卤牛肉可以烧番茄吗

做法:1、将牛肉洗净后切成6、5厘米长、4、5厘米宽、0.3厘米厚的片,放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜备用,番茄洗净待用;2、葱和姜洗净后切成合适大小,干辣椒切成2、5厘米长的段,蕃茄改成2厘米的小片,待用;3、番茄切块待用;4、炒锅上火,舀入菜油烧至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油,锅内留油烧至四成热,下干辣椒、花椒炸香成棕红色,下蕃茄炒出香味,加入鲜汤,放入牛肉、精盐、酱油烧沸,用旺火收稠卤汁,加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。

时间: 2024-11-10 08:03:49

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番茄炒蛋拌面条怎么做

番茄炒蛋拌面条的方法步骤如下: 准备材料有油,五香粉,盐,白砂糖,面,西红柿和鸡蛋:锅中烧滚水,下入面煮熟,捞出沥干水分:番茄洗净削成块状:鸡蛋搅散,添入少许水搅匀:炒锅热油,放入鸡蛋炒熟,盛出备用:锅中留底油,放入番茄块:调入五香粉,盐和白砂糖,拌炒均匀:转小火,盖锅盖焖烧至番茄软烂:放入鸡蛋拌炒均匀,调入鸡粉:翻炒至熟后,盛入面条中,即可完成制作. 注意事项:焖烧番茄时间不宜过长.

番茄烧牛肉做法

1.炒锅放油,油烧到五六成热,将牛肉放入锅中,翻炒至表面金黄. 2.锅内加入清水,水以淹过肉为宜,加入葱段,姜片,料酒,食盐. 3.将番茄放入锅中,小火焖煮六十分钟出锅即可. 4.牛肉中含有丰富的血红素铁,更易吸收,能增加血氧含量.牛肉纤维较粗,不易消化吸收,而西红柿可刺激胃肠道蠕动,促进消化.但炖煮可能会导致部分维生素丢失. 5.西红柿属于酸酐生津之物,牛肉能养阴,就能起到补血滋阴的作用,而且植物蛋白和动物蛋白相结合,营养更均衡.

番茄鱼怎么烧

1.将鱼片洗干净,沥干水分,加入几滴料酒(不要放多了),干淀粉,1/4个蛋清(没有可不加.)用手抓匀,放置一边,浆上个15分钟. 2.将葱姜蒜洗干净,切好备用. 3.将番茄去皮(懒人去皮法:火上烤一下),切成小碎块. 4.锅中倒入20克色拉油,烧热后将番茄倒入,加入2克盐,如果是有酸味的番茄,可以适当加点白糖. 5.开大火,将番茄炒出沙和汤汁,转小火,炖上3分钟,如果觉得汤汁特别浓,这个时候可以加点水. 6.加入姜片,(姜片其实可以在浆鱼片的时候一起浆上,我之前忘记了,所以这一步加上). 7.加

番茄白菜汤怎么烧才好吃

主料:番茄2个,白菜10片: 调料:葱2条,番茄酱2小匙,水若干,白糖少许. 做法: 1.番茄洗净切块,白菜洗净切成小块,葱切段备用: 2.炒锅下油烧热,倒下番茄翻炒至烂出汁: 3.倒下白菜一起翻炒出水至软身: 4.倒下葱.倒入番茄酱,倒入少许热水一起翻炒均: 5.倒入热开水,一起煮半小时,加入盐与糖调味即可出锅.

番茄蛋厚烧的做法

厚蛋烧是一道美食,来源于日本,制作方法是摊一张鸡蛋饼卷起来,继续倒蛋液,继续卷,最后成一张蛋饼卷.蛋香浓厚,美味可口,是一道传统日式家庭料理. 番茄,玉米香肠,葱切碎备用 放入碗中 再打入4颗鸡蛋 放盐,还有淀粉 搅匀,呈蛋液状 电磁炉开小火,倒入适量油到平底锅中,待锅热了之后 倒入搅拌均匀的蛋液,晃动锅底,使蛋液均匀摊开,小火加热煎至熟透 利用筷子或者锅铲卷起,卷好后放在平底锅的一边,然后再倒入蛋液均匀摊开,再用小火加热煎至熟透,再卷起 卷好后的番茄蛋后烧是这样子的 再拿到砧板上切成块状.

番茄味的儿童牛排怎么烧速度

食材:番茄酱适量.黄油适量.牛排150克. 步骤如下: 1.从冰箱冷冻层取出牛排 . 2.准备半盆凉水,牛排放入凉水中解冻 . 3.大概五六分钟热锅加入黄油,转小火,放入牛排. 4.等待30秒后翻面,煎炸3到5分钟. 5.入盘,浇番茄汁即可食用.

番茄烧鱼的做法

1.鱼冲洗干净沥干,两边抹少许盐腌10分钟. 2.油锅烧热微火两黄两边. 3.姜蒜放两边炸香,西红柿切片. 4.姜蒜炸香后把西红柿放入,加入少许生抽,盐,小半碗清水,小火焖到收汁即可. 西红柿一直是营养学家一致公认营养极为丰富的食物,其中既包含蛋白质,脂肪,碳水化合物等营养成分,也含有维生素B1,B2,C,P等多种维生素和钾,钙,磷,铁等矿物质. 西红柿还含有一种具有重要生理功效的营养素番茄红素.番茄红素是类胡萝卜素的一种,也存在于西瓜,红葡萄等水果中,但在西红柿中含量最高.

番茄龙利鱼的做法

1.将龙利鱼改刀,片成鱼片. 2.鱼片加姜片.料酒.盐腌制半小时,腌好之后将料酒倒掉,加入蛋清抓匀备用. 3.番茄加入热水浸泡,去皮,将去皮后的番茄切丁. 4.炒锅烧热,倒入食用油.油热后放入花椒爆香后将花椒捞出,爆香葱姜,倒入番茄,炒至糊状,加入热水. 5.待番茄汤烧开后,滑入鱼片,稍煮片刻捞出.依次放入千页豆腐.杏鲍菇.金针菇.水发木耳,煮熟之后放入滑好的鱼片,加盐.胡椒粉调味出锅即可.

卤牛肉的卤水怎么保存

卤牛肉的卤水的保存方法是将卤水烧开,用纱布过滤,再将里面多余的杂质去除,保持卤水的干净,静置冷却,然后将卤水用保鲜膜封口放进冰箱内冷藏. 卤水要放置在阴凉,空气流通的地方,要有良好的通风,不要放在忽冷忽热的环境中.如果长时间不用,可以将卤水分成多份,放进冰箱的冷冻室内冷冻起来.下次使用时可以先进行化冰,然后煮沸.