炒黄牛肉怎么炒好吃吗

1.黄牛肉切薄片,加入料酒10毫升,生抽5毫升,盐1克,生粉5克,食用油5毫升,拌匀腌制20分钟. 2.豆瓣酱剁碎,大蒜(留一些剁成碎末),生姜切片,鲜麻菇洗净后挤干水分备用. 3.热锅凉油,入豆瓣酱,大蒜,生姜翻炒,小火炒出红油,加入鲜磨菇,翻炒至磨菇塌软,加入适量清水,大火烧开. 4.加盐,鸡粉,适量葱段调味,煮熟后的鲜磨菇捞出,铺在碗底. 5.下之前腌好的牛肉片,煮至牛肉断生后,连汤汁一起倒在盛鲜磨菇的碗中. 6.铺上大蒜末,香葱末,炒勺内烧滚热油,趁热淋在蒜末葱末上即可.

1.准备材料:牛肉番茄姜葱. 2.番茄用开水烫一下(开水烫后去皮容易),去皮后切成块. 3.切好牛肉番茄,姜切片,葱切碎.切牛肉要横着纹路切,这点也是很重要的哦. 4.接下来是整个过程中最重要的步骤了:热锅下油,油比炒猪肉要多点,热至油起白烟,下牛肉快速翻炒至八成熟,牛肉外表变色即可,起锅备用.炒太久牛肉就变老了. 5.放少许油把番茄炒至八成熟后,放入刚才炒好的牛肉. 6.放入牛肉翻炒至牛肉刚刚熟即可,下葱花盐后,一道营养丰富美味的菜肴就成功了.

准备食材:剩米饭.葱.黄薯.酱油.调味汁: 黄薯去皮,葱去头洗净: 葱切碎:黄薯切丁: 锅中倒油加热: 黄薯丁下锅:翻炒至一会儿,煸香: 剩米饭下锅,加适量的酱油,少许的调味汁,撒些葱花:最后翻炒均匀入味了即可.

准备好新鲜的黄蘑: 准备好鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用: 黄蘑去掉根部后放入小盆中清洗干净: 锅里烧些热水焯下黄蘑: 焯好后捞出: 过下凉水,挤干水分备用: 锅里放入适量的食用油,油热后倒入蛋液炒熟: 炒好后倒入黄蘑继续翻炒几下: 加入少许盐和胡椒粉调味: 撒些葱花和红辣椒丝即可.

准备食材:牛肉.菜花.油.盐.蒜苗.鸡粉.生粉.酱油.料酒. 牛肉切片用料酒.酱油和生粉奄一下: 菜花切块洗净: 热油锅炒香蒜米: 下牛肉大火快炒: 炒到牛肉六成熟时盛出: 原锅下菜花炒: 炒到菜花变软下牛肉炒匀: 下盐和鸡粉调味出锅.

牛肉100克.空心菜200克.酸豆角100克. 将酸豆角.空心菜梗.泡姜切粒. 牛肉切粒,加生抽.鲜鸡汁.料酒调味,加蛋清.玉米淀粉搅打上劲. 酸豆角大火煸炒,牛肉下锅滑油. 炒锅倒油,放辣椒粒.青花椒小火炒香. 放入酸豆角大火翻炒,放入泡姜大火翻炒. 放入牛肉沫翻炒.放入空心菜大火翻炒,起锅前加白糖和太太乐鲜鸡汁调味,盛入盘中.

酸菜炒牛肉的做法: 1.将牛肉.酸菜.姜洗净,牛肉.酸菜.姜.蒜切片,酸菜入锅把水稍炒干: 2.牛肉用植物油.盐.糖.生抽.蚝油.料酒.淀粉.腐乳腌制: 3.锅里放油,用姜.蒜炝锅,炝出香味,放入牛肉翻炒至熟: 4.放入酸菜翻炒: 5.放入鸡精.辣椒酱调味: 6.起锅,装盘即可.

食材:牛肉,啤酒,鸡蛋,淀粉,食用油,小葱,生姜,西兰花,胡萝卜,生抽,食用盐,蚝油. 1.首先咱们准备一块大概半斤左右的牛肉,然后再准备半瓶啤酒,一个鸡蛋,适量的淀粉,一根小葱,一块生姜,一小瓣西兰花,半根胡萝卜.然后再准备适量的食用油,生抽,食用盐,蚝油. 2.将咱们准备好的牛肉取出来,最好把牛肉表面的筋膜给它剃掉,然后把牛肉放到清水中浸泡一下,尽量浸泡出牛肉中的血水,然后咱们再控干水分,再顺着牛肉的肌肉纹理将它切成大片,切完大片之后,咱们再顺着牛肉的肌肉纹理给它切成小片.切完之后放到一个盘

炒牛肉做法: 1.牛肉洗净.切片,放入一个较大的容器中,待用. 2.加少许料酒和蚝油,搅拌均匀. 3.均匀之后再加入玉米淀粉,继续拌匀. 4.让牛肉腌制一会儿,剥笋备用. 5.剥好之后,切薄片. 6.把红辣椒切三角形,待用. 7.切葱姜蒜,小葱只用葱白部分. 8.不粘锅放油烧热. 9.先把葱姜蒜放进去煸炒. 10.出香味之后加入腌制好的牛肉片,一起翻炒到变色. 11.炒到牛肉片变色蜷曲的时候,加入笋片和红辣椒.倒入生抽,翻炒均匀到熟即可.