肥牛金针菇的家常做法

蒸肥牛金针菇卷的做法: 1.将冷冻的肥牛室温放置至软化. 2.洋葱洗净,切成碎粒. 3.蒜瓣拍碎,切成碎粒. 4.将洋葱.蒜放入碗中,再放入生抽.蚝油,放入蜂蜜.搅匀成酱汁. 5.将肥牛均匀地抹上酱汁,腌制半小时以上. 6.金针菇切去根部用冷水清洗,浸泡10分钟,冲洗几遍,沥去水. 7.将肥牛剪分成两片,取适量金针菇放于一片肥牛上,卷成卷状. 8.将卷好的肥牛卷在两头的位置插入牙签固定.用刷子蘸少许油在卷的表面抹上. 9..将电烤炉温度调至略高,等待炉温升高. 10.放上肥牛卷,不时翻动,烤至熟

肉末蒸金针菇 用料:金针菇.熟肉末.绿尖椒.橄榄油.耗油.盐.芝麻.生抽: 做法: 1.金针菇用蒸锅蒸至出水后将水倒掉: 2.肉末与尖椒末及调料混后调成汁: 3.料汁倒在金针菇上: 4.再蒸3分钟出锅.

1.茄子洗净. 2.去皮,切条.茄子皮可以留着凉拌. 3.盆里加淀粉.面粉,比例差不多为1:2,再加少许泡打粉,混匀. 4.加水调成糊,稠度和酸奶差不多. 5.加入茄条抓匀. 6.锅里注油烧热,油温大概七成热时下茄条.高油温可以减少茄子吸油. 7.中火炸至茄条表面金黄酥脆,捞出控油备用. 8.金针菇切掉根部,洗净,抖散. 9.入沸水中焯烫,捞出过凉水,攥干备用. 10.锅里重新注油烧热,爆香葱姜蒜. 11.加蚝油,生抽,炒匀炒香. 12.下金针菇,翻炒一会儿,加入适量清水,加盐调味. 13.汤汁

1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝. 2.油锅烧热,先下姜丝.辣椒丝爆炒. 3.放入红萝卜丝.香菇丝.芹菜段炒熟. 4.放入金针菇炒,加陴县豆瓣酱.镇江香醋.糖翻炒片刻,可以出锅,软,脆,滑,香.咸.辣.甜各味俱全,奇香无比.

1.金针菇冲洗干净把根部切掉,培根当中斜切,牙签剪成两半: 2.箭头朝里向外卷,用牙签固定: 3.不沾锅热一下就直接放进去,无需放油和佐料,因为培根是咸的而且很油: 4.金针菇会出很多的水,出水很多了就可以翻身了: 5.煎到金针菇微焦就可以出锅了. 6.金针菇培根卷是一道用培根和金针菇做成的家常菜.猪肉培根又名烟肉(Bacon),是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成.烟肉味道极好,常用作为烹调.金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一.

1.金针菇切掉根部,洗净后将粘连的部分撕开,然后放在盘子里摆好备用. 2.大蒜剥掉外皮,切成细末备用,怕麻烦的也可以用工具直接压成蒜蓉. 3.锅烧热,倒入适量植物油,油热后先关火,然后下入蒜蓉炒出香味,接着再放入适量的白糖和食盐炒匀. 4.把蒜蓉酱直接淋在刚才洗好的金针菇上面. 5.蒸锅加适量水烧开,把金针菇放进去,盖上锅盖蒸8分钟左右. 6.蒸好后用夹子将盘子取出,然后将盘里的汤汁倒进一个小碗里,在碗里加入适量芝麻香油和蒸鱼豉油,搅拌均匀. 7.浇上拌好的汁儿,然后撒上几颗葱花儿就可以了.

材料准备:五花肉,金针菇,油,盐,酱油,糖,味精: 制作步骤: 1.将金针菇去根洗净: 2.将五花肉切成薄片: 3.将五花肉卷起金针菇,并用牙签固定: 4.在锅内放少许油: 5.放入五花肉金针菇卷: 6.用小火煎至五花肉出油: 7.放入酱油.盐.味精.糖和水,然后用大火烧开: 8.收汁装盘即可:

1.将金针菇洗净,切去菇脚部分,沥干水份备用. 2.肥牛片放室温稍解冻一下. 3.取一肥牛片,把一小撮金针菇卷起来. 4.依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来. 5.平底锅开大火烧热,再转回中火,把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎. 6.煎至肥牛变色,再转另一下,均匀的把整个肥牛都煎透变色即可. 7.将一大匙蚝油放在碗内. 8.加入1小匙白糖. 9.加入清水. 10.用筷子搅拌均匀. 11.热锅,将搅匀的蚝油汁倒在锅上,开大火煮沸. 12.然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可.

什锦锅仔的做法简单,好吃,还能涮青菜,轻轻松松就能搞定.下面我就给大家分享什锦锅仔的家常做法,希望能帮到各位. 准备好所有的食材. 土豆和青红椒加在一起,加入辣椒粉.盐.油,拌匀. 把材料混合均匀:蚝油.番茄酱.黄豆酱.味极鲜.鸡精.糖. 锅烧热,加入黄油,融化到一半就加入洋葱和蒜粒,翻炒均匀.这个锅就是最后上菜的成品锅,注意选用面积大且带点深度的锅. 关小火,倒入蔬菜. 把肉类食材码上,除了肥牛卷.盖盖中火焖12分钟. 12分钟后开盖,码上肥牛卷,均匀淋入刚刚调配好的三汁,盖上盖子再焖10分钟