十斤香肠晒干有多少

十斤香肠晒干后也就6到7斤,平时商场超市里卖的那种腊肠,都是1:0.7的。自己晒的会更干一些,一般在1:0.6左右。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,主要将动物的肉绞碎成条状,再以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品。香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。其主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗。

时间: 2024-08-15 16:14:47

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一斤蒲公英晒干有多少

一斤蒲公英能晒二两.蒲公英一般是晒干后用来入药的,是比较常见的一种中药药材,在药材店都可以买到. 蒲公英根可治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退.蒲公英根对乳痈有良效,能解毒散结通乳,蒲公英根可内服或外敷,常配金银花等同用.另外蒲公英根还可配大黄.丹皮治疗肠痈.蒲公英根是一个铁,黄酮和配糖苷类成分的天然来源. 中药在菜集的时候植物药根据药用的部位不同,菜集的季节也不一样.黄花绽放时蒲公英长得最茂盛,性味最完壮,药效也最强.

香肠晒干一般一斤有多少

十斤香肠晒干后也就6到7斤,所以一斤肉做成香肠晾干后大概6到7两.做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来.发现气泡,用针刺排气.每隔12厘米左右为1节,进行结扎.两天后再翻转一次.晾晒时间要取决于温度.风力等原因.一般地,7-10天就差不多了.吃的话,3-4天后就可以了.但不要晒得太干,否则口感就差了.好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏.也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后.

香肠晒干之后怎样保存

香肠晒干之后,用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏.也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后.放在干燥通风的地方,千万不要碰到水,否则就会变质.发霉. 香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品.香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成.

蚯蚓100斤晒干有多少

一般是6-7斤鲜活蚯蚓==1斤干蚯蚓 鲜蚯蚓晒干后叫地龙干,是一种稀缺常用名贵中药,而地龙干品又分:全开.大开.中开.小开.原条共五种,各种质量收购价相差很远.干品成数要看你是哪个地方的蚯蚓,品种不同,晒干的成重数是不同的.同一个品种在同一个地方,一年四季的各个时间段加工岀的干品成重量也是不同;同样是一个品种,同在一个乡镇的,山上生活的蚯蚓和田地生长的蚯蚓加工好后晒干的干品,成重量也相差很大!同样是一个品种,电捕比药捕回来加工的干品就轻得很多,现在有一种细小颗粒新药(叫蚯蚓神捕药,也叫:茶麸辣寥

1吨湿沙晒干有多少干沙

1吨湿沙晒干有920千克的干沙,因为湿沙的含水量在11%左右,需要将湿沙晒干掉8%的水分,8%的水分就是80kg,也就是说一吨湿沙晒干后还有920kg干沙. 干沙多为人工制造,或是人工从某些石块上打磨下来的,颗粒相对更大一些,饱满感更强一些,拿在手中能清晰地感觉到有颗粒存在:并且干沙也是石头磨碎的,或作建筑材料.

十斤香肠放多少盐

1.大约放120克到130克盐就够了.如果口味重,可以适当多添加一点. 2.猪前腿肉(灌香肠用的肉最好是猪前腿,这部份的肉比较嫩,肥瘦也合适).盐.花椒末(将花椒粒炒熟碾碎).白糖.五香粉.白酒.料酒,四川的朋友喜欢辣的,可以加入干红辣椒末.

十斤猪肉可以做几斤腊肠

10斤猪肉晒干后能做2到3斤腊肠. 制作原料:肠衣适量,猪瘦肉6斤,肥肉4斤,调料:料酒250克,葱姜各50克,花椒粉5克,盐50克,味精50克,香料50克,食用葡萄糖30克. 制作方法: 1.精瘦肉.肥肉切丁,将葱.姜.盐.料酒等合在一起拌匀腌制: 2.取漏斗将肉丁灌入肠衣,再用排针戳肠衣壁,使里面空气排净,每隔3到5厘米用线分隔成段: 3.将灌制好的香肠挂在通风处晾晒15天以上即可.

香肠没有晒干可以吃吗

香肠没有晒干可以吃,肉类等煮熟了是可以吃的.没晒干只是影响了它的储存.没晒干的香肠因为水分高,易滋生细菌,肉类易变质.香肠风干最适合的温度,是日平均二至三摄氏度,灌好的香肠不会由于气温的高低坏掉.灌好的香肠要一节一节的将肉挤紧,边挤边用细针刺孔通气(挤肉时千万不能将肠挤断裂),再用细线分节扎牢,灌好后挂在阴凉通风处一周后(在肠肉腌肉的意思)再晒.

十斤生牛肉煮熟有多少斤

十斤生牛肉煮熟大概有6~7斤左右,主要还是看一个人的手法.一般来说,肉煮的越烂,水分流失就越多,牛肉的含量就会越少,牛肉的重量也会进行减少. 牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料.