一般来说,如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的日照绿茶,可以采用冰箱冷冻储藏。这样做有个好处,零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜,十分干燥且恒温,绿茶储藏时不会因外界温度、湿度变化,导致茶叶的过早氧化,茶叶至少可以将保鲜期延长6个月以上。
如果是两三个月内就喝完了,冰箱冷藏即可。冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间,空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化,但我们短时间内就喝完了,且低温贮藏,有利于我们减缓茶叶的氧化速度。
时间: 2024-11-03 22:08:47