鸡蛋和蘑菇可以一起煮汤吗

主料:平菇300克,鸡蛋2个。

调料:食盐3克,葱5克,香菜5克,植物油适量。

蘑菇鸡蛋汤的做法:

1、 平菇用水冲洗干净后撕成小条,鸡蛋两个打散,葱、香菜分别切段;

2、 锅中加适量油烧热,加入葱花炒香,将撕好的平菇放入锅中,加盐;

3、 平菇翻炒入味,锅中加水没过平菇,锅中水烧开后,倒入打好的鸡蛋;

4、 锅中的鸡蛋浮起成蛋花,出锅前加入香菜,搅匀即可。

时间: 2024-08-19 10:02:50

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鸡蛋跟豆腐可以一起煮汤喝吗

鸡蛋跟豆腐一起煮汤的方法: 主料:鸡蛋适量.豆腐适量.丝瓜2条. 辅料:盐适量.料酒适量.姜适量.葱适量.鸡精适量. 制作方法: 1.将鸡蛋打散,放适量清水: 2.加姜.料酒,大火煮开,中火15分钟: 3.丝瓜去皮,洗净,切滚刀块: 4.将丝瓜放入汤中,豆腐放入: 5.大火煮至丝瓜熟,加盐,加鸡精: 6.加入葱花: 7.装盘即可.

豆腐能和口蘑煮汤吗

1.豆腐和蘑菇能一起煮汤,下面介绍蘑菇豆腐汤的做法. 2.主料:蘑菇(6个).豆腐(半个).鸡蛋(2个): 3.调料:香菜(适量).盐(适量).鸡精(适量).香油(适量).生粉(适量): 4.厨具:不粘锅: 5.准备材料. 6.水.蘑菇片.豆腐一起炖到水开. 7.水开后,打入蛋花和生粉水. 8.出锅前,撒入香菜,滴入香油.

丝瓜可以和鸡蛋煮汤吗

丝瓜是可以和鸡蛋一起煮汤的,丝瓜蛋汤有清热凉血.养心宁神.清热通络的作用. 具体做法如下: 1.将丝瓜从中间切开,再斜刀切成片: 2.起油锅,把丝瓜倒进去,大火翻炒: 3.放入少量的水和盐后,盖上锅盖,等汤水煮开: 4.把鸡蛋打入碗里后放入少许的盐,待锅里汤水开了,把鸡蛋液倒进去: 5.搅拌后再放点蚝油酱,洒上葱花即可.

鸡蛋和什么一起煮汤最营养

鸡蛋营养全面丰富是百姓餐桌上不可或缺的食物,但错误的吃法也会让其营养白白流失.鸡蛋中的几乎所有脂肪酸都存在于蛋黄当中,维生素B2等绝大部分维生素也存在于蛋黄当中.因此保护鸡蛋中的营养素,主要是保护蛋黄里的各种成分.鸡蛋最好蒸着或煮着吃,蒸鸡蛋羹,荷包蛋,带皮煮鸡蛋,炒鸡蛋都是很好的吃法,煎鸡蛋则会使营养素有一定损失.此外,鸡蛋最好和面食如馒头,面包一起吃,这就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住,最大限度地被人体吸收.现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了,喝生鸡蛋,开水冲鸡蛋等不利于人体健康.因为鸡蛋中的生物素

桂鱼怎么煮汤详细点

主料:桂鱼,鸡蛋清: 辅料:蘑菇(鲜蘑),菠菜: 调料:料酒,盐,胡椒粉,辣椒油,芝麻,淀粉(玉米): 桂鱼煮汤的做法: 将桂鱼去洗净,切成片,加料酒.精盐.胡椒粉搅拌入味:蘑菇洗净去蒂:菠菜叶洗净:鸡蛋清加淀粉打散,放入桂鱼片拌匀备用:锅内添水,放入蘑菇.胡椒粉.精盐烧开,放入桂鱼片煮熟,加辣椒油,下入菠菜叶烧开,撒入芝麻即可.

干贝煮汤要不要泡

干贝煮汤前需要用清水先浸泡15分钟,让干贝自然发涨,这样可以让干贝煮出的汤更加鲜美. 干贝煮汤方法: 材料:干贝10克.菠菜250克.鸡蛋2个.淀粉适量.食用油20克.鸡油1小匙.料酒大匙.胡椒粉1小匙.精盐1小匙. 做法: 1.干贝洗净,放碗内加料酒.清水浸泡30分钟.菠菜洗净,撕开,鸡蛋只取蛋清. 2.干贝上蒸锅蒸30分钟后取出,揉散,汤汁留用. 3.锅内倒入油,烧热,慢慢倒入蛋清,煎成蛋花盛出. 4.烧沸蒸干贝的汤,下入干贝.精盐.胡椒粉.蛋花,淋入鸡油,倒入菠菜煮熟,用水淀粉勾芡即可.

韭菜怎么煮汤

韭菜煮汤的方法有很多,比如:韭菜鸡蛋汤. 韭菜鸡蛋汤的常见做法: 主料:鸡蛋2个.韭菜适量. 辅料:油适量.盐适量. 步骤: 1.将韭菜清洗干净,切段: 2.将鸡蛋磕破,搅拌均匀: 3.将锅烧热,倒入适量油: 4.将韭菜放入锅中,翻炒至散发出韭菜的香味: 5.往锅里倒入适量的开水: 6.倒入搅拌均匀的鸡蛋: 7.等水充分沸腾,鸡蛋变成鸡蛋花,放入适量的盐: 8.关火,盛出,即可.

如何煮汤饺

煮汤饺的方法: 主料:饺子粉 .猪肉末. 鲜虾仁 .韭菜. 鸡蛋. 配料:盐.水.盐.鸡精.料酒. 香油. 糖. 步骤: 1. 在饺子粉中加入适量盐,加入适量水和匀后,揉成面团,盖上湿布,醒30分钟. 2. 在猪肉中加入姜末,分次少量地加水,顺一个方向搅拌,直至肉末富含水份,变得黏稠上劲. 3. 往猪肉中加入鸡蛋,适量的盐,糖.鸡精.料酒再充分搅匀. 4. 再加入适量的香油,再搅匀. 5. 将虾仁洗净,切大粒,加入猪肉末中搅匀. 6. 将韭菜切碎,加入肉末中搅匀即成. 7. 将醒好的面团分块,分

西红柿能和菠菜一起煮汤吗

两者一起煮汤不会产生不良反应,可以同时食用. 西红柿和菠菜可以煮西红柿菠菜蛋花汤进行食用. 做法: 1.锅内放少许油,放入葱花炝下锅,放西红柿翻炒: 2.倒入适量水,水煮沸后放入菠菜: 3.鸡蛋打散,倒入近锅内: 4.煮沸后放盐.味精.少许胡椒提味即可.