带鱼背上的刺,一般都是用剪刀直接剪掉即可,然后再进行清洗干净。另外带鱼有非常高的营养价值,其中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等营养成分,有养颜护肤、抗衰老、预防老年痴呆的作用。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食
时间: 2024-11-18 09:02:19