蘑菇炒肉怎么做盖浇饭

材料:肉适量.酱油适量.淀粉适量.料酒适量.盐适量.蘑菇适量.葱姜蒜适量.鸡精适量. 做法: 1.先将肉片处理,用少许酱油.淀粉.料酒.盐腌好: 2.清洁处理好蘑菇: 3.开火,倒油,待油热炒肉至变色出锅: 4.锅内再添油,待油热加入葱.姜.蒜,有香味时倒入控干的蘑菇翻炒,半熟时加盐,继续翻炒: 5.蘑菇快熟时倒入炒好的肉片,翻炒两下,关火加入鸡精,调匀盛盘即可.

准备食材: 鲜肉.小蘑菇.青椒.料酒.生粉.白糖.麻油.生抽.葱.姜.蒜. 方法步骤 1. 肉切小片,加入多点料酒.白糖.生粉.生抽.麻油一起腌.2. 切青椒备用.3. 热锅,八分热的油,爆一下葱.姜.蒜,加入蘑菇,青椒,青椒变色后加入盐.4. 翻炒两下就放入腌好的肉片,一起翻炒,肉变色即可.

1.平菇洗干净,然后撕成小朵. 2.青椒1个切丝,红椒1个切丝,洋葱半个切条,大蒜3瓣切片,葱切末. 3.猪肉1块洗干净,切成肉丝. 4.猪肉里面加入淀粉适量,料酒1勺.酱油1勺抓匀,腌制15分钟. 5.锅里热油,将葱蒜放进去炒出香味,接着倒入腌好的肉丝一起翻炒,盛出. 6.再倒少许油,平菇倒进去炒至变软,然后倒入青红椒丝,炒至断生. 7.将肉丝放进去一起炒,调入盐少许,翻炒均匀,盛出.

油菜炒肉怎么做?下面介绍下油菜炒肉的做法 取新鲜的油菜2~6棵,摘净后洗净切段儿备用. 取新鲜的猪肉适量,去皮洗净后切丝儿或者切片儿备用. 准备适量盐.味精.生抽.料酒备用. 点火起锅烧油(建议使用适量熟油),油热后放入猪肉煸炒,2~3分钟后,依次加入适量生抽.料酒提味,随后倒入油菜,加入适量盐,继续翻炒5~10分钟后加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅. 找个干净的盘子,将做好的猪肉油菜盛出来.如此,一道简单美味的油菜炒肉就上桌啦,慢慢享用吧!

白蘑菇炒肉不用焯水.白蘑菇若是焯一遍水,会影响白蘑菇的口感.白蘑菇可以做成白蘑菇炒肉片.白蘑菇炒荷兰豆.西兰花炒白蘑菇.红烧白蘑菇等.炒白蘑菇需要注意,可以适当的加一些味精:炒肉的时候,可以在白蘑菇做好后,再加点盐.

材料:韭菜.蘑菇.猪瘦肉.葱花.盐.生抽.蚝油.味精.香油.淀粉.食用油. 做法: 1.把肉切成薄片,放入碗中,加入淀粉搅拌均匀. 2.把蘑菇用手撕成小片,用清水洗一下:韭菜摘好洗干净,切成三四厘米的小段备用. 3.锅中加入清水烧开,把掰好的蘑菇倒入烧开的水中,三分钟后,捞出控干水分备用. 4.锅中放少量油,倒入肉片.葱花,翻炒片刻,加入生抽.蚝油. 5.加入蘑菇.韭菜,继续翻炒,加入盐.味精.香油,出锅即可.

大炒肉的做法,在南方叫"烧",山西晋中一带用大炒的方法将猪肉(肥瘦相间)切片做熟,具有肉香入味.保鲜期长的特点. 1.猪肉带皮横断切片,葱.姜.蒜切碎备用. 2.锅中热油适量(比炒菜用量略微多些),倒入肉片大火翻炒,直至肉片卷边金黄. 3.加入葱姜蒜继续翻炒,至肉中油脂大量析出时倒入酱油搅拌均匀. 4.加至半锅清水,大火烧开后改小火,放入辣椒.八角各2个,倒入2-3汤匙食醋,加盖炖煮约1个小时. 5.出锅前15分钟加入适量食盐.十三香调味料继续炖煮,至肉片绵软熟烂,盐入味,即可关火出锅

西葫芦炒肉的做法为,首先瘦肉切片,葱切末,西葫芦洗净切片.锅内放油加热,放肉片翻炒至熟.放入西葫芦进行翻炒,加入葱末.盐.生抽翻炒. 西葫芦炒肉是一道由西葫芦.瘦肉.油.盐等材料制作而成的家常菜.西葫芦清炒一般不好吃,做西葫芦菜盒子还不错的,还可以做西葫芦煎饼,但炒着吃,放点肉,味道就不一样了.而且快,还简单,营养也有了,是很不错的家常菜.

平菇:300克;五花肉:150克;洋葱:半个;红椒:1个;色拉油:适量;食盐:适量;葱:2段;姜:半块;白糖:少许;生抽:适量;料酒:适量. 平菇炒肉的做法:平菇剪去根部,分成小朵,冲洗后沥干水分,大朵的撕开,五花肉切片.姜和洋葱切丝.红辣椒和大葱切段备用,起油锅,小火煸炒花肉至金黄,取出肉片,下入洋葱丝和姜丝爆出香味,下入蘑菇大火翻炒,烹入料酒和生抽,加一点点糖调味,下入葱段和红椒段,翻炒几下,用盐调味,起锅前,下入炒好的肉片兜匀完成. 平菇洗干净切好,用水快速灼一下捞起备用,姜.蒜.葱切碎.