长的像莴笋叶子的菜叫什么

长得像莴笋叶子的菜,叫油麦菜。 油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜、生菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分。低热量、高营养,营养价值略高于生菜而远远优于莴笋,有降低胆固醇、清燥润肺等功效。 以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。

时间: 2024-10-09 05:07:32

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长得像螺丝的菜叫什么

长得像螺丝的菜叫甘露子,又名宝塔菜.草石蚕.地环儿.地蚕.螺丝菜等.甘露子的根部很像蛾类或者鞘翅目昆虫的幼虫,所以它的俗名很多都与"蚕"有关,比如"草石蚕":草石蚕是甘露子在本草纲目上的正名,另外也记载了甘露子这个名字.

长得像青椒的菜叫什么

长得像青椒的菜叫秋葵,秋葵亦称黄秋葵.咖啡黄葵.补肾草,木槿族秋葵属,素有蔬菜王之称.原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区.茎圆柱形,疏生散刺.叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛.花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形:花萼钟形,密被星状短绒毛:花黄色,内面基部紫色,花期5-9月.蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹.

请问长的像水仙的菜是什么蔬菜

长的像水仙的菜是茴香头. 茴香头的常见吃法: 材料:茴香头.柠檬.芫荽.黄甜椒.蒜. 步骤: 1.将茴香头洗净,切掉头尾: 2.将茴香头切成较细的丝: 3.将茴香头丝泡在冰水里,挤压半个柠檬汁浸泡10至20分钟: 4.黄甜椒切较细的丝: 5.芫荽切小段: 6.橄榄油.柠檬汁.香醋.生抽.盐.蜂蜜.蒜蓉勾兑成调味汁: 7.浸泡冰水的茴香头丝.黄甜椒丝.芫荽段放入大碗,加调味汁拌匀: 8.上桌前加少许红辣椒添色即可.

凉拌菜能不能放入冰箱长时间保存

1.不能放入冰箱长时间保存.凉拌菜过夜再吃会致癌. 2.蔬菜即拌即吃,开胃醒脾,对身体也没有不良影响.最有害的吃法是拌好菜放几天再吃.这种"暴腌菜"腌制时间不足,会大量产生致癌的亚硝酸盐,且细菌污染大. 3.拌好就快点吃掉,称蔬菜还非常新鲜,维他命含量也更高.另外,腌制中所加入的鲜姜.鲜辣椒.葱等配料均可以帮助降低亚硝酸盐水平.

春天种什么菜长得快

1.春天种植长得比较快的菜有小葱.蒜苗.香菜.韭菜.樱桃萝卜.油麦菜.生菜.小白菜等等. 2.其中小白菜的种植最方便,直接把种子撒在土壤里面,浇一次水,3-4天后就会发芽.发芽后保持每天浇水,20天左右菜叶就可以吃了.

难道长胖真的跟常吃炖菜有关

长胖跟很多因素有关,但常吃炖菜肯定是长胖的因素.长胖和吃炖菜有关系,炖菜的热量很高,一般炖菜用的油很多,导致吃进去的热量多于每天消耗的热量,从而会长胖.建议解决办法: 1.如果自身觉得晚上吃的菜热量太高,可以考虑饭后运动一会,帮助消耗些热量: 2.可以选择控制量,东北炖菜的用油量比较大,1克油的热量相当于2.25克纯蛋白质或糖的热量: 3.适当吃点蘸酱菜或凉拌菜,东北也有蔬菜蘸酱,缺少新鲜蔬菜,可以考虑各种蘸酱菜.

北京菜叫什么

北京菜又称京帮菜,它是以北方菜为基础,兼收各地风味后形成的.北京以都城的特殊地位,集全国烹饪技术之大成,不断地吸收各地饮食精华,吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜,也为京帮菜带来了光彩.京菜中,最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉.

北京菜有什么特色

北京菜的特色是将山东菜.清真菜.官府菜进行了大融合,以油爆.盐爆.酱爆.汤爆.水爆.锅爆.糟熘.白扒.烤.涮等烹调方法为见长,取料广泛,花色繁多,调味精美,口味以咸.甜.酸.辣.糟香.酱香为主. 京菜又称京帮菜,它是以北方菜为基础,兼收各地风味后形成的.北京以都城的特殊地位,集全国烹饪技术之大成,不断地吸收各地饮食精华,吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜,也为京帮菜带来了光彩.京菜中,最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉.烤鸭是北京的名菜,涮羊肉.烤牛肉.

北京菜的特色是什么

北京菜的特点是:北京菜.山东菜.清真菜.官府菜的大融合,以油爆.盐爆.酱爆.汤爆.水爆.锅爆.糟熘.白扒.烤.涮等烹调方法为见长,取料广泛,花色繁多,调味精美,口味以咸.甜.酸.辣.糟香.酱香为主. 北京菜又称京帮菜,它是以北方菜为基础,兼收各地风味后形成的.北京以都城的特殊地位,集全国烹饪技术之大成,不断地吸收各地饮食精华,吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜,也为京帮菜带来了光彩.