豆豉蒸鲍鱼怎么做

推荐以下清洗鲍鱼方法及清蒸鲍鱼做法步骤以供参考: 清洗鲍鱼方法: 1.将买回来的鲍鱼,用清水泡一下.然后用小勺,沿着鲍鱼尖往里铲开,把鲍鱼肉取下来,然后摘掉绿色的内脏. 2.用软毛牙刷,刷洗鲍鱼表面,将其洗净即可. 清蒸鲍鱼做法: 1.将洗好的鲍鱼反过来,交叉划开表面. 2.将处理好的的鲍鱼,放回鲍鱼壳. 3.将葱和姜,切成细沫.洒在鲍鱼上面.同时将生抽淋在鲍鱼表面. 4.蒸锅烧开,将码好的鲍鱼放进蒸锅.蒸5分钟即可. 5.取出蒸好的鲍鱼,热锅凉油,加一点点糖,稍微熬一下,然后撒入适量葱花爆香.

准备材料:豆豉,剁椒,姜蒜.豆豉蒸腊肉的做法步骤如下: 1. 腊肉切片,厚薄要均匀: 2. 加入精品豆豉,豆豉以浏阳产的为最佳: 3. 准备好剁椒,姜丝,然后将豆豉,剁椒,姜丝下锅煸出香味: 4.把豆豉,剁椒,姜丝铺盖在腊肉上,大火蒸三十分钟后出锅.

1.主料:鲍鱼5只 辅料:葱少许.姜少许.蒸鱼豉油少许.料酒少许.胡椒粉少许. 2.鲍鱼选择鲜活.个儿大.肉肥厚的,个头太小的不适合做个吃,可以做汤. 3.宰杀鲍鱼:鲍鱼在烹饪之前要宰杀,去除内脏,只取净肉食用. 4.撕掉内脏和嘴部.红色的那一小团就是鲍鱼的嘴,质地很硬,不适合食用. 5.清洗:用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液. 6.在表面划上菱形花刀,深度为鲍鱼肉的一半,不要切断了. 7.用少许料酒.姜丝.胡椒粉抓匀,腌制5分钟. 8.准备最后的调味:葱白切细丝:蒸鱼豉油和清水按1:1的

主料:五花肉300克. 配料:脱皮栗子150克.豆皮结150克.生姜10克.大蒜15克.料酒.生抽.腐乳汁.耗油.淀粉.色拉油. 做法: 1.五花肉洗净切片: 2.生姜.大蒜去皮切碎备用: 3.无花肉片中中依次加入料酒.生抽.腐乳汁.豆豉辣酱.蚝油.生姜大蒜碎.淀粉.色拉油拌匀,腌制20分钟: 4.脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀,放在笼屉底部,再将腌制好的五花肉片铺上,入锅蒸30分钟.

步骤1 准备食材:鲍鱼6只.葱10克.姜1块.蒜4瓣.生抽1汤匙.糖1茶匙.蒸鱼豉油适量. 步骤2 姜切末. 步骤3 蒜切末. 步骤4 葱切葱花. 步骤5 将处理干净的鲍鱼放上姜丝和蒜末. 步骤6 将生抽.糖.蒸鱼豉油倒入碗中调成料汁备用. 步骤7 蒸锅中倒入适量水. 步骤8 开水后将鲍鱼放入锅中,大火蒸6分钟取出. 步骤9 鲍鱼出锅后,淋上料汁. 步骤10 再撒上葱花即可.

材料主料:海鱼300克. 辅料:豆豉一勺,蒜头,葱花,姜,胡椒粉,盐,橄榄油,芝麻油. 步骤如下: 1.海鱼洗干净放入碟子. 2.把适量蒜头.姜.豆豉铺到鱼上. 3.撒上少许胡椒粉.少许盐. 4.放入锅里隔水大火蒸六分钟. 5.打开锅盖把葱花撒到鱼上盖上锅盖熄火,焖约两分钟之后打开锅盖淋上少许芝麻油取出碟子即可食用. 小贴士:蒸鱼时间不可太长不然鱼肉会容易显柴不好吃.

用料:鲍鱼3个.姜5克.葱5克.料酒5克.胡椒粉1克.蒸鱼豉油10克. 做法: 1.姜丝5克,鲍鱼3只取出打花刀,葱花5克. 2.倒入鲍鱼.姜丝.胡椒粉5克.料酒5克.蒸鱼豉油10克,搅拌均匀腌制5分钟,放入鲍鱼姜丝.葱花. 3.隔水,大火煮沸蒸3分钟. 4.装盘即可.

1.鱼头洗净分半,姜切丝,鱼头摆入盘里,撒上适量豆豉然后加上姜丝. 2.倒入适量油,蒸鱼豉油,撒适量盐,然后放入放入蒸锅里. 3.大火烧开后,蒸10分钟左右即可.

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