鸡翅腌半小时能入味,同时可以在腌制的时候放上一些料酒。这样能够保证料酒在腌制的过程当中能够去除鸡肉上面的腥味,同时还能够提升鸡翅的细嫩口感。
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
时间: 2024-11-07 13:19:49
鸡翅腌半小时能入味,同时可以在腌制的时候放上一些料酒。这样能够保证料酒在腌制的过程当中能够去除鸡肉上面的腥味,同时还能够提升鸡翅的细嫩口感。
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。