苦苣皮蛋的做法

青椒皮蛋的做法凉拌: 青椒100克,松花蛋3只,盐.味精.醋.酱油.香油各适量. 1.将松花蛋去壳,每只切成六瓣,摆在盘中.(家里的话可随意.如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片) 2.青椒去籽就没味道了,所以要留着.将青椒拍一下在切成大小差不多的小块(最好小点) 3.架锅烧热,把青椒放在锅中,一同放入蒜沫姜沫和盐(少许).翻炒30秒关火.趁热放入油辣椒酱油.醋.白糖(可以加或不加).鸡精.葱.翻炒一下再倒在皮蛋上.

食材:肉丝.茼蒿.皮蛋.蒜容. 做法: 1.将茼蒿切小块,皮蛋切小块备用. 2.将锅放在火上,放入肉丝炒至变色收缩时,加入酱油.蒜容. 3.放入茼蒿和皮蛋不断翻炒,加入盐.味精.胡椒面各少许,再淋入明油即可.

材料:皮蛋2个.尖椒.辣椒油.生抽.老抽.盐.蚝油. 做法: 1.皮蛋切瓣,摆盘: 2.尖椒切碎,下锅炒: 3.加入盐.蚝油.生抽.老抽少许,带点颜色: 4.加点辣椒油: 5.辣椒出锅,铺在皮蛋上即可. 尖椒,又名辣椒,青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品,印度人称辣椒为红色牛排,墨西哥人将辣椒视为国食.尖椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇,含有较多抗氧化物质,可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽.感冒,辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷

1.皮蛋剥壳,在冷开水中洗净.沿中线切成八瓣.辣椒洗净,用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净纳纱布抹净,去蒂去子,用凉开水洗净,用手撕成长条.辣椒不要烧得太老,否则没有脆性. 2.把皮蛋摆入碟中,放上的青椒条.姜末,把味精.香醋.香油.酱油.盐入豌 3.调和后,淋在青椒上即可.

1.将鸭蛋表面清洗干净,然后沥干水分或者擦干净备用.鸭蛋要选用新鲜的鸭蛋,冰箱冷冻的鸭蛋不能要. 2.准备腌制灰,将块状的生石灰洒水过筛,把大颗粒去掉,然后将石灰粉.碱面.草木灰放入一个盆内搅拌均匀. 3.将食盐放入锅内直接炒,有爆炸声的时候就可以停止翻炒,继续向锅中加入清水.红茶煮沸腾,关火冷却. 4.将煮开的盐水降温片刻,倒入盛有腌制灰的混合盆中,搅拌成黏糊的泥巴状. 5.将干净的鸭蛋开始裹上泥沙,一定要带上手套去裹,防止碱性物质对皮肤造成损伤,在鸡蛋上涂抹上腌制泥后,在裹一层稻壳,放入一个

1.材料:皮蛋4只,青椒150克,酱油2茶匙,香油适量 2.皮蛋剥去灰壳,在冷开水中洗净. 3.将青椒用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净的沙布抹净,去蒂去籽,用刀剁细备用. 4.将每个皮蛋对剖两瓣,每瓣改成4小瓣,摆入碟中,放上剁细的青椒,将味精.香油.酱油调匀,淋在皮蛋上即可.

1.3个皮蛋,切块. 2.锅热后倒油. 3.放入蒜片,爆香,倒入辣椒圈,蚝油,翻炒均匀. 4.再倒入皮蛋,陈醋,生抽,白砂糖,翻炒均匀出锅.

苋菜洗净,去老根,用手撕成两段,根归根放,叶归叶放,大蒜去皮拍碎,皮蛋去壳,用刀背碾碎,讲究点就小心切成瓣,刀刃沾醋,皮蛋不粘刀,沾一次醋切一下蛋. 苋菜皮蛋汤是用苋菜.皮蛋制作的一道家常菜,苋菜含有丰富的铁.钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能.

准备葱,姜,蒜,红甜椒切丁,皮蛋洗净剥壳,刀沾水切成小块. 碗中加入生抽,醋,白糖调成汁,淋在皮蛋上. 锅中烧油,放入蒜,红甜椒,姜爆香,淋在皮蛋上,撒上芝麻即可.