怎么做元宵用什么面最好

做元宵应该用糯米和大米,以芝麻汤圆为例:

原料:糯米、大米、白糖、麻酱、核桃仁、芝麻、化猪油。

做法:

1、将糯米与大米五比一混合,水浸1到2天,磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉;

2、将白糖、麻酱、核桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用;

3、将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆;

4、将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺,汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可。

时间: 2024-10-10 14:35:47

怎么做元宵用什么面最好的相关文章

一斤糯米粉做元宵放多少水

500克的糯米要放300克的温水. 糯米粉做元宵的步骤如下: 1.把水磨糯米粉倒入干净的深盆里: 2.按照包装背面的说明,一边加入温水一边用筷子搅拌: 3.搅拌成雪花状,没有干粉即可: 4.拌好后用手把糯米粉和成光滑的面团: 5.向温热的糯米团里面包馅料,不容易破: 6.煮汤圆时要放水,当水开了后把汤圆下锅,浮起后再煮一分钟.

怎么做元宵灯

1.取一只纸杯,沿纵向条纹均匀剪开,剪成条状. 2.平齐剪掉多余的纸杯. 3.向外牵拉细条成内卷状. 4.取另一只纸杯,只保留上段一部分,其余减去. 5.同样按照图案剪开,以便和刚才的条状做对接. 6.在两个底部的中心钻孔穿红线,然后将两只纸杯的条状对应粘好. 7.将灯笼图上喜欢的红色.

怎样做元宵灯笼

制作步骤如下: 1.制作骨架.纸灯笼比较简单的形状是立方体或圆柱体,选用可以弯曲的竹枝或竹皮搭成框架,衔接的地方用细线绑紧. 2.制作灯身.购买几张白色.红色的普通宣纸或者洒金宣纸,裁成符合灯笼骨架的长宽,用一张薄纸在字帖上描下想要的字样,再将这张薄纸和深红色宣纸重叠在一起,用单刃刀片将字迹挖掉:拿掉薄纸,用白色宣纸做灯身,红宣纸糊在里面. 3.制作光源.只需要在灯笼里点一根普通蜡烛即可.

做元宵的材料和步骤

原料: 面粉.糯米面.白糖.核桃仁.金糕丁.瓜子仁. 制作方法: 1.将核桃仁.金糕丁与面粉.白糖.瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅,再制成五分见方的馅块,放在通风处晾二十四小时: 2.将馅块过凉水,放入糯米面中滚动,再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动,重复四次,使糯米面全都沾在馅块上即做成元宵: 3.用旺火将水烧沸,把元宵分批下入沸水中,用勺沿一个方向在锅底推动,待元宵漂起后改用微火煮,并向锅内洒一些凉水,等元宵涨起,馅心煮化即成.

元宵怎么做 元宵做法简述

1.将黑芝麻放到锅里翻炒,炒好后倒在案板上用擀面杖擀碎. 2.擀碎后倒入碗中,加入白糖和猪油搅拌均匀,将黑芝麻揉成圆球状. 3.将黑芝麻沾上水后放到面粉中滚动,当面粉完全包裹芝麻后拿出来,放入锅中煮熟即可.

怎样做元宵 元宵做法

1.将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟,放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状: 2.加入猪油,搅拌均匀,馅料分成15克一个,捏成团,放冰箱冷冻10分钟: 3.在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团.取出其中40克放入开水中煮熟,再和剩下的糯米团揉匀,将面团揉成长条,分成25克每个的小剂子,揉圆.取一个剂子拍扁,捏成中间厚四边薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口.然后揉圆,一个汤圆就做好了: 4.锅里放水,沸腾后下入汤圆,不断用大勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮起来,变大变软

怎么做元宵花灯

材料:三张正方形彩纸.胶水.剪刀.蜡烛.笔. 方法步骤: 首先,取一张正方形彩纸,把彩纸的中线对折:把彩纸的左右边对折,沿边缘线整齐,把彩纸的对角线对折:把相邻的两条边对折,同时把另一条边向后折,画好图样:用剪刀沿画好的线剪开:把最小的彩纸打开,把中间的花瓣全部向上折:把两个彩纸打开,把花瓣向上折:用胶水按照彩纸的大小粘在一起,放上蜡烛就完成.

2021年元宵佳节团团圆圆祝福文案

1.OOO还认识这是什么吗这是元宵节吃的汤圆,我特意给你留了三个,就是为了在节后祝你在新的一年里:幸福,快乐,健康. 2.月上柳梢头,花灯溢彩流.人潮熙来往,指点玉琼楼.圆月当空挂,思念垂几愁?愿君共婵娟,福泽长千秋.恭祝元宵节快乐! 3.春夜灯花,几处笙歌腾朗月;良宵美景,万家箫管乐丰年.三五良宵,花灯吐艳映新春;一年初望,明月生辉度佳节;元宵节快乐! 4.沐浴温柔皎洁的月光,轻嗅甜美芬芳的花香,畅饮香醇浓厚的佳酿,品味爽滑细腻的汤圆,许下真挚美好的心愿.愿你元宵快乐! 5.让我叠一只漂亮的纸

元宵面怎么和啊

和元宵面材料:糯米300克,大米200克. 具体步骤: 1.将糯米和大米混合,淘洗干净,用冷水浸泡一夜. 2.将浸泡好的米加适量的水,用机器或破壁机的搅拌功能打成米浆. 3.将打好的米浆装入布袋把口扎紧,把布袋吊起来,或放入筲箕上,布袋的下面放一个倒扣的小饭碗,将米浆的水沥干,大概需要一天的时间. 4.将沥干水的元宵面取出即可. 5.将元宵面分成小袋放入冰箱冷冻保存,做元宵时将元宵面从冷冻室取出,放进冷藏室解冻即可.