烫面千层饼的做法

食材:面粉、食用油、水、十三香。步骤:1.将面粉放入和面盆中,并加入水温为40摄氏度的清水;2.用筷子将面粉和清水搅拌均匀;3.将面粉揉成光滑面团,并醒发10分钟;4.将醒好的面团分成小份,并将小面团擀成圆饼;5.在面饼上均匀的涂抹一层食用油;6.放上盐、十三香,并涂抹均匀;7.将面饼卷起,然后盘成圆形;8.用擀杖将其擀成薄饼状;9.电饼铛加热,并放入食用油;10.将擀好的面饼放入电饼铛至面饼两面金黄即可。

时间: 2024-10-30 21:36:06

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烫面蒸饺的做法有哪些

材料主料:面粉250g.油适量.盐适量.韭菜适量.海米适量.老抽适量. 烫面蒸饺的做法: 1.面中放入适量的开水,搅成絮状,和成面团.醒至20分钟. 2.将韭菜洗净,切成小段. 3.陷中加入油,盐,老抽,海米,搅拌均匀. 4.把醒好的面团,揉至表面光滑,揉至长条,切小剂子. 5.将面团制成薄皮,包上饺子,上锅蒸20分钟即可.

江豆烫面饼的做法

江豆烫面饼的做法是面粉和开水放面包机里和成面团,醒二十分钟.豆角去两头,用水焯熟.五花肉剁碎,放盐,鸡精,蚝油,味极鲜酱油,胡椒粉,生姜,葱,鸡蛋搅拌均匀,朝一个方向一直搅拌上劲,再把焯熟的豆角切丁放进去搅拌,放适量的香油.放一点花椒油,不放也可以.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片,把馅放中间,像包包子一样包起来.两个手掌压一下饼子就可以了.电饼铛放油,把饼子煎两面金黄就可以出锅了. 烫面饼是一道美食.经过烫制的面外皮金黄,入口软甜,配上汁水浓郁的牛肉馅,是很可口的搭配.当然,做这样的馅饼也可以用

千层饼的做法

中国的美食有很多,美食对于人们来说也是一件享受.每天一日三餐,吃早餐时人们讲究的是营养健康,比较简单.中餐和晚餐一般比较丰盛,有一些地方晚餐比较简单.千层饼是很多地方都有的风味面点.千层饼是一种很常见的面食,既可以在外面买的到,也可以自己在家里面做,很多人都很爱吃千层饼.千层饼的做法就是先将面粉和鸡蛋调好后,揉成面团,将面团压好成厚度适中的面皮片,加入调料后,卷实.在锅中倒油煎至两面金黄就可以出锅了.

芒果千层饼的做法

芒果千层饼的做法: 1.准备牛奶250g,淡奶油400g,芒果2个,鸡蛋3个,黄油10g,低精面粉50g,黄油10g,糖粉20g,糖粉30g,玉米淀粉25g. 2.黄油隔水融化. 3.牛奶倒入盆里,低筋面粉50g+玉米淀粉25g+糖粉30g混合均匀,过筛,倒入牛奶盆里,搅拌均匀. 4.鸡蛋均匀即可,将牛奶糊慢慢倒入蛋液中,边搅拌边倒入,搅拌均匀. 5.最后加入荣融化好的黄油搅拌均匀. 6.过筛好的面糊很细腻了,平底锅预热好,倒入面糊中小火煎,煎好的饼皮2冷却后放冰箱冷藏半小时. 7.芒果切粒,准

烫面馒头的做法

烫面馒头的做法步骤如下: 1.面粉按比例加水加面. 2.将面粉用热水和成面团放置一段时间. 3.将面团擀成大片. 4.在面片上放入适量油并抹匀. 5.用刀切成剂子. 6.放在蒸屉里. 7.用蒸锅蒸15分钟后出锅即可.

烤千层饼的做法

烤千层饼的做法 1.将面粉200克,酵母1克,水125克揉成光滑柔软的面团,收圆入盆,发酵至两倍大 2.将面粉10克,油和盐混合均匀成"油酥" 3.将发酵好的面团取出,揉出多余气泡后,揉成一头略粗的粗条状 4.铺撒薄粉,轻轻擀开擀薄,粗头擀成稍宽大的面片,其余的擀成等宽(边擀边轻轻抻,这样可以使面皮更薄,层次也越多越薄) 5.均匀刷上油酥,宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合) 6.从一端开始叠起,宽度与长条的宽度相等(即叠出接近正方形的面片,边叠边轻轻抻,使层次多且薄) 7.最后用宽大

酥脆烫面肉馅饼的做法

材料主料:猪肉馅. 辅料:盐. 酥脆烫面肉馅饼做法: 一.肉馅做法: 1.五花肉剁成馅,葱花切成末: 2.加入合口调料,我加了生抽老抽,耗油,盐,五香粉和香油,超一个方向搅拌均匀. 二.面饼做法: 1.面粉分两半,一半加开水烫熟.另一半加入凉水拌匀,将二者合二为一,揉匀: 2.放入面盆饧面半小时: 3.将面揉匀,氛围6份,拿出一个面团擀成薄饼: 4.加入肉馅,包好: 5.放入油入平底锅小火慢煎,至饼皮煎酥脆肉馅熟透即可.

千层饼家常做法正宗千层饼怎么做

千层饼 材料:面粉.盐.葱 做法: 1.先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状: 2.将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时: 3.把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐.一层葱花: 4.折叠起来: 5.抓住面的一端一边扯一边盘起: 6.擀薄: 7.用小火慢慢煎: 煎至两面金黄色,里面熟透.一层层.一圈圈.酥酥的脆脆的,充满葱香味的千层饼就可以上桌了 卷的圈数越多,层就越多.

蒸千层饼的做法

1.主料:面粉300克,酵母适量 2.辅料:油适量.盐适量.五香粉适量 3.酵母用温水化开,缓缓倒入面粉中 4.和匀加盖饧发 5.面团发好后,揉光揉匀 6.擀成椭圆形的饼状,刷一层油撒盐..五香粉 7.蒸卷起 8.两边向中间按压 9.立起后压扁 10.再擀成千层饼生胚 11.入温水锅,在篦子上刷层油,入锅,大火烧开,转中火蒸20分钟,关火等三分钟即成