鸡蛋肉泥汤的做法有哪一些

肉丸子汤的做法如下: 1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉.精盐.葱末.姜末及少许清水搅上劲: 2.黄瓜.西红柿分别洗净,切成小片: 3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片.木耳.西红柿片.精盐.味精.葱末烧开. 4.盛入汤碗内,淋上香油即成. 肉丸子即猪肉制成的丸子,一般用猪肉剁碎剁匀之后捏成丸子形状再用水煮熟制成,其质地爽口有弹性,在与猪肉的营养价值相同的前提下得到了与一般猪肉不一样的风味,因而深受人们欢迎.

肉圆汤是一道非常家常的菜,如何制作请看一下具体步骤, 首先选取五花肉.三分肥七分瘦,剁成肉泥, 剁好的肉泥,加入适量的水淀粉,鸡蛋,盐,酱油少许白糖, 搅拌均匀,顺一个方向用力搅拌,使肉泥紧实,有弹性, 洗净双手用手指紧握肉泥,从虎口处挤出使之光滑,用一个干净的勺子蘸少许的凉水,把肉圆刮出, 锅中煮一锅水,水温不要开,70度左右就可以放入肉圆,等到肉圆浮上水面,就代表熟了, 锅放10来个肉圆,用煮肉圆的汤,加少许的盐,小青菜洗干净,肉圆汤煮开以后放入青菜,再次沸腾即可起锅,这样一锅青菜肉圆汤就制

这是我男朋友经常做给我吃的肉丸子汤做法,我很喜欢吃的.... 第一步,找一个干净的器皿,把肉馅放进去,再加入一些淀粉,盐巴,蒜末,姜末(姜蒜可以去腥味,不喜欢吃的可以不放),吧肉馅和这些调料搅拌匀净. 第二步,在锅里放水(本人喜欢不放油,喜清淡的),烧开,放入西红柿片(香菇,冬瓜.这些都是调味的,根据自己喜好放)和葱白. 第三步,等水再次煮开后,用小勺,把肉馅一勺一勺的放入锅中(自己吃,不在意肉丸的形状,在意形状的,可以带上一次性手套,用手把肉馅搓成圆形) 第四步,放入肉馅后,盖上盖子等水煮开后

食材用料:猪肉1块,冬瓜1块,生姜适量,葱2颗,盐适量,油适量,生抽适量,淀粉适量,虾粉适量 步骤: 1.生姜,葱切碎 2.猪肉剁肉泥加入生姜,葱 3.加入盐,料酒,生抽,虾粉,淀粉搅拌均匀 4.冬瓜削皮洗净 5.冬瓜切小块,葱切碎,肉泥做成丸子 6.热锅凉油倒入一半葱花爆香 7.倒入冬瓜翻炒 8.冬瓜炒软加适量水煮开 9.煮开后下入肉丸煮熟 10.加盐,虾粉搅拌均匀即可 11.盛入碗中撒上葱花即可.

1.猪肉加入适量的葱花和姜末,剁成肉馅. 2.加入一个鸡蛋,调入适量的盐,用筷子朝着一个方向搅拌均匀. 3.如果太稠,想要肉圆子的口感软一点,可以加一汤匙水再继续朝着一个方向打匀. 4.小青菜去根,清洗干净,沥净水分备用. 5.肉饼搅拌均匀后,再用勺子塌实. 6.砂锅中加入适量的凉水,可以用手的虎口挤,也可以用勺子舀肉圆子入砂锅中. 7.挤完后开火大火烧开,再小火焖煮约5分钟. 8.加入洗好的小青菜,大火烧开即可关火.

1.准备五花肉. 2.剁成肉糜. 3.大白菜清洗干净切成小块. 4.香菇清洗干净,用清水泡发15分钟左右,然后切成丝. 5.在肉糜中加入豆腐.鸡蛋.料酒.盐和剁碎的生姜. 6.顺时针方向搅拌均匀,做成豆腐肉馅. 7.锅中加水,用中火加温. 8.待水温七成热时,将豆腐肉馅搓成小丸子下到锅里. 9.待水沸腾后将丸子捞起. 10.起油锅,待油温七成热时放入香菇煸炒. 11.炒出香味后加入大白菜继续煸炒. 12.随后加入水大火煮至沸腾. 13.加入猪肉豆腐丸子,继续大火煮2分钟左右即可. 14.出锅.装

1.材料肉羹300公克,绿竹笋150公克,鲜香菇2朵,红萝卜丝少许,香菜少许,油葱酥1大匙,高汤1200㏄,盐1小匙,白砂糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,太白粉水适量,乌醋3/2大匙 2.绿竹笋.鲜香菇洗净切丝,红萝卜丝入滚水汆烫. 3.将高汤煮开,放入肉羹和作法1的所有材料和白砂糖煮10分钟,再放入盐.鸡粉.油葱酥后用太白粉水芶芡,食用时可加入乌醋.香油和香菜.

1.把牛肉在搅拌机里打碎,把葱姜切碎粉条热水泡软后切碎,打个鸡蛋,放到一个大点的容器里,在放盐.白糖.鸡精.胡椒粉.花椒粉.香油后顺着一个方向搅拌,均匀后静止20分钟: 2.把发好的面拿出来揉匀,和擀饺子皮一样,擀成大小一样包上陷,锅底擦油把包好的包子码放在平底锅里: 3.开中火让包子底部都沾上油后倒入面水,均匀的淋在每个包子上,盖上锅盖: 4.等到水差不多快干的时候,打开锅盖这时候香味就出来了,淋在包子上点食用油后用铲子把包子翻过来盖上锅盖等一分钟左右就可以关火了.

一.制作原料:瘦肉,荸荠,鲜燕皮,淀粉,葱花,姜末,料酒,胡椒粉,盐,味精,热高汤. 二.制作步骤: 1.将肉绞成糜.荸荠切成末,加葱花.姜末.淀粉.少量盐.胡椒粉.料酒调匀,即为肉馅: 2.燕皮切半成正方形,若是干燕皮,要撒些水变软后再用: 3.把馅放在燕皮的正中间,四角提起来,合拢捏紧成燕尾形: 4.上蒸锅,蒸15分钟,看起来皮还白白的,就已经好了: 5.刚蒸好的肉燕撒上葱花,盐.味精,趋热淋上热高汤即可食用.