扇贝肉柱的家常做法

今天给大家分享下扇贝肉柱的家常做法,希望大家能够喜欢这种做法。

清理扇贝洗净后放入盐蛋清用水淀粉上浆

香菇胡萝卜切丁备用葱花姜丝备用

起锅入油烧至五成热倒入上好浆的扇贝肉柱滑透后捞出控油

锅底留油放入葱姜爆香倒入香菇胡萝卜丁及扇贝肉柱翻炒

勾芡汁再次翻炒

关火,盛入盘中即可

时间: 2024-09-07 21:46:35

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扇贝豆腐的家常做法

扇贝是深海的水生动物,有人工养殖也有野生的,扇贝的种类很多,有小的有大的,所以就要根据实际来选择.扇贝做法有多种,有煮扇贝,有蒸扇贝,有将扇贝的肉和豆腐炖菜或炖汤. 做扇贝需要用炒锅来做,有电磁炉炒炒锅,有电炒锅,有煤气灶炒锅等. 买回来的扇贝要去沙就要放在水中清理后将煮熟,将扇贝肉区出来. 备好豆腐和土豆,将豆腐土豆炒熟后,将煮的扇贝肉放入菜肴中在炒. 豆腐炖粉条后在放入扇贝肉,这样炖的汤就非常的鲜,可以将汤单独倒出来喝. 扇贝是海鲜,所以在做的时候是要先煮熟后将吃,也可以将肉做汤喝. 扇贝炖

扇贝肉柱如何烹饪

原料:扇贝肉柱.香菇. 扇贝肉柱的家常做法如下: 1.清理扇贝,洗净后放入盐.蛋清,用水淀粉上浆. 2.香菇,胡萝卜切丁备用,葱花.姜丝备用 3.起锅入油烧至五成热,倒入上好浆的扇贝肉柱滑透后捞出控油. 4.锅底留油放入葱姜爆香,倒入香菇.胡萝卜丁及扇贝肉柱翻炒. 5.勾芡汁,再次翻炒. 6.关火,盛入盘中即可.

家常扇贝粉丝蒜蓉做法

1.家常扇贝粉丝蒜蓉做法:把干粉丝用水浸泡30分钟,蒜拍扁切末,小米椒切圈,小葱切末. 2.扇贝用刀去除沙囊,把肉和壳分离出来,起锅烧油,倒入蒜末和小米椒圈. 3.加适量蚝油,适量生抽,一勺糖,把洗干净的肉放入贝壳中,粉丝摆在贝壳上. 4.把炒好的蒜末均匀的淋在粉丝上,放入蒸锅,水开后大火蒸5分钟,起锅后撒上葱花,浇上热油即可.

爆炒扇贝的家常做法

爆炒扇贝的家常做法: 食材:扇贝1000g,红椒1根,青椒1根,葱.姜.蒜适量,食用油适量,蚝油一勺,酱油一勺: 步骤: 新鲜扇贝洗净,用清水泡半小时:葱.姜.蒜改刀切丝.辣椒切成小段:取小碗,放蚝油.酱油.1大匙清水调成料汁:水开后把扇贝过水煮一下,扒出肉待用:炒锅倒植物油,转中火,放入葱姜蒜.小辣椒炒香:转大火,放焯过的扇贝肉,放入之前调好的汁:翻炒几下即可出锅.

扇贝的营养价值扇贝肉的家常做法

扇贝可以改善血液循环,提高身体免疫力,抑制皮肤衰老. 扇贝肉家常做法如下: 1.新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半小时,葱姜蒜改刀切丝.辣椒切小段; 2.取小碗,放蚝油.酱油.1大匙清水调成料汁,锅内烧水,加料酒; 3.水开后把扇贝肉过水焯一下,捞出待用,焯水的时间不宜过久,1分钟左右即可; 4.炒锅倒植物油,转中火,放葱.姜.蒜.小辣椒炒香; 5.转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁,翻炒几下即可出锅.

扇贝肉柱一炒就缩水怎么办

扇贝肉柱不能用来炒,只能用猛火煎,温油煨,慢火烤,或在上菜时用火枪当场加热. 扇贝肉柱的做法: 1.扇贝刷干净外壳. 2.小心撬开扇贝壳,露出里面的扇贝肉. 3.去掉后面黑色的砂囊和扇贝边. 4.在瑶柱上面打井字花刀. 5.意面煮熟. 6.放少许橄榄油拌匀. 7.蒜切末. 8.锅内放油,中小火煸香蒜末,煸至蒜末金黄,香味溢出. 9.放少许水,放入史云生浓缩高汤,煮至汤汁浓稠. 10.把煮好的浓汤倒入意面里面拌匀. 11.煮好的意面放入扇贝壳中. 12.锅内放黄油,融化. 13.放入扇贝肉大火煎制

肉丸子汤的家常做法

肉丸子汤的家常做法你知道吗?如果你需要的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助! 香菜切末,扇贝洗净剁成泥,肥肉剁成泥: 扇贝和肉泥混合,加鸡蛋清.鲜奶.姜葱水.肥肉泥.精盐.味精.胡椒粉.淀粉,搅拌至上浆: 木耳丝.珍珠菇用开水焯烫一下,捞出: 炒锅中加入清汤.扇贝丸,慢火汆熟,再加木耳丝.珍珠菇.精盐.味精.胡椒粉: 最后,撒上香菜末,淋入香油即可.

川白肉家常做法

川白肉家常做法: 1.把买回的五花肉洗净切段. 2.热锅加水把五花肉入内,放花椒,八角,红树椒,葱段,姜片适量煮制. 3.煮制七成熟,用筷子能插透即可捞出,肉汤留着用,把汤里的肉料捞出.捞出的五花肉备用. 4.粉条泡水泡发备用. 5.准备好酸菜,可以自制,也可以在外面购买.打开酸菜放盆里用凉水多洗几遍.把洗好的酸菜沥水攥干备用. 6.葱姜蒜切好.热锅放油,把葱姜蒜放入炒出香味.在放入酸菜煸炒,加十三香,盐,翻炒均匀. 7.把熟五花切成10厘米的薄片.再把切好的熟五花肉和发好的粉条放入锅里,把煮肉

蒸卤面的家常做法

1.蒸卤面的家常做法:面条放进锅中蒸,豆角掰成段,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末.肉切小块,锅中倒油,放入配料和肉,黄豆酱,老抽搅拌放入配菜豆芽.足量清水,盖上锅盖焖熟面条放进菜中,再一起放进锅中蒸10分钟即可. 2.蒸卤面是一款家常菜品,制作原料主要有细切面.豇豆.五花肉等.面条中含有很高的蛋白质,是维生素和矿物质的最主要来源,并且面条的纤维素含量是非常高的,要比面包的营养价值还要高出许多.面条当中含有维持神经平衡必需的维生素B1.B2.B3等,同时还含有钙.铁.磷.镁.钾等人体必需的物质,因此吃面条