怎样做饵块鸡

制作步骤:

1、将鸡腿去骨头,切成大块,用盐、酱油、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀,腌制20分钟;

2、将饵块切丁,韭菜切段;

3、将鸡肉下油锅。炸至变色,将其捞起;

4、将饵块下锅,炸至变软;

5、在锅里放少许油,放入大蒜、干辣椒、八角、草果炒出香味;

6、放入豆瓣酱、番茄酱、耗油炒出红油,再放少许水,放入鸡肉和饵块,开大火爆炒;

7、放入韭菜炒至韭菜变软即可。

时间: 2024-10-03 17:41:02

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昆明美食饵块鸡怎么做啊

饵块鸡的做法: 1.鸡腿去骨头切成大块用盐.酱油.胡椒粉.料酒.淀粉拌匀腌制20分钟,饵块切丁,韭菜切段. 2.鸡肉下油锅炸至变色捞起,饵块也下锅炸至变软. 3.锅里放少许油,放入大蒜.干辣椒以及八角草果炒出香味,然后放入豆瓣酱.番茄酱.耗油,然后放少许水后放入鸡肉和饵块,开大火爆炒,然后放入韭菜炒至韭菜变软即可.

做咖喱鸡放牛奶吗

做咖喱鸡放牛奶.咖喱鸡主料:咖喱块.鸡胸肉.土豆.胡萝卜.青椒.火腿:辅料:洋葱.姜.蒜.牛奶.巧克力.咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益.咖喱的主要成分是姜黄粉.川花椒.八角.胡椒.桂皮.丁香和芫荽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲.

做窑鸡大概要多少分钟

做窑鸡大概要30分钟左右,温度调在150度左右,窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜,做法类似于盐焗鸡是有名的"农家乐"菜之一,窑鸡是餐桌上必备的佳肴之一. 盐焗鸡是一道久负盛名的客家菜,也是广东本地客家招牌菜式之一,现已成为享誉国内外的经典菜式,原材料是鸡.盐和盐焗粉等.

铁打的笼子关不住水做的鸡什么梗

铁打的笼子关不住水做的鸡是一个指这个人不正经的梗.梗即网络语言,网络语言是指产生并运用于网络的语言.网络语言从网络中产生或应用于网络交流的一种语言,包括中英文字母.标点.符号.拼音.图标和文字等多种组合. 这种组合,往往在特定的网络媒介传播中表达特殊的意义.20世纪90年代诞生初,网民们为了提高网上聊天的效率或诙谐.逗乐等特定需要而采取的方式,久而久之就形成特定语言了.进入21世纪的十多年来,随着互联网技术的革新,这种语言形式在互联网媒介的传播中有了极快的发展.目前,网络语言越来越成为人们网络生

怎样做风干鸡

做风干鸡的具体步骤如下: 1.首先把鸡腿洗干净: 2.将鸡腿皮附近的一些油大的脂肪揪掉: 3.然后将鸡腿用干净的纸擦干: 4.把椒盐撒在鸡腿上,每撒一面,要用手将椒盐涂匀: 5.再把棉线捆在鸡腿上,扎紧: 6.最后把鸡腿挂在温度低.阴凉.干燥.通风的地方.

怎么做猪肚鸡

猪肚鸡是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气,那么怎么做猪肚鸡呢?一起来看看吧. 把猪肚放入盆中,撒上盐,均匀揉搓,倒人料酒,将猪肚翻出,将猪肚内部的脏剔除干净,用清水清洗. 清洗后加入面粉,继续揉搓将猪肚表面的黏液清理干净,翻出猪肚继续用力揉搓,倒人水清理干净. 姜切片,将鸡爪尖切掉,在处理好的鸡上放一些花椒,料酒.姜片.涂抹均匀,将鸡肉和姜片塞人猪肚内. 将猪肚的口封住,将猪肚鸡放入锅内,倒入清水烧开,烧开后关火捞出,放人电饭煲内. 放入红枣.姜片.花椒.葱

如何做凉拌鸡

相比较于去外面饭店吃饭,自己在家里做饭是既经济又实惠的选择,能在家做一份凉拌鸡,就非常不错,那么如何做凉拌鸡呢?来看看吧. 鸡冷水下锅,放入姜片大火转小火煮十分钟. 大葱切段,大蒜切碎,切姜丝. 冷锅倒入菜籽油,加入姜片.葱头.花椒.辣椒段,待辣椒变色后关火,冷却两分钟泼到辣椒面上. 鸡出锅冷却鸡汤调姜蒜汁. 鸡冷却后切块,小米辣切丁,放入花椒面.生抽,再撒点盐.白糖.醋.香油.

如何做土窑鸡

土窑鸡是一种具有娱乐性质的野炊方法.用这种方法做出来的鸡既美味可口,又极富有乐趣. 用泥块切成土窑.土窑底部留一个口子,做窑口生火.下面放大泥块,上面放小泥块,依次垒砌层圆锥形的窑. 窑砌好后,放柴火烧到通红为止. 烧窑的过程中,把土鸡杀好后,用姜和盐.酒腌制. 窑烧红后,在顶部捅一个口子.腌好的土鸡用锡纸包好,从窑顶的口子放入窑内.用棍子把窑敲碎,用烧红的泥土把土鸡盖住.再在外面铺盖一层生泥,防止热量流失. 过半小时后,挖开窑堆,取出土鸡,土窑鸡就做好了.

如何做麻辣鸡爪子窍门

1.油烧热后放入干辣椒.花椒.姜丝,翻炒出香味后放入鸡爪.酱油,炒一二分钟后放入水.八角中火焖十五分钟. 2.待水差不多干后放入红糖.盐,红糖不但可以提味,而且可以加深鸡脚的颜色,使人更加有食欲. 3.要注意放入红糖后千万不能干锅,否则糖会变苦,影响味道的,喜欢吃汁多的可以在最开始的时候放的水多些,注意不能在快出锅时添水,这样味道会变淡,来回炒几下,糖化开后,就可出锅了.