筋饼的详细做法

衢州烤饼的详细做法: 材料:高筋面粉500克,食用油50克,油酥20克,盐3克,十三香5克. 制作步骤: 1.取面粉50克,小火加油拌匀.熬吃面香味,制成酥面备用: 2.将剩余面粉加入水搅拌均匀,发酵半个小时: 3.把面团揪成100克左右剂子,擀成长剂子在上面抹一层油酥,盐,十三香摊匀: 4.把剂子由外向里卷起来,两头抹油,用手按扁,再擀成圆饼坯: 5.把圆饼放在烤炉的铁板上烤至两面微黄后,放入烤炉抽屉内,待饼两面焦黄即可出炉.

需要的原料有烧饼.鸡里脊.生菜:辅料有甜面酱.油辣椒.孜然.盐.料酒.酱油.淀粉. 做法: 1.鸡里脊切片用料酒.酱油.盐.淀粉码20分钟; 2.锅入油至5成热,而后转文火炸饼至两面金黄.酥脆; 3.炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制; 4.炸好的饼两面酥脆,控油备用: 5.炸熟的鸡里脊盛出控油备用: 6.把炸制好的饼用刀豁开一个半圆口: 7.依次往饼里加生菜.鸡里脊.油辣椒.甜面酱并撒适量孜然粉.

1.将大饼切成细丝,蒜苔切成小段,猪瘦肉切成丝: 2.在平底锅中倒一层底油,放入饼丝翻炒: 3.炒至饼丝有些焦脆时关火: 4.锅中继续倒油,放入肉丝炒至变色后再放入蒜苔翻炒片刻: 5.向锅中加少许酱油.盐和味精,炒至蒜苔断生: 6.加入预炒过的饼丝,翻炒均匀后,滴加几滴香油: 7.翻炒片刻后即可出锅装盘.

东北筋饼的做法: 将面粉放入盆中:将开水缓缓倒入,和为面团,将面团活至稍软:将和好的面团,饧半个小时:将面团分成剂子:将每个剂子擀成小薄饼,擀好一张,在上面均匀抹上一层食用油,然后每四张叠成一摞,最上面的一张不用抹油:将摞好的饼再擀开,擀成一张大饼:将锅中倒入少些油,烧热后放入饼:小火,烙至表面焦黄,起鼓,大约一分钟后再翻面,两面都烙一分钟即可.

浆糊饼是一种很好吃的食物,很多人都喜欢在夏天就着稀饭吃浆糊饼.其实它的做法也是非常简单的,下面就来教大家浆糊饼的家常做法. 简要答案 做浆糊饼先将鸡蛋打入碗内,加入面粉.淀粉.水.少许色拉油,接着一直搅拌成均匀的面糊便可准备下锅.然后在底锅刷上一层油,倒入适量搅拌好的面糊,然后转动锅,将面糊摊平,接着等待底部凝固时翻面,煎至两面金黄,出锅改刀即可. 具体内容 先将鸡蛋打入碗内,加入面粉.淀粉.水.少许色拉油. 接着一直搅拌成均匀的面糊便可准备下锅. 然后在底锅刷上一层油. 倒入适量搅拌好的面糊.

1.经典的配菜有土豆丝.豆芽.嫩鸡蛋.肉片.肉丝等. 2.筋饼是东北的特色小吃,并不是草帽饼.筋饼和北方的春饼,南方的春卷皮吃法接近,都是用来卷菜和肉. 3.筋饼的制作方法是用高筋的面用水和油揉匀,然后在非常光滑的表面擀制而成,通常选择不锈钢或者玻璃案板,所以筋饼质地油润,细腻.由于是由面剂擀出来的,所以韧性很好.

做水煮肉片详细做法: 1.将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊,涂抹在肉片上. 2.将花椒.干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出切成细末. 3.用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶,调料放入. 4.随即放入肉片,再炖几分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将辣椒.花椒末撒上. 5.用植物油烧开,淋在肉片上,即可使麻.辣.浓香四溢. 水煮肉片是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片.水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼.吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常

1.鸡蛋饼的家常做法.鸡蛋打入碗中,撒盐搅拌.放入面粉,再放清水搅拌,撒上葱末,搅拌均匀.煎锅刷油,倒入面糊,打入鸡蛋戳破摊平,撒上黑芝麻.蛋液凝固后翻面,翻面按压10秒出锅即可. 2.鸡蛋饼的营养价值.玉米是粗粮中的保健佳品,含有防治便秘.肠炎.肠癌等营养元素,有长寿.美容的作用:小麦含有极其丰富的淀粉.脂肪.淀粉酶.类固醇和维生素e等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源.用这两种食材加在一起烙成饼,补充了人体所需的维生素和蛋白质,再加上鸡

茄饼的正宗做法有: 1.将茄子切成直径3公分,半公分厚的圆片,用刀从中间切开,不要切断,呈合叶状. 2.肉末用料酒.盐拌匀,分别填入茄片中. 3.鸡蛋打散,加入面粉调成糊. 4.锅中放油,烧温热,将茄片放入蛋糊中蘸匀,逐个放入油锅中炸熟成茄饼,捞出. 5.油锅再次烧热,将茄饼二次下锅复炸,待炸至色泽金黄,表皮酥脆时捞出即可. 用长茄子做茄饼更好,茄子夹好肉后,应立刻裹糊炸熟,以防变色,出汤,炸两次的目的是让茄饼酥脆.炸好的茄饼如果感觉太多,可以做成"鱼香茄饼".