖蛋需要的原料有,鸡蛋 清水,葱花,生抽:准备食材鸡蛋,清水,葱花,生抽,将两枚鸡蛋打散:将水和蛋液按比例倒入,继续打散:放入微波炉,中火模式,3至4分钟:在炖蛋中淋上生抽,撒上葱花,即可食用.

银鱼炖蛋的做法: 用料:银鱼15克,鸡蛋2只,姜片.葱花.精盐.生抽.胡椒粉.麻油适量. 步骤: 1.蒸锅中放水,用大火煮开. 2.将鸡蛋加盐及胡椒粉打散. 3.洗净的银鱼倒入蛋糊中,放入姜片,加入温开水拌匀. 4.撇去蛋液上的泡沫,撒上葱花. 5.放入蒸锅中火蒸20分钟,关火10分钟后开盖取出. 6.淋些生抽和麻油即可.

苹果炖蛋的做法: 准备好原料:牛奶100毫升,一个鸡蛋和适量的苹果.先把鸡蛋打散,不要打出泡.然后加牛奶,慢慢加,一边加一边搅,搅拌均匀.苹果切小,放入碗中备用.把苹果最后放入锅中炖煮,煮熟即可.

羊肉炖胡萝卜的做法:一次性加入适量的水,水一定要没过羊肉,大火煮开几分钟后转小火.炖两到三小时,炖了快三小时后加入胡萝卜,大火煮开,再转小火炖半小时即可.羊肉,性温.羊肉有山羊肉.绵羊肉.野羊肉之分.古时称羊肉为羖肉.羝肉.羯肉.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽.慢性气管炎.虚寒哮喘.肾亏阳痿.腹部冷痛.体虚怕冷.腰膝酸软.面黄肌瘦.气血两亏.病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎.由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷

1.蛋面做法一.主料:面条2个,生菜少许,鸡蛋2个.辅料:盐少许,蚝油少许,酱油少许. 2.加蛋面的做法:锅里放少许油.打入两个鸡蛋.鸡蛋煎好,放入少许水.水开了放入面条.煮两分钟加入少许盐.再加入少许的蚝油,酱油.再加入生菜煮一分钟左右就好了. 3.蛋面做法二:食材:快食面1包,鸡蛋1个,青菜2颗,午餐肉1块. 4.烹饪步骤:备好食材,青菜洗净,午餐肉切片,装入适量冷水(可以淹没面饼即可),把调料包倒入锅内,大火烧开.烧开后,把面饼放入锅内煮开.面饼煮软后,把麻油包倒入锅内.洗净的青菜放进锅内