豆腐瘦肉丸子汤的做法

1.准备五花肉. 2.剁成肉糜. 3.大白菜清洗干净切成小块. 4.香菇清洗干净,用清水泡发15分钟左右,然后切成丝. 5.在肉糜中加入豆腐.鸡蛋.料酒.盐和剁碎的生姜. 6.顺时针方向搅拌均匀,做成豆腐肉馅. 7.锅中加水,用中火加温. 8.待水温七成热时,将豆腐肉馅搓成小丸子下到锅里. 9.待水沸腾后将丸子捞起. 10.起油锅,待油温七成热时放入香菇煸炒. 11.炒出香味后加入大白菜继续煸炒. 12.随后加入水大火煮至沸腾. 13.加入猪肉豆腐丸子,继续大火煮2分钟左右即可. 14.出锅.装

肉丸子汤的做法如下: 1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉.精盐.葱末.姜末及少许清水搅上劲: 2.黄瓜.西红柿分别洗净,切成小片: 3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片.木耳.西红柿片.精盐.味精.葱末烧开. 4.盛入汤碗内,淋上香油即成. 肉丸子即猪肉制成的丸子,一般用猪肉剁碎剁匀之后捏成丸子形状再用水煮熟制成,其质地爽口有弹性,在与猪肉的营养价值相同的前提下得到了与一般猪肉不一样的风味,因而深受人们欢迎.

白菜粉丝羊肉丸子汤的做法是将羊肉切成沫,加入料酒.淀粉.香油.盐.姜蒜末.鸡蛋拌匀腌制半小时,粉丝提前用温水泡发:肉馅挤成肉丸下油锅炸至表面金黄捞出备用:热油爆香姜蒜末:加入清水煮开,下入白菜煮软,下入肉丸子:加入少许生抽,加入粉丝,起锅前加入盐和葱花即可. 白菜粉丝羊肉丸子汤的烹饪技巧是牛肉剁成馅,加酱油,少许盐,花椒粉.姜粉.十三香.蛋清.水淀粉,朝一个方向搅打上劲:宽油烧7成热,把牛肉挤成丸子炸熟,捞出放入加了清水的沙锅中:炸油全部倒出,用油锅加少许味极鲜酱油炒蔫白菜丝,倒入沙锅:沙锅中再

冬瓜羊肉丸子汤的做法: 1.冬瓜切小块备用: 2.羊肉末里放入,葱姜末.绍酒.味精.盐.胡椒粉.和香油拌匀,然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿: 3.锅中注入清水下入冬瓜煮开: 4.把冬瓜煮八成熟后关火,然后挤入羊肉丸子: 5.挤好羊肉丸子再次开火煮开,用味精和盐调味:撒入少许胡椒粉: 6.再滴入几滴香油便可出锅,出锅后倒入汤盆里便可上桌食用.

原料: 胡萝卜.白萝卜.肉沫.小青菜. 调料: 姜粒.姜片.盐.鸡蛋清.干贝素. 萝卜丸子汤的做法: 1.红白萝卜切成粒后在沸水中穿烫一下,一部分加入肉沫中,并放姜粒.盐.鸡蛋清顺时针方向调匀备用: 2.水沸后,放少量盐.姜片及余下的萝卜粒,再烧开入萝卜肉丸,开后转小火煮一小会儿让丸子熟透: 3.加入洗净的小青菜,煮一分钟,入干贝素调匀,关火起锅.

猪肉丸子汤是一道家常美食,丸子肉质鲜嫩爽口,汤汁鲜美,很多人都喜欢吃.下面给大家分享一下猪肉丸子汤具体的做法. 简要答案 做猪肉丸子汤选择一块肥瘦相间的猪肉将其清洗干净,之后将猪肉,葱,姜,一起剁碎,剁时加点油.盐.酱油搅拌均匀,把剁好的肉末搓成丸子放到锅中,用水煮开之后,放点青菜加入,最后加入少量盐调味出锅即可. 工具/材料 猪肉:500g,盐,酱油,醋适量,葱姜蒜适量 具体内容 选择一块肥瘦相间的猪肉,然后将其清洗干净. 之后将猪肉,葱,姜,一起剁碎,剁时加点油,盐,酱油搅拌均匀. 把剁好的

1.取一个冬瓜,切下一段,大约1千克左右,去掉籽瓤,切去外皮. 2.把去掉籽瓤和外皮的冬瓜切成小块(1厘米厚.6厘米长和宽)备用. 3.取精瘦肉(猪肉)500克,如已买的猪肉有肥膘,去掉肥膘. 4.把准备好的精瘦肉剁细,同时剁肉馅的过程中可以加入葱和姜,然后继续剁肉馅,剁好后备用. 5.把剁好的肉馅放进小盆里,加入少许酱油(生抽,代替味精或鸡精)5毫升.料酒5毫升.陈醋5毫升.十三香少许.盐少许. 6.然后,再在剁好的肉馅中加入鸡蛋两个,用筷子搅拌均匀备用. 7.在锅中放入3~4升水(冷水和热水

牛肉丸子汤做法 1.把牛肉细细的剁成肉糜盛到小盆内,磕入一个蛋清,搅匀倒入料酒,去腥. 2.加少许精盐及淀粉搅拌,饧半小时. 3.锅里坐水开小火,水冒小泡时用小勺把牛肉糜做成肉丸下到锅里,大火煮开成型后捞到清水盆中备用. 4.另起锅,倒少许食油,油热后放入生姜片,花椒爆香. 5.添入适量的清水,水开后倒入牛肉丸大火煮开,打去浮沫. 6.撒入适量精盐,大火煮开. 7.散入适量胡椒粉即可出锅食用. 冬瓜丸子汤做法 1.冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片. 2.肉馅放入大碗中,加入蛋清和姜末以及料酒

猪血含有丰富的维生素.铁,瘦肉含有丰富的蛋白质,用瘦肉来煮猪血汤,味道鲜美,营养丰富,其做法如下. 将瘦肉洗净切成丝: 将猪血切成小块: 姜去皮切成沫: 将大蒜苗洗净切好: 锅中放油,烧热后加入姜爆香: 加入适量水: 加入适量食盐: 加入适量酱油: 将瘦肉倒入锅中: 煮出肉香: 加入切好的猪血: 让猪血煮入味: 加入切好的蒜苗: 起锅,美味的瘦肉猪血汤就做好了.