为人体提供能量的营养素有哪些

糖类.糖类是由C,H,O三种元素组成的生物大分子,可分为单糖,二糖和多糖等.糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物.日常食用的蔗糖,粮食中的淀粉,植物体中的纤维素,人体血液中的葡萄糖等均属糖类.糖类在生命活动过程中起着重要的作用,是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源.植物中最重要的糖是淀粉和纤维素,动物细胞中最重要的多糖是糖原.存在于人体和动物的皮下组织及植物体中,是生物体的组成部分和储能物质.

营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量.机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分.凡是能维持人体健康以及提供生长.发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素.人体所必需的营养素有蛋白质.脂肪.糖.无机盐(矿物质).维生素.水和纤维素等7类.

四大营养素有:碳水化合物.无机盐.蛋白质.维生素. 1.碳水化合物 碳水化合物是由碳.氢和氧三种元素组成,自然界存在最多.具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物.可用通式Cx(H2O)y来表示.由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物. 2.无机盐 无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,细胞中大多数无机盐以离子形式存在,由有机物和无机物综合组成.人体已发现有20余种必需的无机盐,约占人体重量的4-5%. 3.蛋白质 蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机

人体每天需要的营养有碳水化合物(糖类),油脂,蛋白质,维生素,水和无机盐(矿物质),前三者在体内新陈代谢后产生能量,故又称产能营养素.主要的作用是机体的构成,提供能量. 营养是供给人类用于修补旧组织.增生新组织.产生能量和维持生理活动所需要的合理食物.食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素.

人体所必需的营养素有蛋白质.脂类.糖类.维生素.水和无机盐(矿物质).膳食纤维(纤维素)7类. 在人体内碳水化合物.脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大,称为宏量营养素或常量营养素.而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量,故称为微量营养素. 矿物质中又分常量元素和微量元素,常量元素在人体内含量相对较多,微量元素在人体内含量很少.

人体需要的营养素有七大类:碳水化合物.脂肪.蛋白质.维生素.无机盐.水和膳食纤维等等. 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用: 其一是作为能源物质.供给人体所需要的能量(主要是蛋白质.碳水化合物和脂肪): 其二是作为人体"建筑"材料.供给人体所需要的能量,主要有蛋白质: 其三是作为调节物质.调节人体的生理功能,主要有维生素.无机盐和纤维素等.这些营养素分布于各种食物之中,只要能广食,就可以得到.

人体所需要的营养有:蛋白质.糖类.脂肪.膳食纤维.矿物质.维生素.水. 蛋白质是最重要的宏量营养素. 糖类是人体的最佳能源.糖消化后,随血液循环转运至细胞,在细胞内提供能量,并协助合成蛋白质. 脂肪的生理利用值最高.脂肪的另一项重要功能是作为脂溶性活性物质的提供者和脂溶性维生素携带者.因此,零脂肪饮食会导致各种代谢紊乱. 膳食纤维是平衡膳食结构的必要营养素. 膳食纤维只存在于植物性食品中. 多吃些粗粮和蔬菜,是摄入足量纤维的重要途径. 矿物质是保障生命质量的元素. 人体内 一旦缺乏某一种元素,机

抗氧化营养素有部分无机盐和部分维生素,还有一些非必须营养素也具有很强的抗氧化功能如番茄红素等. 人体自身有一套抗氧化体系,维持着体内自由基处于不断产生与清除的动态平衡之中.

人体需要的营养素有七大类:碳水化合物.脂肪.蛋白质.维生素.无机盐.水和膳食纤维. 营养素(nutrient)为维持机体繁殖.生长发育和生存等一切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质.营养素必须从食物中摄取,能够满足机体的最低需求,即生存.来自食物的营养素种类繁多,根据其化学性质和生理作用可将营养素分为六大类,即蛋白质.脂类.碳水化合物.矿物质.维生素和水.根据人体对各种营养素的需要量或体内含量多少,可将营养素分为宏量营养素和微量营养素.