鱿鱼圈怎么做好吃

1.鱿鱼圈可以买现成的,也可以自己买鱿鱼制作,现成的省事,超市冰柜里有售.2.没有生粉用面粉代替也可,我是偶尔在家做蛋糕用到生粉,所以家里有备.3.油温烧至6.7分热即可炸制,不要太高温度.4.中小火慢慢炸,大火容易炸糊.5.不要炸太长时间,金黄色即可.

鱿鱼圈.葱.姜.郫县豆瓣酱.味极鲜.蚝油.盐.糖.鸡精. 葱.姜切好,鱿鱼圈洗净,改刀成条. 锅里烧热水,把鱿鱼条焯一下,捞出过一下凉水. 锅里倒入油,爆香葱.姜.花椒,改小火加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油. 大火倒入鱿鱼条翻炒加入蚝油.味极鲜.盐.糖翻炒均匀,加入鸡精出锅.

1.鱿鱼干做红烧肉好吃. 2.干鱿鱼放盐水里泡一个小时(这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉),撕掉上面所有看不顺眼的东西,切成小块:猪肉切块放水里浸10分钟,然后沥干. 3.炒锅放油烧热,倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油,放入鱿鱼再炒一小会儿,黄酒放入哧一下,放生抽.老抽,倒入可乐淹没大部分原料,再放小指甲盖大小的八角和桂皮,大火烧开,转小火焖一个小时就可以出锅了.

1.将鱿鱼清理干净,撕去黑色的外皮,切成细丝,麻椒和胡萝卜都切成细丝. 2.葱姜蒜切碎:1汤匙郫县豆瓣酱剁碎,准备1汤匙剁椒:小碗中加入1汤匙生抽.1汤匙白糖.1汤匙料酒.2汤匙陈醋.1汤匙清水和1汤匙淀粉搅拌均匀,形成鱼香调料汁备用. 3.煮锅烧开水,下入鱿鱼丝,不用等水再次烧开,十几秒钟就控水捞出. 4.炒锅烧热加入植物油,下入葱姜蒜爆香,下入剁椒和郫县豆瓣酱炒出红油. 5.放入麻椒和胡萝卜先煸炒几下断生,然后下入焯过水的鱿鱼煸炒几下,一定要大火快炒. 6.最后下入鱼香调料汁,快速煸炒均匀,

主料:韭菜.鱿鱼.红辣椒 辅料:油.盐.蔬菜精.豆瓣酱.大蒜.姜 做法:1.用刀将鱿鱼横竖划开,并切成均匀等分: 2.将韭菜洗净后切段: 3.将红辣椒切成丝,大蒜切碎,生姜切成片进行备用: 4.将鱿鱼块焯水后捞出,用冲凉水冲洗: 5.在油锅中放入大蒜和生姜爆炒,并放入适量的豆瓣酱: 6.放入鱿鱼进行翻炒: 7.放入韭菜.红辣椒.适量的盐和蔬菜精继续翻炒: 8.倒入适量清水后用中火慢炖二十分钟即可食用.

食材:洋葱.鸡蛋.面包糠.淀粉.油.盐.胡椒粉. 步骤: 将洋葱洗净,切两头,用清水泡十分钟后切成圈圈,放少许盐和胡椒粉腌制三分钟:把腌制好的洋葱蘸一层淀粉:把鸡蛋打散均匀,用蘸好淀粉的洋葱蘸上一层蛋液:最后再将洋葱均匀的裹满面包糠,全部裹好备用:下锅倒油,油锅加热6分热后下洋葱圈,用笊篱来回翻,小火炸至两面金黄后捞出,以此重复,控油后装盘即可.

主料:鱿鱼200克,调料:清汤200克,盐6克,酱油,料酒,味精,香菜末,胡椒末各少许. 1.将鱿鱼切成1厘米宽的十字花,剁成2厘米宽,3厘米长的块盛在盘内: 2.锅内放水,待水开下鱿鱼氽透倒出备用: 3.将锅放清汤加调料,待开锅去沫,加入鱿鱼,开锅后盛在盘内即可.

做法: 1.提前准备好红椒.蒜.生姜.鱿鱼头.青瓜等食材. 2.红椒切段.蒜头切片.生姜切丝. 3.将鱿鱼头洗净,去掉眼球后切条. 4.将青瓜切片. 5.烧一大碗水,水开后关火将鱿头须倒入变色即可捞起. 6.热油锅,将姜丝蒜片爆香. 7.倒入鱿鱼须加料酒提香,大火翻炒. 8.将红椒倒入翻炒,加入食盐.蚝油调味. 9.红椒断生时倒入青瓜片拌至均匀即可.

鱿鱼须80克.韭菜1小把.大蒜2瓣.植物油1勺.盐1勺.生抽少许.料酒少许.孜然少许. 韭菜洗净,去根部,切指节长的小段. 鱿鱼须洗净,撸去吸盘内的锯齿. 入七八十度的热水中,快速焯一下.捞出,沥净水分备用. 热锅热油,爆香蒜片后,倒入韭菜翻炒几下. 倒入鱿鱼须,加盐.料酒和生抽,大火快速翻炒. 炒匀后,撒少许孜然粉,盛出即可.