五香辣椒面的制作方法怎么做

五香辣椒面的制作主料:干红椒适量,花生米适量,芝麻适量,青花椒适量。辅料:大料适量,香叶适量。具体制作步骤如下:

将花生米与芝麻入锅,开小火炒熟;用剪刀将干红椒剪为小段后放入锅内,开小火炒香;同时放入其它原料进行炒制;待所有原料炒制完毕后放入料理机磨粉;将磨好的五香辣椒粉入密封罐保存即可。

时间: 2024-07-29 14:45:14

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贵州辣椒面的制作方法

1.原料:干辣椒.熟芝麻.花椒.八角.桂皮.小茴香. 2.将干辣椒剪成小段. 3.剪好的干辣椒与花椒.桂皮.八角.小茴香一起翻炒到辣椒脆香. 4.炒好的原料凉一会儿,然后放入研磨杯中,加少许芝麻一起研磨成粉状. 5.研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存,否则容易回潮变质

贵州五香辣椒面的配方

五香辣椒面的制作配方: 1.主料,干辣椒150克.麻椒10克.白芝麻适量.椒盐适量.五香粉适量 : 2.准备好食材: 3.用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净: 4.将烤炉上的烤网去掉,把接渣盘放到最上面: 5.将火力扭到中档,温度上来后再扭低,将麻椒放上去,稍变色后取下来: 6.将干辣椒放上去烘香,烘至表面会变色: 7.将干辣椒晾凉,放入料理机中,加入白芝麻: 8.加入少许椒盐和五香粉: 9.启动电源,利用磨粉机打成粉状: 10.密封放到小瓶子里保存.

怎么做咸面 咸面的制作方法

1.咸面的制作方法:就是在加工车间将面粉水[盐]按照一定的比例来合面后加工成的. 2.将电磁炉的炒锅放上水,将电磁炉的开关打开. 3.买回包装好的面就要看保质期.将备好的咸面放入炒锅中. 4.盖上炒锅盖来大火烧开5分钟后关闭电磁炉的开关焖3分钟. 5.用电磁炉来煮面后还要焖几分钟后在出锅.焖好的咸面出锅. 6.咸面就是加工中放上了佐料,所以煮的时候就不要放盐了.用饭盆盛上煮好的咸面.

谁知道油面的制作方法

油面的制作方法如下: 首先把200g面粉加100g水和少许盐调好,面调好后饧30分钟:30分钟后,将面搓长条,切开:然后把面搓成圆柱体,盘子里刷油,把面放进去,然后在表面抹油,盘子包上保鲜膜,饧一个小时:接下来把面按扁,擀开,抻长,然后继续饧面,10分钟即可:下锅煮,煮好后,过一下水,然后沥干水备用:把菜洗干净,把葱姜蒜切末,碗中放上香油.糖.酱油.盐.味精备用:锅中放水,放入豆芽,水热,把油菜放入,焯熟,然后沥干水分备用:面煮好后,摆上豆芽和油菜,然后铺上葱姜蒜末和辣椒:在锅中倒油,油开后,浇

浑源凉粉辣椒油制作方法

浑源凉粉辣椒油制作方法: 1.先把准备好的干辣椒剁碎,加一小勺盐以及炒香的芝麻,放入耐热的容器中: 2.起油锅,油要多些,加热成5成热: 3.将三分之一倒入干辣椒中,搅拌至糊状: 4.锅中的油烧成7成热,再倒三分之一在辣椒糊中,拌匀: 5.然后将剩下的油加热成10分熟,倒在容器中,拌匀即可.

五香卤水的制作方法

1.制作卤水的材料:(以10碗水的量计算)八角(大料)3块.小茴香1茶匙(5ml).花椒1茶匙(5ml).甘草3片.桂皮1块.草果1个.陈皮1片.生抽1汤匙(15ml).老抽1汤匙(15ml).盐适量.冰糖适量.带皮肥猪肉1小块 2.卤水的制作方法:将所有香料用纱布或者一次性药包.或者料盒装起来. 3.锅中放入水,放入所有材料,煮开. 4.转小火煮40分钟左右即可,放一晚更好,味道更浓郁. 5.捞出香料渣即可使用.卤水可反复使用,越陈越香,根据情况不断添加味料,长时间不使用时,过滤以后放入冰箱冷

方便面的制作方法

方便面制作方法如下: 1.准备主料小麦粉100克.水42克.全蛋液5克.精盐0.5克.玉米油3克; 2.将主料中所有材料放一起搅成面团; 3.保鲜膜包上饧十分钟,饧好的面拍上淀粉,擀成面片; 4.用擀面机将面片绞成面条,刷油使面条成团,把所有的面条堆成面饼; 5.面包机里抹油,将面饼撮起来码入面包机,再在面饼上方抹油,使油能渗透到面饼里; 6.烤20分钟后,然后拿到通风处晾晒后变硬,制作完成.

做杂酱面的制作方法

1.准备食材:挂面500克.猪肉100克.油适量.豆瓣酱一勺.生抽一勺.葱花适量.姜蒜末适量.十三香适量. 2.把五花肉冲洗干净,切成小块. 3.锅中倒油,下肉末炒熟,加入黄豆酱.料酒.糖.大葱翻拌均匀. 4.另起锅清水煮挂面6分钟. 5.把面捞出放入面碗中,放上炸酱即可.

求沙枣面的制作方法

原料:小麦粉50克.鸡蛋10克.沙枣25克. 辅料:白糖8克,金瓜30克,蜂蜜5克,酵母3克. 方法步骤: 1.把沙枣洗干净,锅里放少许水水烧开,放沙枣进去煮透,不能用太多的水是因为沙枣吸了太多的水下一步不好操作,大约30到40分钟,捞出放凉: 2.将小麦粉.玉米面.白糖和酵母称好克数后倒入碗中: 3.接着打入鸡蛋和金瓜泥: 4.加少许水和成面团: 5.然后开始调馅儿,将沙枣.倒在一个比较粗糙的面板上开始用手揉搓,揉搓到沙枣核上的肉差不多都掉下来: 6.用眼子大点的箩筐筛,上面的就是沙枣核,下面